Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
haefner
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6551

Beitrag von haefner »

Gestern Nachmittag haben wir das noch recht frische Sahti gestestet. Im Geruch Banane pur, Konsistenz in Richtung Bananensaft oder halb verdünnter Sirup. Geschmacklich krasse Aromen von Roggen, Rosinen, Brotkruste und immer umrandet von deutlicher Banane. Die 11,5% sind auch ohne jeglichen Hopfen einfach nicht wahrnehmbar. Braucht aber noch 2-3 Wochen bis sich die Restsüße etwas legt und sich die Säure entwickelt.
Da geht zum Frühstück mit anschließender Sauna schon mal ein Liter runter, und danach wird im oder am Sommerhaus gearbeitet während noch der ein oder andere Becher gereicht wird (...) :Smile . Die Zwanglosigkeit der Finnen überrascht mich auch nach 20 Jahren mit diesen immer wieder - und reißt mich mit :Greets

Gruß Micha
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DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#6552

Beitrag von DerDallmann »

Wirklich lecker. Genau das richtige nach einer Gravel Tour
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thopo68
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6553

Beitrag von thopo68 »

Ein Fläschchen von meinem Wiess. Schmeckt immer noch...
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Viele Grüße Thomas
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Lanzbräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6554

Beitrag von Lanzbräu »

Hab jetzt das Bier mit der Colonia F aus der Flasche und das Boston Dark Ale aus dem Fass probiert. Beide munden hervorragend. Das Dunkle kam auf dem Balkon vorzüglich an. Prima :Smile
Colonia F Bier
Colonia F Bier
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6555

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ich gönne mir heute die letzte Flasche Spiced Dunkel Weizenbock von Braukollege Georg (Hopfenhugo) aus der 12 BoC Aktion. Das Bier wird immer besser und gefällt mir außerordentlich gut. Total rund und angenehm, etwas würzig, karamellig und saulecker. Und das schreibe ich, der weder Weizenbier noch Böcke wirklich mag (dachte ich zumindest). Danke dafür!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6556

Beitrag von 1_Harald »

20220614 Corsendank Agnus tripel.jpg
20220614 Gouden Carolus Tripel.jpg
Heute mal ein Tripel- Abend.
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ggansde
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6557

Beitrag von ggansde »

Moin,
Gaffel Kölsch. Habe einen Karton mit 2 x 5 L Fässchen geschenkt bekommen. Ein Paradebeispiel für einen Schwefelsticker. :thumbdown Wie kann man so etwas verkaufen?
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Edit: Und dieser metallische Abgang :Angry
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gaelen
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6558

Beitrag von gaelen »

Vorletzter Abend im Kroatien-Urlaub; da gibt es ein Karlovačko Crno. Ich fand es nicht schlecht, aber auch nicht spektakulär….
Karlovačko Crno
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bassdscho
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6559

Beitrag von bassdscho »

Beer tasting in Bibione Pineda, Camping Capalonga. Was der Supermarkt so hergibt.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6560

Beitrag von 1_Harald »

20220616 Alt Plagwitzer Dubbel - Goldenes Flandern.jpg
Heute in Erstverkostung (m)ein Alt Plagwitzer Dubbel.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6561

Beitrag von emjay2812 »

Gerade mein Standard Bier. Frisch aus der Nachgärung. Wird bestimmt mal richtig gut.

Danach darf ich mich durch die Flensburger Produktpalette trinken. Brauche Flaschen.
Los geht's es gleich mit dem Hellen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6562

Beitrag von emjay2812 »

Flensburger Biere überraschen mich. Das das Dunkle und Pils gut sind wusste ich. Das edle Helle hat mich positiv überrascht. Ich trauere noch immer dem Weizen nach. Das war sogar direkt aus der Flasche toll!
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6563

Beitrag von Y-L »

Waren gestern in Lübeck; toller Tag.
Einkaufsbummel, Abendessen und Bier bei "Sudden Death", und zum Abschluss zur 80er / Depeche Mode Party.

Da ich noch über eine Stunde nach Hause fahren musste, hab ich in der Brauerei nur ein "Tropical Edge" getrunken;
ein Session IPA mit 2,8%vol. Das Ding ist der Burner!
Kann man jedem IPA Skeptiker und Craftbier-Nörgler als leicht alkoholisches Frucht-Erfrischungsgetränt unterjubeln.
Natürlich hab ich auch ein paar Probedosen (und Tasting-Gläser) verhaftet.
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6564

Beitrag von Y-L »

Heute ein rumänisches DDH IPA.
Dank der Partnerschaft mit den Jungs von Sudden Death aus Lübeck, konnte ich es bei meinem Wochenendbesuch gleich mit einpacken!

