Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
Benutzeravatar
Tozzi
Moderator
Moderator
Beiträge: 4314
Registriert: Montag 22. Februar 2016, 23:17
Wohnort: München

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3751

Beitrag von Tozzi » Mittwoch 14. November 2018, 01:37

Orval wird mit zunehmendem Alter irgendwann extrem phenolisch.
Der verwendete Brett Stamm ist mir irgendwie zu krass animalisch. Ähnliches habe ich auch erlebt mit der "Wild" Version vom Straffe Hendrik's.
Für mich persönlich ist das zuviel des Guten.
Die Geschmäcker sind ja gottlob verschieden.

Mit Petrus kann ich auch nicht viel anfangen. Das "Aged Red" ist mir viel zu süß, das Tripel finde ich nichtssagend, aber OK.
Asche über mein Haupt.

Die Vielfalt bei den Krieks fasziniert mich aber.
Von Zuckerlimonade (Lindemans) bis hin zum Magenspalter (Timmermans) ist da echt ein breites Spektrum.
Eine Offenbarung war für mich das "Oude Kriek" von Cantillon, das im "t'Bruggs Beertje" grad am Hahn hing, als ich vor ein paar Wochen in Brügge war.
Mit Cantillon konnte ich bis dahin generell eher nichts anfangen. Beim ersten mal kräuselt einem das echt die Fußnägel auf. :P

Irgendwie krieg ich grade Lust auf ein Rodenbach Alexander...
Viele Grüße aus München
Stephan

Hopfenhof
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 23
Registriert: Montag 20. Juli 2015, 22:18

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3752

Beitrag von Hopfenhof » Mittwoch 14. November 2018, 12:30

Hallo Braugemeinde,

Bin mal wieder in Japan unterwegs und habe mir heute diese Zwei ausgesucht. Beim Linken handelt es sich um das Strong der Marke KIRIN mit 7%. Leider ist es kein "Schwarzes" wie es die Vepackung vermuten lässt. Weiteren Angaben sind nur auf japanisch ersichtlich. Beim Rechten handelt es sich um das SAPPORO Level 9. Wie der Name schon vermuten läst mit 9% Alc.. Auch hier alle Angaben leider nur in japanischer Aufschrift.
Dabei handelt es sich bei Beiden nicht um Barley Wine, sondern meine Vermutung um hoch eingebraute Ales.
Lassen sich aber beide gut trinken, wobei mir das SAPPORO noch ein wenig besser schmekt.
CIMG5219.JPG
Viel Grüße
Hopfenhof

Benutzeravatar
mossoma
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 307
Registriert: Mittwoch 24. Oktober 2018, 14:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3753

Beitrag von mossoma » Mittwoch 14. November 2018, 18:16

Schmeckt wie trockener Cider......

Bild

Tom

Benutzeravatar
Kolbäck
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 436
Registriert: Montag 17. Oktober 2016, 14:47
Wohnort: Uppsala & Brüssel
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3754

Beitrag von Kolbäck » Mittwoch 14. November 2018, 19:15

Tozzi hat geschrieben:
Mittwoch 14. November 2018, 01:37
Orval wird mit zunehmendem Alter irgendwann extrem phenolisch.
Der verwendete Brett Stamm ist mir irgendwie zu krass animalisch.
Gut zu wissen, dann lege ich mir kein Lager an. :Wink
Tozzi hat geschrieben:
Mittwoch 14. November 2018, 01:37
Die Vielfalt bei den Krieks fasziniert mich aber.
Von Zuckerlimonade (Lindemans) bis hin zum Magenspalter (Timmermans) ist da echt ein breites Spektrum.
Eine Offenbarung war für mich das "Oude Kriek" von Cantillon, das im "t'Bruggs Beertje" grad am Hahn hing, als ich vor ein paar Wochen in Brügge war.
Mit Cantillon konnte ich bis dahin generell eher nichts anfangen. Beim ersten mal kräuselt einem das echt die Fußnägel auf. :P
Bei Krieks finde ich das Cantillon fast zu streng und andere nicht-süße gefälliger, z.B. Mort Subite.

