Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
Benutzeravatar
afri
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5867
Registriert: Donnerstag 17. Januar 2013, 21:19
Wohnort: 31840 Hessisch Oldendorf

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3951

Beitrag von afri »

Ich habe gerade einen Zweijährling verkostet, der (wie der Name verrät) seit gut zwei Jahren in der Flasche ruht. Gert (gertstensaft) hat es frisch verkostet und fand es recht ordentlich (das war das obergärige AC/DC-Bier); ich übrigens auch, jedenfalls damals. Es wurde seinerzeit zum Geb. meiner Frau ende April getrunken und gelobt.

Dies ist ein gutes Beispiel für Lagergeschmack, wie er sonst bei meinen Bieren eigentlich nicht so deutlich hervortritt: irgendwie sherryartig, alt eben. Hopfenaroma kaum noch da, dennoch durchaus frischer Geruch, aber geschmacklich nicht mehr so gut. Das ist jetzt das dritte Mal, dass mir ein Zweijährling nicht mehr so gut schmeckt, wie noch der Jährling. Dieser nämlich hatte zwar auch nicht mehr viel vom Aroma, dafür ist kein "alter" Geschmack aufgefallen, es war noch immer recht gut trinkbar, dieses hier eher nicht mehr.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Benutzeravatar
t3k
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1425
Registriert: Samstag 17. Januar 2015, 17:38

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3952

Beitrag von t3k »

Ohne Worte
Ayinger - Celebrator
Ayinger - Celebrator
Benutzeravatar
Ursus007
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2865
Registriert: Mittwoch 7. August 2013, 14:09

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3953

Beitrag von Ursus007 »

Nach erfolgreich absolviertem Brautag ein
788B6DEF-014D-4D81-ABE1-095F0FAD0C61.jpeg
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Benutzeravatar
DevilsHole82
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1856
Registriert: Dienstag 13. Oktober 2015, 10:03
Wohnort: Neunkirchen (Siegerland)

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3954

Beitrag von DevilsHole82 »

Am Samstag: Schönstes Wetter am Neckar

Vetter's Hell
IMG_20190323_171431_741.jpg

Abends dann noch ein Probierbrett vor dem Heimweg. Von links nach rechts: Helles, Weizen Dunkel, Märzen und Vetter 33 (mit 33°P :Shocked )
Letzteres hatte ein wunderbares Mundgefühl. Ölig und samtig, wie ein guter Likör.
20190323_210837.jpg
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Benutzeravatar
Bierfetischist
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 526
Registriert: Mittwoch 25. Dezember 2013, 17:33
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3955

Beitrag von Bierfetischist »

Als Betthupferl gibts heute mal ein ein Barley Wine mit 10,1% Alc. :puzz
Barley Wine.jpg
Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
Tomalz
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 288
Registriert: Sonntag 3. Juni 2018, 22:00
Wohnort: Salzkotten

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3956

Beitrag von Tomalz »

Gab es zu meiner Verwunderung im Café Gollem in Amsterdam.
3DE9FE8A-5CB1-4FB6-9DB1-DD075081DA5F.jpeg
Dateianhänge
A088916B-E00C-41A4-8FFF-39D856B21652.jpeg
Gruß Thomas
Tomalz
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 288
Registriert: Sonntag 3. Juni 2018, 22:00
Wohnort: Salzkotten

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3957

Beitrag von Tomalz »

7E743F02-2AAE-4628-B4FB-EE2E3909414F.jpeg
Sind gerade in den Foodhallen Amsterdam . Echt cool
Gruß Thomas
Benutzeravatar
SaltCityBrew
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 178
Registriert: Freitag 8. Juni 2018, 20:11
Wohnort: Lüneburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3958

Beitrag von SaltCityBrew »

