Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3201

Beitrag von Kolbäck »

Lunch à la Mort Subite. :Drink

Lambic Wit und Kriek des Hauses.
.
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Viele Grüße, Thomas
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DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3202

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Grünkohlessen bei der Landgang Brauerei (ehemals Hopper Bräu).
Essen kommt später😁
70D02662-029A-4544-B79A-677E02C8754C.jpeg
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Sonntag 14. Januar 2018, 00:06, insgesamt 2-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Jens
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3203

Beitrag von Chrissi_Chris »

Gestern Abend mal mein Red X Ale angezapft und probiert, ist zwar erst 2 Wochen im Keg dafür aber schon unheimlich lecker...
Immer wieder ein Genuss :Drink
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Kobi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3204

Beitrag von Kobi »

Kolbäck hat geschrieben: Samstag 13. Januar 2018, 12:24 Lambic Wit und Kriek des Hauses.
Mein Neid ist Dir sicher, das Lambic Wit - und dann noch vor Ort - ist lecker!
Viele Grüße
Andreas
Das Leben ist zu kurz, um schlechtes Bier zu trinken! :Drink

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Palo
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3205

Beitrag von Palo »

:Drink
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Beste Grüße
Patrick
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afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3206

Beitrag von afri »

Kobi hat geschrieben: Samstag 13. Januar 2018, 18:24und dann noch vor Ort - ist lecker!
Nuja, ist ja auch nicht transportiert worden, gelle? :-)
Achim (Weder Lambic Wit, noch Kriek je probiert habend, hier nicht und dort nicht)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
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grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3207

Beitrag von grüner Drache »

afri hat geschrieben: Samstag 13. Januar 2018, 23:48 Nuja, ist ja auch nicht transportiert worden, gelle? :-)
Achim (Weder Lambic Wit, noch Kriek je probiert habend, hier nicht und dort nicht)
Hallo!

Das Lambic Wit von Mort Subite ist verglichen mit anderen Lambic's echt sehr "harmlos" - bezogen auf Säure und "wilden Nebengeräuschen".
Hat einen sehr leckeren Nekrarinen/Pfirsich-Ton und einen tollen Schaum.
Hab es auch mal Leuten vorgesetzt, die aufgrund ihrer Erfahrungen mit Lambic eher skeptisch waren, die fanden es lecker!
Allzeit gut Sud!
:Drink
Ciao,Alex!
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
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Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3208

Beitrag von Kolbäck »

grüner Drache hat geschrieben: Sonntag 14. Januar 2018, 08:31 Das Lambic Wit von Mort Subite ist verglichen mit anderen Lambic's echt sehr "harmlos" - bezogen auf Säure und "wilden Nebengeräuschen".
Hat einen sehr leckeren Nekrarinen/Pfirsich-Ton und einen tollen Schaum.
Hab es auch mal Leuten vorgesetzt, die aufgrund ihrer Erfahrungen mit Lambic eher skeptisch waren, die fanden es lecker!
Genau so! Ich bin eigentlich kein Sauerbier-Trinker, aber dieses war sehr mild und fruchtig. Mal sehen wie tief ich in diese Welt eintauche in den kommenden Wochen. Wenn man Biere unter 7% bevorzugt, wird die Auswahl unter den belgischen nämlich erstaunlich dünn, wenn man alles saure ausschließt.
Viele Grüße, Thomas
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Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3209

Beitrag von Hopfenprinz »

Ein wahrhaft Fränkischer Gruß - Nothelfer Trunk
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Grüße - André

„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3210

Beitrag von smartin »

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Phex 2016 Weizen (Dunkles Weizen) von MMum, ein sehr leckeres, fruchtig-frisches Weizen. Es ist wunderbar klar geworden, genau nach meinem Geschmack karbonisiert und hat einen schönen, stabilen Schaum.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3211

Beitrag von t3k »

Es studiert sich doch am besten mit der passenden Nervennahrung. Heute eben mal ein „Schluck“ Bienenstich :redhead
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3212