Aber Cantillon hat mir ein bisschen die Zunge geöffnet für Geuze. Deren ist nämlich viel trinkbarer als viele andere, die entweder zu sauer oder zu süß sind. Ein richtiger Durstlöscher für den Sommer!

Was ich gerade im Glas habe ist der Beweis, dass man Bier auch ironisch trinken kann. Das "Burgenfels" ist das billigste Industrie-Pils, das man hier bekommt, umgerechnet 45¢, gebraut vom Dänischen Harboe. Ein paar schwedische Kollegen meinten heute, das sei gar nicht schlecht, also kam eins in den Einkaufskorb auf dem Heimweg. Wenn man seine Erwartung an Preis und Stärke anpasst, kann ich ihnen sogar zustimmen; es schmeckt nicht nach nichts.

.
burgenfels.jpg
--
Viele Grüße, Thomas
Braudoku

Benutzeravatar
BrauervomRotenBerg
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 71
Registriert: Freitag 26. Januar 2018, 17:58
Wohnort: Ulm

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3755

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Mittwoch 14. November 2018, 19:51

B303CC1D-2A59-4F69-ADE2-0A3416DE62C5.jpeg
Im Gegensatz zum Bitburger-Monopol der DB gibt es im TGV von Stuttgart nach München echtes französisches Craftbier.
„Biere Ambrée“
Sehr malzig, was den 7% entgegenkommt. Süss, kaum Hopfen. Ginge gut als „dunkler Bock“ durch.
Nach einem langen Sitzungstag passt das jetzt perfekt.
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997

Benutzeravatar
cma410
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 153
Registriert: Sonntag 31. Dezember 2017, 09:56

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3756

Beitrag von cma410 » Mittwoch 14. November 2018, 20:05

:thumbsup Das sieht nach einem echten Schnäppchen aus!! Eine Flasche Petrus kostet sonst deutlich mehr (zumindest wenn sie aus dem Bordeaux kommt) :Drink

Grüße aus Wien
Christoph

Benutzeravatar
Bierfetischist
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 526
Registriert: Mittwoch 25. Dezember 2013, 17:33
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3757

Beitrag von Bierfetischist » Donnerstag 15. November 2018, 00:24

Mhhh himmlisch leckerer Cascade Tee und anschließend noch ein IPA das ich im September gebraut habe.
Cascade Tee.JPG
Gruß Heiko :Drink
Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck

Benutzeravatar
mossoma
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 307
Registriert: Mittwoch 24. Oktober 2018, 14:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3758

Beitrag von mossoma » Donnerstag 15. November 2018, 14:37

Lecker, passt perfekt zu meiner gebratenen Entenkeule mit Rotkraut und Semmelknödel

Der Geschmack von Koriander und Orangen ist sehr dezent...

Bild

Bild

Bild

Tom
Zuletzt geändert von mossoma am Donnerstag 15. November 2018, 14:49, insgesamt 1-mal geändert.

Benutzeravatar
bierhistoriker.org
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 381
Registriert: Montag 21. September 2015, 15:33
Wohnort: Bergisch Gladbach

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3759

Beitrag von bierhistoriker.org » Donnerstag 15. November 2018, 14:48

Horal_mgablend_2015.jpg
Horal_mgablend_2015.jpg (52.79 KiB) 2856 mal betrachtet

sour power :thumbsup

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3760

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Freitag 16. November 2018, 10:46

Gestern - Afterwork-Bierchen mit den Kollegen.
Als "kleine Grundlage" gab es erstmal einen richtigen Burger im "Grilly Idol". Dazu Punk IPA frisch vom Fass.
Ein Traum! ... Ähm ... :Grübel, falsch! Zwei Träume :Wink
IMG_3686.jpeg
IMG_3686.jpeg (87.19 KiB) 2796 mal betrachtet
IMG_4125.jpg
IMG_4125.jpg (85.02 KiB) 2796 mal betrachtet
Direkt um die Ecke befindet sich "Alles Elbe", das mit Abstand beste Bierspezialiätenlokal Hamburgs.
Beim leckeren "Local Legend" von Ian (Simian Ales) haben wir beschlossen uns mit mehren Leuten die edleren Flaschen zu teilen und uns gemütlich durch den Spezialitätenkühlschrank zu trinken. Gute Idee :Wink