Ein sehr geiles Hazy NEIPA mit Idaho7, Strata, Mosaic und Azacca.
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thopo68
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6565

Beitrag von thopo68 »

Ein Etikettierbier. Die Manometerflasche meines 7-Kornlandbiers, nach dem wohlbekannten Rezept von Alt-Phex. Schmeckt schon recht süffig, ist aber noch etwas bitter im Nachtrunk. Wurde auch erst am 06.06. abgefüllt und darf somit noch etwas reifen...
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Viele Grüße Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6566

Beitrag von Y-L »

Nach dem Flaschenwaschen erstmal eine Belohnung vom letzten Lübeck Wochenende!
Kveik Rye DDH India Pale Ale
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§11
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6567

Beitrag von §11 »

Belgische Biere :Bigsmile
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„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6568

Beitrag von BrewerTimothy »

Aus Plastikbechern? Tss 😏
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6569

Beitrag von BrewerTimothy »

Big Wave Golden Ale. Hatte ich um lokalen Getränkemarkt gesehen. Hopfen riecht etwas grasig. Sonst recht gefällig. Nettes Sommerbier.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6570

Beitrag von BrewerTimothy »

Und ihr denkt ganz sicher, Mensch der Kerl postet mal kein Red Ale.
Weit gefehlt, mit Tradition und Perle, so langsam wird es, ich finde es sehr gut
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6571

Beitrag von DevilsHole82 »

Mein diesjähriges Summer Kvale nach 12 Tagen Gärung inkl. Cold Crash, frisch gezwickelt.

Diesmal aber mit Celeia und Mittelfrüh im Whirpool. Gefällt mir fast noch besser als mit Cascade. Damit werde ich am Wochenende mal eine Michelada machen.
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Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6572

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Das Geburtstagsbier für meinen Vater zum 76. Brown Ale, süffig, nicht zu stark karbonisiert. So, wie mein Vater es mag. Der Schaum war vorhin besser, das Glas ist nicht mehr ganz frisch.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6573

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: Mittwoch 22. Juni 2022, 20:56 Das Geburtstagsbier für meinen Vater zum 76.
Gratulation!

Hier gibts ein Saison mit Sorachi Ace nach einer Stunde Lambic umschlauchen und mit Glasballons jonglieren.
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Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6574

Beitrag von Braufuzi »

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Genau richtig bei dieser Hitze :Drink
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
:Drink
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6575

Beitrag von Y-L »

Und wieder ein Hazy IPA von Sudden Death aus Lübeck...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6576

Beitrag von BrauSachse »

thopo68 hat geschrieben: Montag 20. Juni 2022, 20:51 Ein Etikettierbier. Die Manometerflasche meines 7-Kornlandbiers, nach dem wohlbekannten Rezept von Alt-Phex. Schmeckt schon recht süffig, ist aber noch etwas bitter im Nachtrunk. Wurde auch erst am 06.06. abgefüllt und darf somit noch etwas reifen...
Hab noch etwas Geduld. :Greets In meinen Aufzeichnungen steht: "sollte mindestens 6 Wochen reifen, dann ist es gut" :Wink, auch wenn Alt-Phex auf MMum schreibt: "Schmeckt bereits nach zwei Wochen Kaltreifung sehr gut." Ich habe es bei normaler Temperatur (17 Grad) im Keller reifen lassen.

Viele Grüße
Tilo
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6577

Beitrag von coyote77 »

IMG_20220624_223644.jpg
Weiherer. Immer geil.
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6578

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

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Ein Helles beim Hopfenkochen. :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6579

Beitrag von Herbert52 »

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Heutemal was besonderes. :Greets
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DrFludribusVonZiesel
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6580

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Mein Münchner Dunkel mit der W120 nach dem ersten Arbeitstag im neuen Job. Ich bin erledigt :puzz
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6581

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Eine Flasche des nicht ganz so palen Ales mit HBC-630 und einer gestrippten Vermont Ale. Nicht schlecht, aber beim nächsten Sud etwas mehr Hopfen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6582

Beitrag von murby81 »

Mitbringsel aus Norwegen. Mein erstes Kveik :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6583

Beitrag von Y-L »

BrewerTimothy hat geschrieben: Mittwoch 22. Juni 2022, 19:54 Nettes Sommerbier.
Sorry, Vampier-Effekt! :redhead

Viel interessanter ist der tote "Kalmar" auf dem Tisch...
Du spielst Dudelsack? :achtung
:Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6584

Beitrag von BrewerTimothy »

Y-L hat geschrieben: Dienstag 28. Juni 2022, 21:06
Du spielst Dudelsack? :achtung
:Drink
Da braue ich seit 7 Monaten an meinem perfekten Red Ale und Du - Du bist nur interessiert an meinem... Instrument :redhead
:Wink
Um ganz genau zu sein, ist das eine Scottish Small Pipe, nicht ganz so brachial wie eine Highland Pipe und erfüllt mich mit viel Freude und manchmal auch tauche ich ab in einen Flow. Jetzt hat mich der Hergott mit ein wenig Bierbrauertalent aber mit sehr viel musikalischem Talent gesegnet und ich spiele sicherlich ein halbes dutzend Instrumente. Die Small Pipe seit letztem Jahr und ich frage ich manchmal, wieso erst jetzt. Ich liebe dieses Instrument
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6585

