Was trinkt ihr gerade?

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HubertBräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3951

Beitrag von HubertBräu » Samstag 16. März 2019, 17:04

Ich finde beide vom Kloster Scheyern "solide" Kaufbiere :Drink

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beryll
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3952

Beitrag von beryll » Samstag 16. März 2019, 17:38

HubertBräu hat geschrieben:
Samstag 16. März 2019, 17:04
Ich finde beide vom Kloster Scheyern "solide" Kaufbiere :Drink
Absolut... und obwohl die Tucher Brauerei in Nürnberg dafür verantwortlich ist - im Kloster Scheyern bekommst Du diese Bier gar nicht, zumindest hab ich sie nicht auf der Karte oder im Shop gesehen.

VG Peter
"Um...Snoochie boochies" Romrod... BONG!!!!!
(Aktueller Bericht aus dem Gärfass)

HBST Saar-Lor-Lux
Terminfindung Treffen der Saar-Lor-Lux Brauer

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3953

Beitrag von Bierstephan » Samstag 16. März 2019, 19:25

beryll hat geschrieben:
Samstag 16. März 2019, 16:56
Wenn Du die Möglichkeit hast, hol Dir mal das Dunkle Export von Kloster Scheyern, das ist um Welten besser!

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(Das Kloster Gold gehörte vorher zu meinem Lieblingsbieren)
Hallo,
danke für den Tipp, ich werde es probieren.

Gruß Stephan
"Essen ist ein Bedürfnis des Magens, Trinken ein Bedürfnis des Geistes."
Claude Tillier

20 Liter KLasse: Einkocher, Thermoport/Läuterfreund, Gärung: Kühlschrank,Inkbird, Abfüllung: 0,33 + 0,5 Liter Bügelflaschen, Hefelagerung auf NaCl

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3954

Beitrag von Bierstephan » Samstag 16. März 2019, 19:27

beryll hat geschrieben:
Samstag 16. März 2019, 17:38
HubertBräu hat geschrieben:
Samstag 16. März 2019, 17:04
Ich finde beide vom Kloster Scheyern "solide" Kaufbiere :Drink
Absolut... und obwohl die Tucher Brauerei in Nürnberg dafür verantwortlich ist - im Kloster Scheyern bekommst Du diese Bier gar nicht, zumindest hab ich sie nicht auf der Karte oder im Shop gesehen.

VG Peter
Hallo,
das war auch meine Vermutung, dass die Biere woanders gebraut werden, meine so einen HInweis "gebraut für...." auf dem Etikett gelesen zu haben.

Gruß Stephan
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3955

Beitrag von Braufex » Samstag 16. März 2019, 19:46

beryll hat geschrieben:
Samstag 16. März 2019, 16:56
Wenn Du die Möglichkeit hast, hol Dir mal das Dunkle Export von Kloster Scheyern, das ist um Welten besser!
Das Dunkle Export von Kloster Scheyern hat mir die Tür zur Dunkelheit ;-) geöffnet und ist mein Lieblings-Dunkel geworden. Da könnt ich mich drin ertränken :thumbsup

Bin deswegen grad dabei, mir für Samstag ein paar Informationen, Ausrüstung und Rohstoffe zu besorgen.
Dann werd ich mich an einem Münchner Dunkel (Kurt/MMuM) probieren. Das erste mal mit Dekoktion
Aber das in einem anderen Faden ...

Gruß Erwin
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Es beantwortet mir Fragen, auf die ich niemals allein gekommen wäre! :puzz
Und das, ohne sie jemals gestellt zu haben ... :thumbsup

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3956

Beitrag von Braufex » Samstag 16. März 2019, 21:27

Ein "Garden Hop IDA" (IndiaDarkAle) von Steini, dem "BrauervomRotenBerg".
Lecker Bier, gut gehopft mit Hopfen aus dem eigenen Garten.
Und trotz meines Fehlaromenseminars bei Jan und Tilo:
Kein mir nun bekanntes Fehlaroma zu erkennen :thumbsup

Herzlichen Dank dafür, hab's mir schmecken lassen :Drink
Gruß zum roten Berg :Greets
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IDA.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3957

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Samstag 16. März 2019, 21:42

Freut mich sehr!! Danke für das Lob. !!!
Grüßle
Braufex hat geschrieben:
Samstag 16. März 2019, 21:27
Ein "Garden Hop IDA" (IndiaDarkAle) von Steini, dem "BrauervomRotenBerg".
Lecker Bier, gut gehopft mit Hopfen aus dem eigenen Garten.
Und trotz meines Fehlaromenseminars bei Jan und Tilo:
Kein mir nun bekanntes Fehlaroma zu erkennen :thumbsup
U. A. Auch Dank Ascorbinsäure.

„duck und weg“

😂😂😂
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3958

Beitrag von Old Wit » Sonntag 17. März 2019, 13:27

Schön hopfig :thumbsup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3959

Beitrag von Ursus007 » Montag 18. März 2019, 10:36

Das hab ich mir vor 5 Jahren aus dem Weißen Bräuhaus in München mitgenommen. Damals schon probiert, hat es mir aufgrund der Säure gar nicht geschmeckt, man riet damals zur Lagerung.