The New Style IPA von Lervig & The Yeastie Boys
Ein leider :Ätsch sehr gut kaltgehopftes IPA aus Norwegen. Leider, weil der Stopfhopfen das Besondere in dem Bier, den grünen Tee und die Sake Hefe, fast vollständig überlagert.
IMG_4128.jpg
IMG_4128.jpg (62.92 KiB) 2796 mal betrachtet
IMG_4127.jpg
IMG_4127.jpg (87.95 KiB) 2796 mal betrachtet
Garden of Eden von To Oel. Mega genial gestopft mit Guave, Passionsfrucht, Mango, Aprikose und Papaya.
IMG_4129.jpg
IMG_4129.jpg (80.79 KiB) 2796 mal betrachtet
IMG_4130.jpg
IMG_4130.jpg (90.08 KiB) 2796 mal betrachtet
In der Fruchtbier-Ecke stand noch ein Fläschchen Boon Kriek, das wir uns nicht entgehen lassen konnten. Ich liebe dieses Bier! War für mich der Auslöser mit Früchten beim Brauen zu experimentieren.
IMG_4132.jpg
IMG_4132.jpg (118.9 KiB) 2796 mal betrachtet
IMG_4133.jpg
IMG_4133.jpg (109.56 KiB) 2796 mal betrachtet
Weil uns das Garden of Eden so gut gefiel gab es gleich noch ein weiteres Bier von To Oel hinterher.
WHAT THE FUDGE!!!
Aber ehrlich! :Bigsmile So eine Aromenbombe habe ich bisher noch nicht getrunken. Krass viel Schokolade und Vanille in einem super runden Bier.
IMG_4134.jpg
IMG_4134.jpg (82.75 KiB) 2796 mal betrachtet
IMG_4135.jpg
IMG_4135.jpg (105.61 KiB) 2796 mal betrachtet
Zum Schluss noch ein fassgereiftes "Saurus Dictador" aus Tschechien. Man kann zwischen Rumfassreifung und (ich meine) Whiskyfassreifung auswählen. Bei uns gab es Rum.
Nach dem Boon und dem What the Fudge kam dieses Bier leider nicht mehr so zur Geltung. Interessant war es allemal.
IMG_4137.jpg
IMG_4137.jpg (80.97 KiB) 2796 mal betrachtet
Jens
(Der völlig entsetzt war, weil sich zwei Kollegen auf dem Rückweg von Alles Elbe zur U-Bahn tatsächlich noch schnell ein Becks auf dem Kietz gekauft haben! Wirklich BECKS!!! :puzz. Banausen! )
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Freitag 16. November 2018, 11:05, insgesamt 1-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

Benutzeravatar
schlupf
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1037
Registriert: Sonntag 5. Juni 2016, 15:51
Wohnort: Lentföhrden

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3761

Beitrag von schlupf » Freitag 16. November 2018, 11:04

🤤

Benutzeravatar
mossoma
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 307
Registriert: Mittwoch 24. Oktober 2018, 14:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3762

Beitrag von mossoma » Freitag 16. November 2018, 23:14

Und wieder ein Petrus.......so richtig lecker war aber nur das Aged Red.....ich mag diese süße....

Bild

Bild

Tom

Benutzeravatar
Brauschlumpf
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 41
Registriert: Sonntag 18. Januar 2015, 15:54

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3763

Beitrag von Brauschlumpf » Samstag 17. November 2018, 22:34

IMG_20181117_220243.jpg
Lecker :Drink
Gruss Marc

Man kann auch ohne Bier glücklich sein, aber ich geh auf Nummer sicher. :Bigsmile

Benutzeravatar
Michael Wendt
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 369
Registriert: Mittwoch 1. Juni 2016, 23:11
Wohnort: Hoya

