Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
writerhof
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6701

Beitrag von writerhof »

Hier wars heute regional, das gute Weizen von der Brauerei Bergmüller Oberndorf.
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murby81
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6702

Beitrag von murby81 »

Letzter Tag am Annafest :crying
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TajHanson
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6703

Beitrag von TajHanson »

Im Urlaub in Warnemünde musste meine letzte Flasche Pale Ale dran glauben. Das war mein erstes, selbstgebrautes Bier. Ist jetzt ziemlich genau 1 Jahr alt - schmeckt erstaunlich gut, zumindest um einiges besser als erwartet :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6704

Beitrag von afri »

Sach ich doch, einfach mal ein Jahr liegen lassen (oder zwei), so mache ich es und da werde ich nicht dümmer von. Selten hat ein Bier nach ein oder zwei Jahren deutlich abgebaut, kam aber vor.
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6705

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Im Urlaub in Warnemünde musste meine letzte Flasche Pale Ale dran glauben.
Der Krug ist ja klasse! Wo hast Du den denn her? Ich habe mal in Eberswalde studiert und kenne noch die stillgelegte Brauerei Ende der 90er.
Viele Grüße
Björn

Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6706

Beitrag von DerDallmann »

Erstverkostung HB BPA mit der M47, gestopft mit cascade und Grapefruit Schale. Das geht klar...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6707

Beitrag von metaler143 »

Erstverkostung meines "Unfall" NEIPAs. Ausbeute bodenlos schlecht (<50%), dann noch panisch mit einem Rest Malzextrakt und Zucker nachgeholfen, beim 2. mal Stopfen (vorher schon unter Druck vergoren) hat mir der Fermzilla beim Öffnen bis an die Decke gespritzt und einen Schaum-Strahl über den Boden verteilt. War trotzdem nicht umsonst, das Bier ist super geworden!
Klasse Hopfenaroma, bis zum Ende des Glases anhaltende Schaumdecke und toll, sehr trüb, Orangfarben.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6708

Beitrag von dukeboris »

Öffnen bis an die Decke gespritzt und einen Schaum-Strahl über den Boden verteilt
Ist mir auch schon passiert. :redhead shit happens!
DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#6709

Beitrag von DerDallmann »

Diesen Klassiker im 18. Stock, Dachterrasse, Hafencity HH
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6710

Beitrag von klecksi »

MILKY WAY – MILK STOUT
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ein farbenfroher Gruß

Klecksi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6711

Beitrag von ggansde »

Moin,
ich hatte gestern den Siegersud 2021 von Störtebecker, "Hopfen Weisse". Ist mir ein Rätsel, wie ein so unstimmiges Bier den ersten Platz machen kann. Pappsüss und mastig, als wenn ein deutlicher Anteil der Schüttung aus Cara oder Mela bestehen würde.
Gerade genieße ich eines der besseren Pils, Waldhaus Diplom Pils.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6712

Beitrag von Y-L »

Hab letzte Woche wieder einen "Großeinkauf" bei Sudden Death gemacht.
Heute ist die erste Probe dran...lila... seht selbst... :Smile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6713

Beitrag von Kanton »

Letzter Urlaubstag an der belgischen Küste.
Nichts besonderes aber trotzdem lecker.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6714

Beitrag von TajHanson »

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: Montag 1. August 2022, 22:05
Im Urlaub in Warnemünde musste meine letzte Flasche Pale Ale dran glauben.
Der Krug ist ja klasse! Wo hast Du den denn her? Ich habe mal in Eberswalde studiert und kenne noch die stillgelegte Brauerei Ende der 90er.
Davon stehen hier im Schrebergarten meiner Schwieger-Großeltern 5 Stück im Schrank :Smile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6715

Beitrag von Kaso »

Hi

Sommer, Sonne, Homeoffice, Terasse,
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das richtige Wetter für Salt 'n Lime

Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too
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afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6716

Beitrag von afri »

Kaso hat geschrieben: Mittwoch 3. August 2022, 21:14 das richtige Wetter für Salt 'n Lime
Das kann ich bestätigen, es deckt sich mit meiner Aufzeichnung vom 13.7. an dem ich just dieses Bier verkosten durfte und an dem es ebenfalls recht warm war.

Eine Zitronenscheibe habe ich zwar nicht an den Glasrand gehängt, aber dem Genuss dürfte das keinen Abbruch getan haben.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6717

Beitrag von TajHanson »

Heute, bei wieder angenehmen 32 Grad, ein Pale Ale von Hoppen un Molt direkt aus dem Brauereishop in Warnemünde. Passt sehr gut zu den Temperaturen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6718

Beitrag von writerhof »

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Heute gab es die erste Probe aus meinem allerersten Sud!