Nach all den tollen Craft Bieren und Bierspezialitäten setze ich mal ganz weit unten an:
Perlenbacher Alkoholfrei Extra Herb von Lidl.
War mal ein Versuch. Unerwarteter weise schmeckt es sehr gut :Shocked
Für ein Alc. Freies und für 0,35€ kann man da nicht meckern. Trinke gerne mal ein freies (statt Cola oder so) wenn ich noch Auto fahren muss (so wie jetzt gleich)
Dateianhänge
IMG_20190330_164450.jpg
"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken"
(Martin Luther)
Benutzeravatar
DevilsHole82
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1856
Registriert: Dienstag 13. Oktober 2015, 10:03
Wohnort: Neunkirchen (Siegerland)

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3959

Beitrag von DevilsHole82 »

Ein besonderer Abend. Zwei Dinge die ich lange nicht mehr genossen hab: ein Maisels & Friends Citrilla und "the O.C." auf DVD.
PSX_20190330_224732.jpg
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1045
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Östhammar, Schweden
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3960

Beitrag von Kolbäck »

norrbecks.jpg
.
Die Flasche war zu putzig, nicht zu kaufen; noch dazu weiß. Und Tatsache: Es schmeckt ein bisschen nach Becks. :Wink
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"
Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1045
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Östhammar, Schweden
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3961

Beitrag von Kolbäck »

kwike.jpg
.
Und als Ausgleich für das obige, ein gestopftes Kweik mit 7%ABV - wow! Dass der Charakter der Hefe genauso dominant ist wie die Hopfen, ist ein gutes Rezept für eine Geschmacksbombe.
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"
Benutzeravatar
glassart
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1703
Registriert: Mittwoch 1. Juli 2015, 11:50
Wohnort: Gunskirchen OÖ

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3962

Beitrag von glassart »

Thomas welche Kveik wieviel/womit gestopft ?

lg Herbert
Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1045
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Östhammar, Schweden
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3963

Beitrag von Kolbäck »

Hallo Herbert!
glassart hat geschrieben: Sonntag 31. März 2019, 19:14 Thomas welche Kveik wieviel/womit gestopft ?
Auf dem Etikett stehen Mosaic, Amarillo und Mittelfrüh als Stopfhopfen, meinem Geschmack nach dominiert ersterer; nicht übertrieben gestopft.

Auf der Webseite erfährt man, dass das nicht nur Kweik-Hefe, sondern auch Brett ist. Das hat mich gleich mal :Ahh machen lassen, dass ich es nicht gleich erkannt habe. Dann spielt die Hefe vielleicht gar keine so große Rolle mehr, aber ich habe trotzdem mal gefragt...
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"
Benutzeravatar
glassart
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1703
Registriert: Mittwoch 1. Juli 2015, 11:50
Wohnort: Gunskirchen OÖ

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3964

Beitrag von glassart »

Ah Thomas, und ich dachte dass es ein Bier von dir ist :Bigsmile
Bei Brett dürften die Kveik´s nicht mehr viel Chance im Eigencharakter haben :Grübel

lg Herbert
Benutzeravatar
beercan
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 795
Registriert: Freitag 19. Februar 2016, 12:57
Wohnort: Prenzlau
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3965

Beitrag von beercan »

Ein Dark Impact abgefüllt 11/2016.
Sehr sehr lecker.
Gruß Robert
Benutzeravatar
Braufex
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2500
Registriert: Montag 6. August 2018, 22:22
Wohnort: Kreis Augsburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3966

Beitrag von Braufex »

glassart hat geschrieben: Sonntag 31. März 2019, 20:04 Ah Thomas, und ich dachte dass es ein Bier von dir ist :Bigsmile
Das hier ist ein weit gereistes, leckeres Pils von Thomas (Kolbäck). :Wink
Hat er mir am Sonntag auf Romrod geschenkt.
Vielen Dank Thomas, habs mir heut schmecken lassen. :thumbsup

Gruß nach Uppsala :Greets
Dateianhänge
IMG_20190331_221017.jpg
___________________________________________
Die Google-Forum-Suche.
Ich weiß zwar nicht wie, aber sie funktioniert prima ;-)
Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1045
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Östhammar, Schweden
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3967