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3764

Beitrag von Michael Wendt » Sonntag 18. November 2018, 12:04

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Freitag 16. November 2018, 10:46
Gestern - Afterwork-Bierchen mit den Kollegen.
Als "kleine Grundlage" gab es erstmal einen richtigen Burger im "Grilly Idol". Dazu Punk IPA frisch vom Fass.
Ein Traum! ... Ähm ... :Grübel, falsch! Zwei Träume :Wink
Zwei Fragen:
1. Gibt‘s im „Alles Elbe“ auch Bier vom Fass? Wenn ich in HH bin, dann auf Seminar, und allein schafft man immer so wenig Flaschen. 0,1-Liter-Probierportionen wären mir lieber.
2. Gibt‘s ein Foto, wie du den Burger isst? :Bigsmile

:Drink
Michael
„Ah, das schmeckt wie ein richtiges Vierzehnzwanziger“

Meine Anlage: viewtopic.php?f=20&t=12052
Meine Vorstellung: viewtopic.php?f=50&t=11885
Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3765

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 18. November 2018, 13:25

Michael Wendt hat geschrieben:
Sonntag 18. November 2018, 12:04
DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Freitag 16. November 2018, 10:46
Gestern - Afterwork-Bierchen mit den Kollegen.
Als "kleine Grundlage" gab es erstmal einen richtigen Burger im "Grilly Idol". Dazu Punk IPA frisch vom Fass.
Ein Traum! ... Ähm ... :Grübel, falsch! Zwei Träume :Wink
Zwei Fragen:
1. Gibt‘s im „Alles Elbe“ auch Bier vom Fass? Wenn ich in HH bin, dann auf Seminar, und allein schafft man immer so wenig Flaschen. 0,1-Liter-Probierportionen wären mir lieber.
2. Gibt‘s ein Foto, wie du den Burger isst? :Bigsmile
1.
Vom Fass gibt es in der Regel 6-8 wechselnde Biere. Sind meistens welche von den kleinen Kreativbrauereien in und um Hamburg. Manchmal auch ein Bier, das die Cheffin persönlich auf ihrem BM50 zusammengekocht hat oder ein Keg von einem Hobbybrauer.
0,1 Liter Taster habe ich nicht auf der Karte gesehen, aber du bekommst ganz sicher welche, wenn du danach fragst. Das ist alles sehr persönlich, fast familiär dort. Am Wochenende spät abends gibt es aber oft nur noch Stehplätze.
Kannst dich auch gern ein paar Tage vorher melden. Ein paar Leute bekommt man eigentlich immer mobil gemacht.

2. Leider nur das Nachher-Foto ...
Bild
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

Benutzeravatar
Hopfenprinz
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 446
Registriert: Sonntag 27. Dezember 2015, 20:33
Wohnort: 29313 Hambühren

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3766

Beitrag von Hopfenprinz » Sonntag 18. November 2018, 15:28

Ducksteiner... hat in der letzten Zeit erheblich zugelegt.
Dateianhänge
15425513653091998286705.jpg
Grüße - André

„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)

Benutzeravatar
Philip
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 13
Registriert: Donnerstag 15. November 2018, 17:28
Wohnort: Berlin

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3767

Beitrag von Philip » Montag 19. November 2018, 11:03

Gerade?
ein Glas Wasser mit Zitrone;)

Benutzeravatar
matschie
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 496
Registriert: Samstag 17. März 2018, 17:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3768

Beitrag von matschie » Dienstag 20. November 2018, 21:31

a U
901BB3F8-FA90-4A84-A586-5B5012822311.jpeg
GGM Induktionskochfeld via Serielle Schnittstelle über CBPi per Serielle Kommunikation oder drahtlos über MQTT angesteuert: Link
MQTT Device für CBPi: Link
Vorstellung meiner Anlage: Klick
GitHub: https://github.com/matschie1

Benutzeravatar
brauflo
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 565
Registriert: Donnerstag 24. Juli 2014, 10:46
Wohnort: Ebergötzen

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3769

Beitrag von brauflo » Mittwoch 21. November 2018, 22:16

Seit 20 Jahren mochte ich kein Weizen mehr (im Zivildienst wohl "über"-trunken)..

Mit diesem komme ich wieder auf den Geschmack:
IMG_20181121_192759489.jpg
Gasthof "Alter Markt" in Losheim am See
Daneben haben sie auch das Tegernseer Hell...
:Drink
________________________________________________________________

... wollte ich immer schon mal machen...


Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866

Benutzeravatar
§11
Moderator
Moderator
Beiträge: 5935
Registriert: Freitag 30. Oktober 2015, 08:24

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3770

Beitrag von §11 » Donnerstag 22. November 2018, 00:40

830E8AE0-FED8-43CD-BAEF-BD7740E85D9F.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

Benutzeravatar
beryll
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2332
Registriert: Samstag 25. Juli 2015, 15:10
Wohnort: Saarwellingen
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3771

Beitrag von beryll » Donnerstag 22. November 2018, 13:28

brauflo hat geschrieben:
Mittwoch 21. November 2018, 22:16
Gasthof "Alter Markt" in Losheim am See
Daneben haben sie auch das Tegernseer Hell...
:Drink
Na, willkommen im Saarland! :Drink
VG Peter
"Um...Snoochie boochies" Romrod... BONG!!!!!
(Aktueller Bericht aus dem Gärfass)

HBST Saar-Lor-Lux
Terminfindung Treffen der Saar-Lor-Lux Brauer

HBST Saar-Lor-Lux internes

Benutzeravatar
brauflo
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 565
Registriert: Donnerstag 24. Juli 2014, 10:46
Wohnort: Ebergötzen

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3772

Beitrag von brauflo » Donnerstag 22. November 2018, 13:49

Na, willkommen im Saarland! :Drink
VG Peter
Bin für einen Tag hier in der Marienhaus Klinik auf einer Tagung.
Während meine Kollegen große Augen machten, daß ich keinen Wein bestelle, staunte ich über das Angebot Bajuwarischen Bieres..
:Smile
________________________________________________________________

... wollte ich immer schon mal machen...


Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866

Astir
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 181
Registriert: Samstag 18. Februar 2017, 15:54
Wohnort: Krombach

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3773

Beitrag von Astir » Donnerstag 22. November 2018, 18:35

Mein selbst gebrautes Himbeer Weizen .... :Bigsmile

IMG_3969.JPG

Benutzeravatar
guenter
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 464
Registriert: Sonntag 21. August 2016, 11:30

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3774

Beitrag von guenter » Donnerstag 22. November 2018, 18:39

brauflo hat geschrieben:
Donnerstag 22. November 2018, 13:49
Na, willkommen im Saarland! :Drink
VG Peter
Bin für einen Tag hier in der Marienhaus Klinik auf einer Tagung.
Während meine Kollegen große Augen machten, daß ich keinen Wein bestelle, staunte ich über das Angebot Bajuwarischen Bieres..
:Smile
Saarländer wissen halt, was gut schmeckt :Angel , wir können halt Wein und Bier!
Bier trinken ist besser als Quark reden! :Drink

Benutzeravatar
§11
Moderator
Moderator
Beiträge: 5935
Registriert: Freitag 30. Oktober 2015, 08:24

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3775

Beitrag von §11 » Samstag 24. November 2018, 03:36

Ardbeg und Palo Santo Marron
1B5D1BC3-7B46-4C69-8004-F601B401047F.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

Benutzeravatar
murby81
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 95
Registriert: Montag 8. Oktober 2018, 08:33
Wohnort: Mittelfranken

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3776

Beitrag von murby81 » Samstag 24. November 2018, 21:09

Heute im Getränkemarkt gesehen. Stolzer Preis für eine Kiste: 58,20 €. Da musste ich mal ne Flasche probieren.

Nicht mein Fall, hat mich an meinen Urlaub in Schottland erinnert, schmeckt ähnlich wie das Innes and Gunn Bourbon Barrel nur aus Frankenland :thumbsup
Dateianhänge
IMG_20181124_164342.jpg

Benutzeravatar
gulp
Moderator
Moderator
Beiträge: 9176
Registriert: Montag 20. Juli 2009, 21:57
Wohnort: Nürnberg
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3777

Beitrag von gulp » Sonntag 25. November 2018, 00:54

§11 hat geschrieben:
Samstag 24. November 2018, 03:36
Ardbeg und Palo Santo Marron

1B5D1BC3-7B46-4C69-8004-F601B401047F.jpeg
Ist zwar irgendwo Wurst, weil wir hier eh nicht an die Brühe rankommen, aber ein zwei Sätze, ob das was taugt, wären schon nicht schlecht. :Greets

Gruß
Peter
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!

https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de

Benutzeravatar
mossoma
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 307
Registriert: Mittwoch 24. Oktober 2018, 14:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3778

Beitrag von mossoma » Montag 26. November 2018, 18:47

Ein leckeres Stout vom Lidl.....dazu etwas Käse.....