Stilistisch/geschmacklich leider am geplanten NEIPA ein wenig vorbei und eher an der Westküste angekommen. Aber es ist Bier geworden :Bigsmile
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Archie
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6719

Beitrag von Archie »

Ein mildes Rotbier in der Hamburger Speicherstadt.
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Ein Bier entsteht nicht einfach so von alleine. Dazu gehören auch ein Quäntchen Zauberei und gewisse Dinge, die niemand so recht versteht.
(Fritz Maytag, amerikanischer Braumeister)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6720

Beitrag von metaler143 »

Kaso hat geschrieben: Mittwoch 3. August 2022, 21:14 Hi

Sommer, Sonne, Homeoffice, Terasse,

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das richtige Wetter für Salt 'n Lime

Gruss Thilo
Toller Ausblick! So kann man sich ein Bier schmecken lassen
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6721

Beitrag von Y-L »

Dieses Wochenende wird eingeleitet und präsentiert von:
Brewdog IPA
Brewdog IPA
Hintenrum ein wenig "sauer"... hab zwar ein wenig was anderes erwartet, aber trotzdem mit Genuss geleert.
:Drink
JackFrost
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6722

Beitrag von JackFrost »

So die Vorbereitungen für die Grillfeier mit den Kollegen nächstes WE sind abgeschlossen und dann gibt es was gutes,

Ich hab vom DerDallmann ein paar Biere bekommen und heute gibt die zweite Flasche IPL

Schöner feinporiger Schaum, der sich lange hält. Beim Einschenken steigt einem der fruchtige Geruch in die Nase den man beim Antrunk auch schmeckt. Es ist angenehm fruchtig und im Abgang kommt dann die Bitterkeit, die gut mit der Fruchtigkeit harmoniert. Rundum ein harmonisches Bier. Es ist etwas gefährlich da man die 7,5 % nicht spürt.

Ein sehr gutes Bier zum Abschluss des Tages :thumbsup
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Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6723

Beitrag von Y-L »

Und noch Eins aus Lübeck...
Kiwi Banane Smoothie Sour
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6724

Beitrag von DerDallmann »

JackFrost hat geschrieben: Freitag 5. August 2022, 21:54 So die Vorbereitungen für die Grillfeier mit den Kollegen nächstes WE sind abgeschlossen und dann gibt es was gutes,

Ich hab vom DerDallmann ein paar Biere bekommen und heute gibt die zweite Flasche IPL

Schöner feinporiger Schaum, der sich lange hält. Beim Einschenken steigt einem der fruchtige Geruch in die Nase den man beim Antrunk auch schmeckt. Es ist angenehm fruchtig und im Abgang kommt dann die Bitterkeit, die gut mit der Fruchtigkeit harmoniert. Rundum ein harmonisches Bier. Es ist etwas gefährlich da man die 7,5 % nicht spürt.

Ein sehr gutes Bier zum Abschluss des Tages :thumbsup

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Gruß JackFrost
:Drink :thumbsup
DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#6725

Beitrag von DerDallmann »

Kehrwieder Shipa Solero
Gutes IPA, wie immer, aber irgendwie kommt der Solero Charakter nicht rüber. Ich kenne den Hopfen ganz gut und schmecke nicht viel davon. Generell finde ich das Konzept, mit so einem krassen ipa Konzept, nahe am dipa und recht malzig, die einzelnen Hopfen darstellen zu wollen, nicht das richtige. Trotzdem sind gute Biere, aber alle recht ähnlich.
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6726

Beitrag von Y-L »

Und wieder ein DDH IPA aus Lübeck...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6727

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Einen Bock aus selbstgeräuchertem Malz mit der W120, ein Gedicht und perfekt für den Sonntag Abend nach dem Abfüllen von einem Quadrupel-Sud (die Anzahl, nicht der Bierstil). :Drink
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6728

Beitrag von 1_Harald »

20220807 Pivovar Volt - IPA Baterka.jpg
Heute ein IPA "Baterka" der Pivovar Volt aus Jablonec n.N. in CZ.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6729

Beitrag von DerDallmann »

Schlechter als Einstand in den Urlaub.
Geschmacklich gar nicht so übel, aber leicht oxidiert und stark überkarbonisiert.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6730

Beitrag von gaelen »

1368 - Ainpöckisches Bier
1368 - Ainpöckisches Bier
Mein Versuch des historischen Rezept für ein Einbecker Bier mit MüMa, Weizenmalz, Rauchmalz & CaraPils. Als Hopfen kam Saazer zum Einsatz und die S-04 als Hefe.

Mir schmeckt‘s richtig gut; ich finde, eins meiner besten Biere.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6731

Beitrag von ggansde »

Liebend gerne würde ich auch mal wieder etwas verkosten. Leider würde ich rein gar nichts schmecken. Sch.... Virus. Ich hoffe es geht bald vorüber und wünsche euch derweil spannende Verkostungen :crying
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6732

Beitrag von thopo68 »

gaelen hat geschrieben: Dienstag 9. August 2022, 18:14 EE77760F-FA46-4C4B-B99A-C5FF2D633AD9.jpeg

Mein Versuch des historischen Rezept für ein Einbecker Bier mit MüMa, Weizenmalz, Rauchmalz & CaraPils. Als Hopfen kam Saazer zum Einsatz und die S-04 als Hefe.