Beitrag von Alt-Phex »

smartin hat geschrieben: Montag 15. Januar 2018, 21:00 Phex 2016 Weizen (Dunkles Weizen) von MMum, ein sehr leckeres, fruchtig-frisches Weizen. Es ist wunderbar klar geworden, genau nach meinem Geschmack karbonisiert und hat einen schönen, stabilen Schaum.
Freut mich das es dir schmeckt. Da würde ich mich über einen Kommentar zum Rezept auch MMuM sehr freuen.
Hilft auch anderen Leuten bei der Rezeptauswahl. :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3213

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Die Farbe von dem Phex Weizen ist ja echt schick, aber soll das wirklich wie ein Kristallweizen aussehen? Die schöne Gutmann Hefe :Shocked
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
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"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3214

Beitrag von grüner Drache »

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Montag 15. Januar 2018, 23:30 Die Farbe von dem Phex Weizen ist ja echt schick, aber soll das wirklich wie ein Kristallweizen aussehen? Die schöne Gutmann Hefe :Shocked
Hallo!

Ja, ich staune auch!
Sehr schön sieht es aus, blitze blank, mahagoni/rotbraun, irgendwie fällt mir da der Name "Alt-Weizen" ein, wahrscheinlich muss das Weizen in D'dorf so aussehen
:Wink
Allzeit gut Sud !
:Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3215

Beitrag von smartin »

Alt-Phex hat geschrieben: Montag 15. Januar 2018, 23:27
smartin hat geschrieben: Montag 15. Januar 2018, 21:00 Phex 2016 Weizen (Dunkles Weizen) von MMum, ein sehr leckeres, fruchtig-frisches Weizen. Es ist wunderbar klar geworden, genau nach meinem Geschmack karbonisiert und hat einen schönen, stabilen Schaum.
Freut mich das es dir schmeckt. Da würde ich mich über einen Kommentar zum Rezept auch MMuM sehr freuen.
Hilft auch anderen Leuten bei der Rezeptauswahl. :Drink
Hab' ich selbstverständlich schon gemacht (am 4.11.17 bei MMum als "docmartin")
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3216

Beitrag von Chrissi_Chris »

Hövels Craft Bock...
17,5% stw. Und mit 7,2% alc auch nicht zu sprittig...
Sehr Malzig und leichte Karamell Noten, beim ersten Schluck boah, was für ein Erlebnis, nach der 0,33L Flasche ist dann aber auch gut, mehr kann ich mir davon am Abend nicht vorstellen ist doch sehr wichtig.

LG Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3217

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Chris, irgendjemand hat deine Punisher Waage rund gebogen!
"Da braut sich was zusammen ... "
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3218

Beitrag von Braufuzi »

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Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
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Der Unterhopfte
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3219

Beitrag von Der Unterhopfte »

Einfach gut...muss man ja nichts zu sagen :)
Prost zusammen!
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Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3220

Beitrag von chaos-black »

Bei mir gibts jetzt ein schönes O'Hara's Irish Stout. Schlank wie ein Guinness aber mit komplexeren Röstaromen wie ich finde. Mundet mir :)
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3221

Beitrag von cicero85 »

und hier gibt es ein schönes Louis Barre Imperial.
Leider schon etwas übers MHD hinaus aber noch gut trinkbar.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3222

Beitrag von Ursus007 »

Kann man trinken ... recht gut sogar.
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Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3223

Beitrag von Malzknecht »

7. Woche in der Reifung. Immer noch lecker, hat sich aber leider nicht weiter geklärt.
Trotzdem schmeckt es super :-) (SNPA von MMuM)
SNPA
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Viele Grüße,
Tobi

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3224

Beitrag von Braufuzi »

:Smile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3225

Beitrag von Kobi »

Mein erstes Bier dieses Jahres musste ein besonderes sein...
Viele Grüße
Andreas
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Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3226

Beitrag von Chrissi_Chris »

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Dienstag 16. Januar 2018, 20:31 Chris, irgendjemand hat deine Punisher Waage rund gebogen!
Ach du Schreck :Shocked jetzt wo du es sagst sehe ich es auch...

Prost 🤙
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Kajo73
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3227

Beitrag von Kajo73 »

Paderborner Weizen!!!

Preis Unschlagbar!!!