Bild

Tom für den es nur eine Farbe gibt......schwarz

Und noch mein Lieblings Sweet Stout

Bild

Benutzeravatar
Chrissi_Chris
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1883
Registriert: Donnerstag 22. Dezember 2016, 10:51
Wohnort: Damme

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3779

Beitrag von Chrissi_Chris » Mittwoch 28. November 2018, 22:07

Heute ein feiner Atlantik Ale Clone, leider ist das keg sogut wie leer.

LG Chris
Dateianhänge
68BE75D4-5CF5-4F42-B172-F22ADA48E8EE.jpeg
Keine Signatur ist auch eine Signatur
www.instagram.com/bootshaus_brauerei/

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3780

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Mittwoch 28. November 2018, 22:19

Links ein Framgarden Kveik Farmhouse Ale, rechts ein IPL, bei dem die schönen Stopfaromen langsam verschwinden.

Framgarden pur sehr lecker - Apfel+Mandarine.
Verschnitt Framgarden und IPL (s. imaginäres Mischbehältnis zwischen den beiden Gläsern ==> Kopp von Jens :thumbsup) durchaus interessant und neugierig stimmend.
IMG_4243.jpg
IMG_4243.jpg (67.27 KiB) 1820 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

Benutzeravatar
Braufuzi
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 289
Registriert: Freitag 9. September 2016, 10:48
Wohnort: Vorarlberg/Österreich

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3781

Beitrag von Braufuzi » Mittwoch 28. November 2018, 23:07

IMG_20181125_195045_913.jpg
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
:Drink

Benutzeravatar
DerDallmann
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1341
Registriert: Montag 5. Oktober 2015, 10:11

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3782

Beitrag von DerDallmann » Donnerstag 29. November 2018, 10:38

Gestern. Heller Bock mit 15P und 36 Ibus, single hop Saphir, 34/70. Hat ewig gebraucht um Druck aufzubauen in der Flasche. Ist jetzt aber richtig gut.
Dateianhänge
DSC_4253.JPG
Mit freundlichen Grüßen,

Johst

"All hail to the ale!"
BIAB-Brauer und Hefe-Aufstreuer

Benutzeravatar
Kajo73
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 129
Registriert: Freitag 14. Oktober 2016, 18:46
Wohnort: 59320 Ennigerloh

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3783

Beitrag von Kajo73 » Sonntag 2. Dezember 2018, 19:23

Cascade Pale Ale :Smile
Nunc est bibendum :Drink

Shenanigans
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 772
Registriert: Freitag 12. April 2013, 18:40

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3784

Beitrag von Shenanigans » Montag 3. Dezember 2018, 00:11

mein 200 IBU und 11,3% American Barlywein.
Im April gebraut, wird jede woche besser, gefärlich lecker :puzz

Benutzeravatar
toaster
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 94
Registriert: Mittwoch 10. Januar 2018, 15:57
Wohnort: Basel

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3785

Beitrag von toaster » Montag 3. Dezember 2018, 09:33

Heb im Sommer ein schwaches Weizen gebraut und die Hälfte davon nach der Gärung nochmal mit einer Saisonhefe weiter vergoren.

Jetzt nach 4-5 Monaten (eigentlich schon etwas viel für ein Weizen und Flaschengärung) schmeckt das Bier richtig gut. Die Lagerung bei 2 Grad hat das Bier fast vollständig geklärt und es schmeckt trocken, spritzig!

Bin positiv überrascht.