Beitrag von Kolbäck »

Braufex hat geschrieben: Sonntag 31. März 2019, 23:15 Das hier ist ein weit gereistes, leckeres Pils von Thomas (Kolbäck). :Wink
Hat er mir am Sonntag auf Romrod geschenkt.
Vielen Dank Thomas, habs mir heut schmecken lassen. :thumbsup
Haha, freut mich - Gruß zurück! :Greets
Ich hoffe du hast die Bewertungsbögen aus dem Analyse-Thread dabei offen gehabt und die Fehlgeschmäcker verglichen. :Bigsmile
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"
Benutzeravatar
Braufex
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2500
Registriert: Montag 6. August 2018, 22:22
Wohnort: Kreis Augsburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3968

Beitrag von Braufex »

Kolbäck hat geschrieben: Montag 1. April 2019, 06:43
Braufex hat geschrieben: Sonntag 31. März 2019, 23:15 Das hier ist ein weit gereistes, leckeres Pils von Thomas (Kolbäck). :Wink
Hat er mir am Sonntag auf Romrod geschenkt.
Vielen Dank Thomas, habs mir heut schmecken lassen. :thumbsup
Haha, freut mich - Gruß zurück! :Greets
Ich hoffe du hast die Bewertungsbögen aus dem Analyse-Thread dabei offen gehabt und die Fehlgeschmäcker verglichen. :Bigsmile
Hallo Thomas, ich wollte es eigentlich wirklich mit dem Bewertungsbogen vergleichen.
Einfach mal um zu schauen, was ein geschulter Tester heraus schmeckt.
Müssen ja nicht gleich Fehlaromen sein :Wink
Wobei ich seit dem Seminar bei Jan und Thilo irgendwie grad überall was heraus schmecke :Grübel
Hab den Bogen aber leider nicht mehr gefunden :puzz :redhead
Hast Du mir evtl. einen Link?
Gruß Erwin

Edith meint, wir waren ja bei Jan und Thilo :Wink
Zuletzt geändert von Braufex am Montag 1. April 2019, 15:24, insgesamt 2-mal geändert.
___________________________________________
Die Google-Forum-Suche.
Ich weiß zwar nicht wie, aber sie funktioniert prima ;-)
Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1045
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Östhammar, Schweden
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3969

Beitrag von Kolbäck »

Braufex hat geschrieben: Montag 1. April 2019, 13:23 Hab den Bogen aber leider nicht mehr gefunden :puzz :redhead
Hast Du mir evtl. einen Link?
Hier entlang: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=94&t=20744
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"
Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1045
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Östhammar, Schweden
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3970

Beitrag von Kolbäck »

ipl.jpg
.
Mein IPL. Allererste Flasche, nur drei Tage seit Abfüllung, aber die Flaschengärung ist durch; die Flasche war klar und es schmeckt prima. Das ist die Weiterführung der Hefe (M84) des oben gerade erst erwähnten Pilses. Es wurde gebraut und dann mehr als 6 Wochen bei 10°C alleine gelassen, bis ich wieder nach Hause und zum Abfüllen kam, aber die lange Zeit auf der Hefe scheint nichts auffällig negatives hinterlassen zu haben. Das ist auch das erste Bier mit den Yakima-Hopfen vom Nachbarn, gleich vier davon:
iplkbh.png
.
Mal wieder ein "gefährliches" Bier, das den vielen Alkohol gut versteckt und Durst macht - dabei hatte ich mir vorgenommen, sowas nicht mehr zu brauen. :redhead

:Drink
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"
Benutzeravatar
Braufex
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2500
Registriert: Montag 6. August 2018, 22:22
Wohnort: Kreis Augsburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3971

Beitrag von Braufex »