Beitrag von Sebasstian »

Ich trinke zu meiner Pizza ein:
ge(r)t another one
R-r-r-rasenmäher Lager
ein Geschenk von Forumsuser gertstensaft

Wirklich lecker! :thumbup
Besten Dank und beste Grüße
20220629_192056.jpg
Grüße,
Sebastian
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6586

Beitrag von 1_Harald »

20220629 Rittergut Lichtenhainer Weisse.jpg
Heute in Verkostung eine Lichtenhainer Weisse der Ritterguts- Gose GmbH.
Sauerbierfreunde sollten diese auf jedem Fall proBieren.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6587

Beitrag von Sebasstian »

1_Harald hat geschrieben: Mittwoch 29. Juni 2022, 22:15 20220629 Rittergut Lichtenhainer Weisse.jpg
Heute in Verkostung eine Lichtenhainer Weisse der Ritterguts- Gose GmbH.
Sauerbierfreunde sollten diese auf jedem Fall proBieren.
:thumbsup
Dem ist nichts hinzuzufügen.
20220630_103749.jpg
Grüße,
Sebastian
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6588

Beitrag von 1_Harald »

Hallo Sebastian,
konntest du die Weisse schon verkosten, wie ist deine Meinung und geht sie in Richtung Ur- Lichtenhainer?
Auf jedem Fall werde ich einige Flaschen für später einlagern.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6589

Beitrag von dukeboris »

Trinke gerade mein erstes White IPA, welches nun 8 Wochen gereift ist. Ist mein erstes Bier mit einer Kveik Hefe. Ich finde es krass. Irgendwie habe ich gerade einen Geschmacksoverflow.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6590

Beitrag von gaelen »

Das Helle war im Grunde nebensächlich….😁
Lauschgift
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Das Konzert war und und das Bier tat gut.😉
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6591

Beitrag von ggansde »

Moin
Faust Naturradler Alkoholfrei. Guter Durstlöscher.
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VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6592

Beitrag von BrauervomRotenBerg »

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Whiskey Bier der Brennerei Feller in Regglisweiler. Grundbier ist Ein heller Bock, dieser ist 3 Monate im Whiskeyfass gelagert.
Total mild und rund. Eine absolute Delikatesse!!! Wow.

Heute ist Hoffest. Wer in der Nähe ist, unbedingt probieren!!
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6593

Beitrag von Y-L »

Gestern Abend gab es meine vorerst letzte Probe von Sudden Death.

Eine tropische Fruchtbombe im Antrunk.
Hintenrum eine schöne Bittere.

Die 10%vol. entfalten Ihre Wirkung sehr schleichend und plötzlich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6594

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Ein Citra Helles von der Braumanufaktur Welde, guter Stoff :thumbup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6595

Beitrag von IronHosch »

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Samstag 2. Juli 2022, 16:18 Ein Citra Helles von der Braumanufaktur Welde, guter Stoff :thumbup

Ich habe gerade das R-R-R-Rasenmäher-Lager von MMuM mit Citra anstatt Simcoe in der Kaltlagerung.
Ich hoffe auch auf ein schönes Citra Helles... :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6596

Beitrag von gaelen »

Zum Grillen gab es gestern einen „Hanse-Bock“ von der Einbecker Brauerei.
Es handelt sich um einen Sondersud zum 50. Jährigen Jubiläum des historischen Biertreck von Einbeck nach Lübeck.
Besonders für mich ist dabei die Erinnerung an meinen Großvater, welcher seinerzeit als Herold bei allen Trecks dabei gewesen ist.
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Mir gefällt der Bock richtig gut.
Hell, malzig, aber auch eine schöne, hopfige Bitterness (?).
Schade, dass es ein limitierter Sonder-Sud ist.
Gut, dass ich noch 10 Flaschen habe.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6597

Beitrag von Lanzbräu »

Ein Efes in der Türkei. Kriegt man an jeder Ecke. Geschmacklich schwer einzuordnen: auf alle Fälle wenig bis kaum gehopft, etwas süßlich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6598

Beitrag von Woidzeig »

Fein :)
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DrFludribusVonZiesel
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6599

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Lanzbräu hat geschrieben: Sonntag 3. Juli 2022, 11:13 Ein Efes in der Türkei. Kriegt man an jeder Ecke. Geschmacklich schwer einzuordnen: auf alle Fälle wenig bis kaum gehopft, etwas süßlich.
Probier mal das Efes Draft wenn dus findest, das war ganz ok. Das normale kann ich absolut nicht trinken.
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InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6600

Beitrag von InFlames77 »

Ein schönes Helles von Schinner :Drink
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Gruß
Patrick

„Am 8. Tag schuf Gott das Bier, und seitdem hört man nichts mehr von ihm.“
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