Benutzeravatar
mossoma
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 307
Registriert: Mittwoch 24. Oktober 2018, 14:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3786

Beitrag von mossoma » Samstag 8. Dezember 2018, 12:11

Mein Wichtel Bier.....ein Münchner Dunkel


Ein Traum

Bild

Tom der überlegt wann er endlich sein erstes Pils braut

Dr.Edelherb

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3787

Beitrag von Dr.Edelherb » Sonntag 9. Dezember 2018, 23:01

snpa1.jpg
snpa2.jpg
Sierra Nevada Pale Ale.. Sud Nr. 1045532 ? Keine Ahnung..
Brau das gefühlt täglich :)
Achja keinerlei Schönungsmittel, nur 2 Wochen im Gärbehälter (Hefe abgelassen) nach der Hauptgärung.
Steh auf das Zeug.. und auf Cascade (Irgendwo zwischen "Das Parfum" und auf irgendner Blumenwiese).
Schaum hält ewig, auch wenn es nicht so aussieht.

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3788

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Montag 10. Dezember 2018, 20:55

Einen schönen Framgarden Kveik Propagationssud ... :Bigsmile
IMG_4320.jpg
IMG_4320.jpg (54.77 KiB) 1220 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

chiller462
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 10
Registriert: Montag 3. Dezember 2018, 11:43

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3789

Beitrag von chiller462 » Montag 10. Dezember 2018, 21:58

Mein Freund hat mir eine Flasche Krusovice aus Tschechien mitgebracht. Heute hatte ich den echten Feierabend. Es war sehr lecker!

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3790

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Montag 10. Dezember 2018, 22:17

chiller462 hat geschrieben:
Montag 10. Dezember 2018, 21:58
Mein Freund hat mir eine Flasche Krusovice aus Tschechien mitgebracht.
Das kenne ich noch vom Skiurlaub in Harrachov. In der Mitte der langen roten Piste bei jeder Abfahrt ein Zwischenstopp an der Baude ... Punsch und Krusovice ... manchmal auch tote Oma ...
Irgendwann gegen Abend ist man von dort mit offenen Skischuhen oder ganz ohne Ski ins Tal gefahren :Wink :Drink
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3791

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Montag 10. Dezember 2018, 22:39

Gerade noch ein "Skare Overpitched" hinterher ...
Sogar ungekühlt echt lecker, Steinobstcharakter und wenig Nebengeräusche ...
IMG_4321.jpg
IMG_4321.jpg (23.95 KiB) 1170 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3792

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Montag 10. Dezember 2018, 23:59

Wer ein "Skare Overpitched" probiert muss auch (.... richtig! ...) ein "Skare Underpitched" probieren. Sonst wäre es keine AB Vergleich.
Die Marzipan- und Mandelaromen haben sich inzwischen rausgelagert. Geblieben ist irgendwas von "süße Haselnuss". Verdammt lecker und sehr rund im Geschmack. :Bigsmile
IMG_4322.jpg
IMG_4322.jpg (55.19 KiB) 1142 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

gaelen
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 163
Registriert: Dienstag 5. Juli 2016, 08:35
Wohnort: Stuttgart - Feuerbach

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3793

Beitrag von gaelen » Dienstag 11. Dezember 2018, 00:10

Hallo Zusammen,

ich machs einfach mal ohne Bild....
Bei mir gab es heute abend (weil ich gerade mal wieder nicht schlafen kann...) einen Aventius Eisbock von Schneider und was soll ich sagen.... Ich bin froh, dass das Glas leer ist. Er hat überhaupt nicht geschmeckt, es war einfach nur Alk und irgendwie ein bitterer Geschmack. Nie wieder!!!
Weil ich mich für den "Style" des 'Eisbieres' interessiere, habe ich ihn mir zugelegt, ebenso zwei Vertreter von Strötebeker. Die Vertreter aus Stralsund sind um Längen besser!

gruß,alex

Benutzeravatar
schlupf
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1037
Registriert: Sonntag 5. Juni 2016, 15:51
Wohnort: Lentföhrden

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3794

Beitrag von schlupf » Dienstag 11. Dezember 2018, 00:33

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Montag 10. Dezember 2018, 23:59
Wer ein "Skare Overpitched" probiert muss auch (.... richtig! ...) ein "Skare Underpitched" probieren. Sonst wäre es keine AB Vergleich.
Die Marzipan- und Mandelaromen haben sich inzwischen rausgelagert. Geblieben ist irgendwas von "süße Haselnuss". Verdammt lecker und sehr rund im Geschmack. :Bigsmile
IMG_4322.jpg
Hast du für Freitag eigentlich noch was über?