Kolbäck hat geschrieben: Montag 1. April 2019, 13:26
Braufex hat geschrieben: Montag 1. April 2019, 13:23 Hab den Bogen aber leider nicht mehr gefunden :puzz :redhead
Hast Du mir evtl. einen Link?
Hier entlang: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=94&t=20744
Hallo Thomas,
habe mir die Bewertungen durchgelesen und mit meiner Verkostung verglichen.
Hier meine Beschreibung:
- hohe Karbonisierung (was nicht stiltypisch ist, ich aber gerne mag)
- stabiler feiner Schaum
- schöne helle gelbe Farbe
- relativ klar; bis mir ungeschickt ein wenig Hefe ins Glas gerutscht ist
- im Antrunk war ein Geschmack, den ich nicht zuordnen konnte, evtl. das, was die Prüfer als phenolisch/esterig bezeichnet; kann das von den beiden Hopfensorten Ekuanot und Apollo kommen? Ich kenn sie nicht.
- vielleicht etwas vollmundig für ein deutsches Pils, für ein böhmisches müsste es doch passen
- leicht bitterer Abgang
- mir hat's geschmeckt :Drink

Besser kann ich's nicht beschreiben, da fehlt mir die Übung.
Es ist durchaus interessant, mal mit einem Bewertungsbogen zu vergleichen und die Meinung geübter Tester dazu zu lesen.
Danke, das Du die Bögen zur Verfügung gestellt hast.

Ich hoff das war jetzt nicht OT ...

Gruß Erwin
___________________________________________
Die Google-Forum-Suche.
Ich weiß zwar nicht wie, aber sie funktioniert prima ;-)
Benutzeravatar
matschie
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 673
Registriert: Samstag 17. März 2018, 17:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3972

Beitrag von matschie »

Nach der Blutspende ein wohlverdientes Bier. Heute: Das Dackel Hausbier Obergärig.

Schmeckt wie es heißt. Obergärig, aber kein PA, keine Hopfen- oder sonstige Geschmacksbombe aber ein leckeres Bier, das seine leichten Fruchtaromen glaube ich quasi nur durch die Hefe erhält.
678B200F-5551-4FEC-A966-3326FC27E480.jpeg
Immer eine Handbreit Bier unterm.. äh, ne das ging anders.

Allzeit Gut Sud!
Matthias
Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 7890
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Neustadt-Glewe

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3973

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Pils. Gestopft mit 0,5g/l Hallertauer Cascade.

Schmeckt, wobei ich eher jedes gestopfte Pils pauschal als IPL deklariert hätte.
Problem aber verstanden: Das Bisschen Cascade schmeckt man als IPL Fan nicht raus. Pilstrinker mögen das Bier ...
Also wat schmeckt wie nen Bils iss auch nen Bils? ... :Wink
Oder? Universelles Hopfenkaltgetränk? :Grübel
IMG_4655.jpg
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Donnerstag 4. April 2019, 08:43, insgesamt 1-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
Benutzeravatar
matschie
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 673
Registriert: Samstag 17. März 2018, 17:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3974

Beitrag von matschie »

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Mittwoch 3. April 2019, 23:43 Also wat schmeckt wie nen Bils iss auch nen Bils? ... :Wink
Oder? Universelles Hopfenkaltgetränk? :Grübel
Ich finde gut wie das Dackel das gelöst hat. Die heissen "Hausbier" und dann "Untergärig" oder "Obergärig", ohne sich auf eine konkrete Richtung festzulegen. Heißt im Umkehrschluss natürlich, dass man nicht genau weiß worauf man sich einlässt..
Immer eine Handbreit Bier unterm.. äh, ne das ging anders.

Allzeit Gut Sud!
Matthias
Benutzeravatar
Schullebernd
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 163
Registriert: Montag 19. September 2016, 21:19
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3975

Beitrag von Schullebernd »

Ich hab mir heute mal eine kleine Auswahl an IPAs und Ähnlichem geholt und werde die das Wochenende testen.
0F534209-8184-494C-A725-CC358BBD7309.jpeg
Bei meiner Bierverkostung letzten Freitag brachte ein Kumpel das Blechbrut Lockvogel mit und davon hab ich die letzten Nächste noch geträumt.