Mir schmeckt‘s richtig gut; ich finde, eins meiner besten Biere.
Hallöchen,
das sind genau die Malze, die ich aktuell noch habe. Könntest Du mal das Rezept kundtun? Das wäre super!
Viele Grüße Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6733

Beitrag von gaelen »

Wenn ich später am Rechner bin, suche ich es mal raus.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6734

Beitrag von InFlames77 »

Zweite Probe vom 7-Korn Landbier. Krass was hier eine Woche Reifung ausmacht. Herrlich. :Drink
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Gruß
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6735

Beitrag von thopo68 »

gaelen hat geschrieben: Mittwoch 10. August 2022, 07:59 Wenn ich später am Rechner bin, suche ich es mal raus.
Hallo Gaelen,
hattest Du schon Zeit, das Rezept rauszusuchen?
Viele Grüße Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6736

Beitrag von DerDallmann »

A U
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6737

Beitrag von Hammerwade »

Schöner Milkshake am Strand
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6738

Beitrag von gulp »

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 15:46A U
A U gibts beim Mahrs Bräu.

Gruß
Peter
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DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#6739

Beitrag von DerDallmann »

gulp hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 16:04
DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 15:46A U
A U gibts beim Mahrs Bräu.

Gruß
Peter
Danke für die Belehrung
Das wusste ich nicht
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6740

Beitrag von gulp »

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 16:14
gulp hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 16:04
DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 15:46A U
A U gibts beim Mahrs Bräu.

Gruß
Peter
Danke für die Belehrung
Das wusste ich nicht
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A U, gibts auch grad im Nürnberger Burggraben.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6741

Beitrag von Pura Vida »

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 16:14
gulp hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 16:04
DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 15:46A U
A U gibts beim Mahrs Bräu.

Gruß
Peter
Danke für die Belehrung
Das wusste ich nicht
Du hast aber eindeutig die bessere Wahl getroffen ;-)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6742

Beitrag von renzbräu »

gulp hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 16:04
DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 15:46A U
A U gibts beim Mahrs Bräu.

Gruß
Peter
Der Mahr schreibts halt drauf. A U ham scho mehr...

edit: typo
Zuletzt geändert von renzbräu am Donnerstag 11. August 2022, 20:00, insgesamt 2-mal geändert.
Grüße Johannes

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6743

Beitrag von gulp »

>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6744

Beitrag von renzbräu »

Ich kenne es schon. Gibt aber mehr ungespundete Biere. und ungespundet ist denn Bamberger zu lang zum sprechen. der bestellt überall "a U".
Grüße Johannes

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6745

Beitrag von gaelen »

thopo68 hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 13:10
gaelen hat geschrieben: Mittwoch 10. August 2022, 07:59 Wenn ich später am Rechner bin, suche ich es mal raus.
Hallo Gaelen,
hattest Du schon Zeit, das Rezept rauszusuchen?
Hallo thopo68,

ich bin aktuell im Urlaub; versuche es aber mal am WE...

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6746

Beitrag von DevilsHole82 »

So geht NEIPA, hazy IPA oder wie auch sonst das heißen soll. Einfach ein geiles Bier.
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Im Anschluss ein ordinäres Pale Ale
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Gruß, Daniel

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6747

Beitrag von thopo68 »

gaelen hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 20:08
thopo68 hat geschrieben: Donnerstag 11. August 2022, 13:10
gaelen hat geschrieben: Mittwoch 10. August 2022, 07:59 Wenn ich später am Rechner bin, suche ich es mal raus.
Hallo Gaelen,
hattest Du schon Zeit, das Rezept rauszusuchen?
Hallo thopo68,

ich bin aktuell im Urlaub; versuche es aber mal am WE...

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alles klar. Dann noch einen schönen Urlaub!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6748

Beitrag von InFlames77 »

Meine letzte Flasche Export nach Rezept von Tauroplu. Gebraut im Januar 22. Herrlich. :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#6749

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Mein bisheriges Arbeitsprogramm gliedert sich wie folgt:
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Letzteres ist ein "Triple Pitched IPA"
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Solide :thumbup :puzz
Best practice is practice.
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Lanzbräu
Posting Klettermax
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Registriert: Mittwoch 19. Januar 2022, 16:30

Re: Was trinkt ihr gerade?

#6750

Beitrag von Lanzbräu »

Hey allerseits,

ich trinke grad mein Mehrkornbier, wie hier damals bei Produktionsbeginn gepostet. Es mundet herrlich rund und tatsächlich etwas brotig. Köstlich.

Zum Wohle

:Drink
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