Benutzeravatar
DerDerDasBierBraut
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5134
Registriert: Donnerstag 2. Juni 2016, 20:51
Wohnort: Ahrensburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3795

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Dienstag 11. Dezember 2018, 00:41

Ja, klar. Bringe ich mit. Ist ja nicht so, als würde ich mir hier jeden Abend beim Forumlesen 4-5 Buddeln hinter die Binde kippen. Ich habe noch was für euch da und Puffer für Romrod.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

HrXXLight
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 498
Registriert: Montag 13. Januar 2014, 18:56
Wohnort: Mittelhessen
Kontaktdaten:

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3796

Beitrag von HrXXLight » Dienstag 11. Dezember 2018, 01:00

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Dienstag 11. Dezember 2018, 00:41
Ja, klar. Bringe ich mit. Ist ja nicht so, als würde ich mir hier jeden Abend beim Forumlesen 4-5 Buddeln hinter die Binde kippen. Ich habe noch was für euch da und Puffer für Romrod.
Für Romrod bring ich auch genug Kveik mit
Trinkbar: Dark Impact, Oatmeal Stout
Reifung: Diverse Russian Imperial Stout Rezepte mit Oak und Brett, Pale Ale mit Kveik

Planung: Norwegian Farmhouse Ale

Benutzeravatar
§11
Moderator
Moderator
Beiträge: 5935
Registriert: Freitag 30. Oktober 2015, 08:24

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3797

Beitrag von §11 » Dienstag 11. Dezember 2018, 04:30

Sehr guter Belgiern/ Franzose aus USA :thumbsup
B2474411-6DEA-48BB-9682-161F40ECFEBE.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

Benutzeravatar
Chrissi_Chris
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1883
Registriert: Donnerstag 22. Dezember 2016, 10:51
Wohnort: Damme

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3798

Beitrag von Chrissi_Chris » Dienstag 11. Dezember 2018, 21:13

Nicht gerade aber diese Woche ist meine Bestellung angekommen, eine Bunte Mischung aus Sauerbieren, Belgisch Blond, Rodenbach, Gose, lambic, Saison und Kriek...

Ich bin gespannt gerade auf das gelobte Grand Cru, das durfte ich noch nie probieren!

LG Chris
Dateianhänge
BDE43BC8-FCD2-4AAD-B335-B17DCD41152F.jpeg
Keine Signatur ist auch eine Signatur
www.instagram.com/bootshaus_brauerei/

Benutzeravatar
SaltCityBrew
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 107
Registriert: Freitag 8. Juni 2018, 20:11
Wohnort: Lüneburg

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3799

Beitrag von SaltCityBrew » Dienstag 11. Dezember 2018, 22:30

Eines meiner Wichtelbiere "Atlantic Ale Clone"
Dateianhänge
IMG_20181211_173213.jpg
IMG_20181211_173213.jpg
Meine Vorstellung:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 18#p279718
Allzeit gut Sud und lieben Gruß, Dennis.

Benutzeravatar
matschie
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 496
Registriert: Samstag 17. März 2018, 17:26

Re: Was trinkt ihr gerade?

#3800

Beitrag von matschie » Mittwoch 12. Dezember 2018, 17:58

Erst ein Pumpernickel Porter (Geil!!)
IMG_0182.jpeg
Dann einen schwarzen Abt (Süßer als erwartet, aber auch gut)
IMG_0183.jpeg
GGM Induktionskochfeld via Serielle Schnittstelle über CBPi per Serielle Kommunikation oder drahtlos über MQTT angesteuert: Link
MQTT Device für CBPi: Link
Vorstellung meiner Anlage: Klick
GitHub: https://github.com/matschie1

Antworten