Jetzt werde ich mich wohl doch mal an die zitrusnotigen Ales/Lager wagen und versuchen, sie zu brauen.
Gruß Bernd
Die Weisheit verfolgt mich, doch ich bin schneller!
Benutzeravatar
PPGauer
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 204
Registriert: Montag 16. Oktober 2017, 09:02
Wohnort: Schwalbach-Saar

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3976

Beitrag von PPGauer »

Bild
Dateianhänge
Pub in London
Pub in London
Grüße,
Patrick

___________________________________________________________________________________________________

Wasser trinkt der Vierbeiner,
der Mensch der findet Bier feiner!
Benutzeravatar
§11
Moderator
Moderator
Beiträge: 9357
Registriert: Freitag 30. Oktober 2015, 08:24

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3977

Beitrag von §11 »

American Strong Ale im Knob Fass ausgebaut. Ziemlich geiler Bock mit tollen Holznoten und schöner Vanille
C7003EBD-79DA-451A-ACDE-AD9E536409AA.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Benutzeravatar
mwx
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 789
Registriert: Mittwoch 11. Oktober 2017, 07:37
Wohnort: Berlin

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3978

Beitrag von mwx »

Kveik-Pils:

IMG_6752M 4.jpg
Zuletzt geändert von mwx am Sonntag 7. April 2019, 17:00, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß, Michael

Gerührt und nicht geschüttelt: Magnetrührer Controller
Benutzeravatar
mwx
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 789
Registriert: Mittwoch 11. Oktober 2017, 07:37
Wohnort: Berlin

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3979

Beitrag von mwx »

Dark Impact, ich würde fast sagen mein Lieblings-Bier (danke @Boludo):

IMG_6871M.jpg
Gruß, Michael

Gerührt und nicht geschüttelt: Magnetrührer Controller
amplitude
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 101
Registriert: Freitag 4. Januar 2019, 12:50
Wohnort: Kopenhagen

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3980

Beitrag von amplitude »

Passend zu den ersten Sonnenstrahlen hier oben ein frisches eigenes Wit!
Fast schon unter der Rubrik *hilfe mein bier ist zu klar* zu verbuchen ;-) :Drink
20190408_170939.jpg
Benutzeravatar
mwx
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 789
Registriert: Mittwoch 11. Oktober 2017, 07:37
Wohnort: Berlin

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3981

Beitrag von mwx »

Heute ein Pale Ale .. Prost!

IMG_6827M.jpg
Gruß, Michael

Gerührt und nicht geschüttelt: Magnetrührer Controller
Benutzeravatar
Braufex
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2500
Registriert: Montag 6. August 2018, 22:22
Wohnort: Kreis Augsburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3982

Beitrag von Braufex »

Hallo Michael,
schöne Photos :thumbup
Find ich klasse, wie man das CO2 perlen sieht.
Gruß Erwin
___________________________________________
Die Google-Forum-Suche.
Ich weiß zwar nicht wie, aber sie funktioniert prima ;-)
Benutzeravatar
norb
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 40
Registriert: Montag 11. Juli 2016, 21:16
Wohnort: Hannover

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3983

Beitrag von norb »

Ein extrem leckeres Himbeer-Lager mit angenehmen 4,2%:
IMG_20190408_145151_030_1.jpg
Ich muss dieses Jahr unbedingt auch mal mit Himbeeren brauen.
Astir
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 286
Registriert: Samstag 18. Februar 2017, 15:54

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3984

Beitrag von Astir »

Einen sehr leckeren Saphir Doppelbock :thumbup !
IMG_4635.JPG
IMG_4636.JPG
Benutzeravatar
Bierfetischist
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 526
Registriert: Mittwoch 25. Dezember 2013, 17:33
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3985

Beitrag von Bierfetischist »

Heute mal ein Stout als Betthupferl. :Drink
Stout.jpg
Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
Benutzeravatar
t3k
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1425
Registriert: Samstag 17. Januar 2015, 17:38

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3986

Beitrag von t3k »

Bei mir gab‘s gestern 05D German Pils vom Schwarzwaldbrauer und 21A American IPA von Alien_TM.