Geschmack Banane pur!!!
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PB Weizen.png (147.32 KiB) 8336 mal betrachtet
Bin echt begeistert, hätte ich von ner Warsteiner Tochter nicht erwartet! Ist ja garnicht deren Métier.

Gruß
Kay
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Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3228

Beitrag von Hopfenprinz »

Kobi hat geschrieben: Freitag 26. Januar 2018, 20:43 Mein erstes Bier dieses Jahres musste ein besonderes sein...
:Shocked 26 Tage ohne Bier?? :popdrink
Grüße - André

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(Benjamin Franklin)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3229

Beitrag von Shenanigans »

Hopfenprinz hat geschrieben: Samstag 27. Januar 2018, 21:31
Kobi hat geschrieben: Freitag 26. Januar 2018, 20:43 Mein erstes Bier dieses Jahres musste ein besonderes sein...
:Shocked 26 Tage ohne Bier?? :popdrink
Ich bin jetzt bei 27 tage :Angel :Mad2
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Kobi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3230

Beitrag von Kobi »

Hopfenprinz hat geschrieben: Samstag 27. Januar 2018, 21:31 :Shocked 26 Tage ohne Bier?? :popdrink
Jo, nach den ganzen Feiertagen wollte ich der Leber mal Urlaub gönnen :Mad2 . Danach schmeckt es aber auch wieder viel besser. :Greets
Viele Grüße
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3231

Beitrag von Kobi »

Belgischer Abend...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3232

Beitrag von Barney Gumble »

A Kanickelbräu, gar nicht mal so übel.
Vg
Shlomo
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Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3233

Beitrag von Yeffie »

Zitat von Westvleteren12, am 26.2.2013 um 11:26 hat geschrieben:PS: Berichte unbedingt 2016, wie es geworden ist , ich wette, da lebt keine 4]Flaschemehr :P

Bildrussian imperial stout, vor 58 Monaten gebrautrussian.

Fazit: wenig kräuselnder Schaum, im Aroma honig-toffeeig. Caramellig-kakaoiger Trunk, zartbitter, geschmeidig ölig-spritzig. Mastig-sossiger Abgang.
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Jeff
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3234

Beitrag von Jeff »

Das klingt lecker, Yeffie! Würde ich auf alle Fälle dem "Funnel Blower", das ich eben getrunken habe vorziehen - für ein Porter ist das echt dünn...
Das Schlimmste ist, wenn das Bier alle ist!

Bild
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Kobi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3235

Beitrag von Kobi »

Unser neues Tripel, lecker, wie geplant zwischen Chimay Blanche, Tripel Karmeliet und einer eigenen Note. Ich glaub', ich bin verliebt...
Viele Grüße
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3236

Beitrag von Aeppler »

Glassart &amp; Tozzi
Glassart & Tozzi
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Der Fotograf trinkt mit und ist begeistert.

Taphouse, München
Beste Grüße aus Mengelse.
Ulrich
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3237

Beitrag von Aeppler »

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Beste Grüße aus Mengelse.
Ulrich
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3238

Beitrag von DerDerDasBierBraut »

Kobi hat geschrieben: Freitag 2. Februar 2018, 20:14 Unser neues Tripel, lecker, wie geplant zwischen Chimay Blanche, Tripel Karmeliet und einer eigenen Note. Ich glaub', ich bin verliebt...
Viele Grüße
Andreas
Habe gerade einen selbst gemixten Long Island Ice Tea am Hals.
Ich weiß, das zählt nicht, aber das brauchbare Homebrew ist alle. :P

Kobi, ist das eine neue Version deines Förde Triple?
Meine W378 wird in 1-2 Wochen in einem Förde Triple (MMuM) weitergeführt. Über leckere Updates würde ich mich sehr freuen. :Greets
"Da braut sich was zusammen ... "
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"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3239

Beitrag von Kobi »

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Freitag 2. Februar 2018, 20:50 Kobi, ist das eine neue Version deines Förde Triple?
Meine W378 wird in 1-2 Wochen in einem Förde Triple (MMuM) weitergeführt. Über leckere Updates würde ich mich sehr freuen. :Greets
Hallo, Jens!
Prima, dass Du das Fördetripel ausproBIERst, ich hoffe, Dir schmeckt es so gut wie mir!
Nein, das hier ist ein völlig neues Rezept, das ich entwickelt habe, weil ich das Tripel Karmeliet gerne mag, aber unterhopft finde und ein Fan des Chimay Blanche geworden bin, seit ich in Belgien war. Das sollte beide kombinieren, was auch gut geklappt hat. Ich stelle das demnächst bei MMM ein; die Schüttung ist untypisch komplex, PiMa, WeiMa, Hafermalz, Rohweizen, Haferflocken; Hopfen Chinook und Celeia; Gewürze: Pomeranzenschale, Orangenschale, Koriander; Hefe: Gestrippte Chimay
Prost
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3240

Beitrag von cicero85 »

Bei mir gibt es heute ein Lindemans Oude Kriek Cuvée René von 2016.
Leckeres Tröpfchen!

Kilian
rowabo
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3241

Beitrag von rowabo »

Ein Fuller's London Porter. Mein zweites Porter nach dem Taddy Porter.
Schmecken alle Porter, wie soll ich es nennen, so müde? Das Taddy schmeckte schon eingeschlafen. Stiltypisch?

Rolf
Am jüngsten Tage wird's geschaut, was Mancher hier für Bier gebraut (nach Eduard Maria Schranka)
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Der Unterhopfte
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3242

Beitrag von Der Unterhopfte »

Abt12.jpg
Abt12.jpg (103.38 KiB) 7558 mal betrachtet
Prost! :)
Sehr gut...was sonst.
Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3243

Beitrag von §11 »

All is well at the station- double IPA von Southern Tier
86FB9A55-EF44-4D1A-81F5-FE0AD3F6DB29.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3244

Beitrag von §11 »

:Ahh

Falsches Bild. Hier das richtige
B4DCFFF0-56B3-4938-B13E-F4C2000106D3.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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Ursus007
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3245

Beitrag von Ursus007 »

Nach 7 Tagen alkoholfrei (Gut für die Leber, aber so viele Gläser hab ich in einer Woche noch nie runtergeschmissen und nach 5 Tagen war ich erkältet - mach ich nie wieder!!!) mal was anständiges:
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Geschmacklich nicht schlecht, nur die 10% Alk. sind sehr präsent und auch recht zitrussig für‘n Abteibier. Oder sind meine Geschmacksnerven inzwischen verkümmert?

Ursus
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Kobi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3246

Beitrag von Kobi »

Ursus007 hat geschrieben: Sonntag 4. Februar 2018, 21:47 Geschmacklich nicht schlecht, nur die 10% Alk. sind sehr präsent und auch recht zitrussig für‘n Abteibier.
Sieht lecker aus! Ich finde, in einem Tripel kommt eine gewisse Zitrusnote immer ganz gut, Geschmacksache.
Viele Grüße
Andreas
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>> double dry hopped and triple vaccinated <<
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3247

Beitrag von Ursus007 »

Jaja, hast ja recht. Ich glaub grad, ich verwechsel das mit nem Double oder Quadrupel. Das Tripel Karmeliet ist ja auch eins meiner Lieblingsbiere, das ist ja sehr frisch. Hab diesen Stil leider recht selten.

Notiz an mich: Selbst brauen.

Ursus
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§11
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3248

Beitrag von §11 »

Platform: Never swim alone- Berliner Weiße mit schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Kakao Nips im Pinot Noirfass ausgebaut
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„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
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Malzwein
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3249

Beitrag von Malzwein »

Sonst poste ich "was trinke/esse/mache ich gerade" Beiträge ja eher selten, aber jetzt doch, weil öfter nach trüben Bieren gefragt wird.

Mein Samba Pale Ale mit Polenta, welches nach dem Sud vor fünf Monaten ganz trübe war. Gezapft aus dem neuen Pygmy.

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In echt ist es weniger rötlich und heller, das kommt vermutlich von dem Buchenholz darunter.

Wie macht man eigentlich Fotos von Bieren? :Waa
Gruß Matthias

Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
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chaos-black
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3250

Beitrag von chaos-black »

Aeppler hat geschrieben: Freitag 2. Februar 2018, 20:39 Next

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Beneidenswert! Solch eine gute Gesellschaft und so gutes Bier! :Drink
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)
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