Incl. ausfüllen des BJCP scoresheets und anschließender Diskussion haben wir für die 2 Bier 2,5 Std gebraucht.
„Bier bewusst genießen“ sag ich da nur :Pulpfiction

Vielen Dank Jungs.
B9BAD9CF-A455-4480-8E44-AC0D703770D6.jpeg
716AAABC-ED1A-4EC7-B246-FBF1DD462856.jpeg
Wenn ihr auch gern ( auf Basis der Stilbeschreibung der BJCP ) Feedback zu eurem Bier haben möchtet schaut mal hier vorbei: Link

Cheers
T3K
Benutzeravatar
Ursus007
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2865
Registriert: Mittwoch 7. August 2013, 14:09

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3987

Beitrag von Ursus007 »

@mwx: Schöne Bilder, machen echt Appetit!

Nachdem ich alle Kollateral-Schäden zweier Abfülltage beseitigt habe, gibts als kleine Belohnung ein Dark Impact, gebraut im Mai 2015.

Sehr gehaltvoll, ölig, könnte man mit 10% Alk. auch wuchtig nennen. Bitzel ist auch noch da. Ein würdiges Bier!

Danke an Boludo für das Rezept, meine Frau will es nochmal gebraut haben. Dann muß ich wohl ...
20190411.jpg
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Benutzeravatar
beercan
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 795
Registriert: Freitag 19. Februar 2016, 12:57
Wohnort: Prenzlau
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3988

Beitrag von beercan »

Das Dark Impact ist schon ein tolles Bier meines ist jetzt etwas über zwei Jahre alt.

Habe mir einen Barley Wine aufgemacht. Bei der Kälte draußen genau das Richtige 🙂
Dateianhänge
D61F1BA6-7581-4AEB-9583-44FF952EF7D2.jpeg
Gruß Robert
Benutzeravatar
schwarzwaldbrauer
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2108
Registriert: Donnerstag 4. Januar 2018, 21:01

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3989

Beitrag von schwarzwaldbrauer »

mwx hat geschrieben: Samstag 6. April 2019, 16:51 Kveik-Pils:


IMG_6752M 4.jpg
Ja das sieht ja top aus.
Kannst du Info zum Rezept geben?

Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
Benutzeravatar
mwx
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 789
Registriert: Mittwoch 11. Oktober 2017, 07:37
Wohnort: Berlin

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3990

Beitrag von mwx »

Hallo Dieter
das war ein Kveik Experiment. Ich habe ein Pils Rezept (Pilsner,Carapils,Mittelfrüh,Magnum) genommen und #9 Ebbegarden. Das auf dem Bild war die letzte Flasche die ich noch im Kühlschrank gefunden habe, schon einige Monate alt und ganz lecker .. leider alle nun.
Gruß, Michael

Gerührt und nicht geschüttelt: Magnetrührer Controller
Benutzeravatar
mwx
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 789
Registriert: Mittwoch 11. Oktober 2017, 07:37
Wohnort: Berlin

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3991

Beitrag von mwx »

Brut IPA

IMG_6964M.jpg
Gruß, Michael

Gerührt und nicht geschüttelt: Magnetrührer Controller
Benutzeravatar
schabse
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 29
Registriert: Freitag 30. Januar 2015, 06:11
Wohnort: Brackenheim

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3992

Beitrag von schabse »

Bunter Hund aus Landsberg

ungefiltertes helles Zwickelbier (Landsberg bei Halle Saale)
Hergestellt von "Schwestern in der 2 Generation" was immer das auch bedeutet ???

IMG-20190410-WA0001.jpg
Das Entscheidende am Wissen ist, dass man es beherzigt und anwendet.
Konfuzius wahrscheinlich 551 - 479 v.Chr.
Benutzeravatar
schlupf
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1697
Registriert: Sonntag 5. Juni 2016, 15:51
Wohnort: Lentföhrden

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3993

Beitrag von schlupf »

schabse hat geschrieben: Freitag 12. April 2019, 16:51 Bunter Hund aus Landsberg

ungefiltertes helles Zwickelbier (Landsberg bei Halle Saale)
Hergestellt von "Schwestern in der 2 Generation" was immer das auch bedeutet ???


IMG-20190410-WA0001.jpg
Sind Schwestern in der 2. Generation nicht Cousinen? :Grübel

Die andere Alternative wäre, dass ihre Eltern auch Geschwister sind, aber das würde ich nicht auf einem Etikett erwähnen...
Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1045
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Östhammar, Schweden
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3994

Beitrag von Kolbäck »

ginefruit.jpg
.
Belgisches Bio-Bier, "natürliche Früchte" und Flaschengärung. Das lässt einen zumindest hoffen, nicht soetwas wie die süßen Kirschlimonaden in den Einkaufskorb zu legen, die sich auch "Kriek" nennen dürfen.
Leider trotzdem ein Fehlgriff. Zwar nicht süß, aber auch nicht sauer (und Frucht ohne jegliche Säure ist schwierig). Dazu hat es einen sehr abstoßenden Geruch, ich vermute vom Holundersaft. Erdbeersaft und Cassis- und Heidelbeer-Aroma stehen auch als Zutaten dabei. Trotzdem nicht wirklich fruchtig, eher fad. Ich glaube das wird das erste Bier seit langem, das ich nicht austrinke. :thumbdown

Edit: Ja, weg damit. Und lieber ein Rodenbach Grand Cru aufgemacht. :Drink
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"
Benutzeravatar
t3k
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1425
Registriert: Samstag 17. Januar 2015, 17:38

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3995

Beitrag von t3k »

Mein Wiener Lager.
Wiener Lager
Wiener Lager
Dateianhänge
image.jpg
Benutzeravatar
realholgi
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 307
Registriert: Mittwoch 19. Februar 2014, 21:04
Wohnort: Karlsruhe, Durlach
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3996

Beitrag von realholgi »

Heute gibts mein Resilience IPA (Centennial, Cascade); frisch im Keller gezapft.
IMG_3462.jpeg
/realholgi -- https://holgi.beer
Benutzeravatar
beercan
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 795
Registriert: Freitag 19. Februar 2016, 12:57
Wohnort: Prenzlau
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3997

Beitrag von beercan »

Riegele Weizen Doppelbock als Betthupferl für die nötige Bettschwere. 😀
Gruß Robert
Benutzeravatar
hopfenbär
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 478
Registriert: Freitag 16. Januar 2015, 20:50

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3998

Beitrag von hopfenbär »

IMG_20190412_223407_583.jpg
Wow, bin echt beeindruckt. Richtig lecker :thumbup
Solum duri in hortum veniunt.

Vorstellung im alten Forum http://tinyurl.com/gob2p5g
Benutzeravatar
§11
Moderator
Moderator
Beiträge: 9357
Registriert: Freitag 30. Oktober 2015, 08:24

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3999

Beitrag von §11 »

Saures Glitterbier :Grübel
40EA1F38-6331-485F-8BA4-BD7349C8C52E.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 7890
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Neustadt-Glewe

Re: Was trinkt ihr gerade?

#4000

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

beercan hat geschrieben: Freitag 12. April 2019, 21:33 Riegele Weizen Doppelbock als Betthupferl für die nötige Bettschwere. 😀
Augustus 8?
Super leckerer Stoff :Bigsmile
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
Antworten