Aber hat sich aus meiner Sicht in den 5 Jahren kaum verändert. Ich mich wohl auch nicht. Derart weinige Biere sind nicht meins ...
Avent_Bar.jpg
Gibts in 2019 wieder ein TAP X? Wenn ja, welches?
Auf der Schneider-Seite ist noch das Nelson Sauvin aus 2017 gelistet.
(Ein Weissbier mit Nelson wird sowieso mein nächstes Selbstbräu.)
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3960

Beitrag von quasarmin » Montag 18. März 2019, 21:37

Die größeren dänischen Brauereien versuchen ebenso wie die deutschen auf der Craftbierwelle mitzureiten.
Albani macht für meinen Geschmack sehr gutes Bier. Das mag auch daran liegen, dass wir auf einer Radreise über Fünen - dem Verdursten nahe - bei einem Golfclub unter einem schattenspendenden Sonnenschirm bei lauwarmen Lüftchen eine frischgezapfte, kühle und lebenserhaltende Albani Pils Halbe zu uns genommen haben. Das war in dem Augenblick ein Biergenuss den ich nicht vergessen werde.
Aber auch die Craftbier-Sorten Mosaik IPA, Dark Ale und auch das Citra Wit von Albani sagen mir sehr zu.

Am Wochenende hat mir mein Junior der in Aarhus studiert ein neues Albani mitgebracht: Centennial Pale Ale.
Centennial - den Hopfen kannte ich bisher nicht. Zwei 50g Päckchen lagern in meiner Kühltruhe, gab es mal bei Bestellung gratis dazu.

Der erste Kontakt war eine schwere Geruchsnote, die mir das Bohnerwachs in Erinnerung rief, welches bei uns in den 60/70ern in der Schule verwendet wurde. Im Antrunk deutlich bitter und ausgeprägt harzig ... Ooahh!. Im Nachgang jedoch schwächer, kommt kaum in Gaumen an. Ein kräuteriges Aroma kann ich bestätigen, jedoch keine Citrusnoten.
Mein Fall ist das nicht, ein Pale Ale darf für mich gerne etwas süffiger sein. Wer es pikant mag, dürfte sein Gefallen daran finden.

Erstmal ein Håndbayer hinterher :-)

Gruß
Armin
albani_PA.jpg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3961

Beitrag von Alt-Phex » Dienstag 19. März 2019, 00:04

Mein "Galaxy Pale Ale"
GalaxyAle180319.jpg
Schöner "hopburb" im Abgang. Galaxy finde ich Super. Etwa 2,5g/l bei unter 80°C im Whirlpool.
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3962

Beitrag von Malzwein » Dienstag 19. März 2019, 09:02

Neulich etwas ganz verrücktes getrunken: Altbierbowle, wie früher in der Apotheke in Dortmund. Dafür mussten wir sämtliche Getränkehändler in unserem Ort in Brandenburg anfahren, um eine handvoll Altbier-Rest zu bekommen. :Bigsmile

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Gruß Matthias

Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut! :P

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3963

Beitrag von riegelbrau » Dienstag 19. März 2019, 12:43

Malzwein hat geschrieben:
Dienstag 19. März 2019, 09:02
Neulich etwas ganz verrücktes getrunken: Altbierbowle, wie früher in der Apotheke in Dortmund. Dafür mussten wir sämtliche Getränkehändler in unserem Ort in Brandenburg anfahren, um eine handvoll Altbier-Rest zu bekommen. :Bigsmile
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Iih, aber doch nicht mit Fruchtcocktail! Wenn schon, dann mit Erdbeeren!

Gruß Christoph

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3964

Beitrag von matschie » Samstag 23. März 2019, 16:28

Bierprobe in der Landgang Brauerei
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GGM Induktionskochfeld via Serielle Schnittstelle über CBPi per Serielle Kommunikation oder drahtlos über MQTT angesteuert: Link
MQTT Device für CBPi: Link
Vorstellung meiner Anlage: Klick
GitHub: https://github.com/matschie1

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3965

Beitrag von afri » Samstag 23. März 2019, 21:27

Ich habe gerade einen Zweijährling verkostet, der (wie der Name verrät) seit gut zwei Jahren in der Flasche ruht. Gert (gertstensaft) hat es frisch verkostet und fand es recht ordentlich (das war das obergärige AC/DC-Bier); ich übrigens auch, jedenfalls damals. Es wurde seinerzeit zum Geb. meiner Frau ende April getrunken und gelobt.

Dies ist ein gutes Beispiel für Lagergeschmack, wie er sonst bei meinen Bieren eigentlich nicht so deutlich hervortritt: irgendwie sherryartig, alt eben. Hopfenaroma kaum noch da, dennoch durchaus frischer Geruch, aber geschmacklich nicht mehr so gut. Das ist jetzt das dritte Mal, dass mir ein Zweijährling nicht mehr so gut schmeckt, wie noch der Jährling. Dieser nämlich hatte zwar auch nicht mehr viel vom Aroma, dafür ist kein "alter" Geschmack aufgefallen, es war noch immer recht gut trinkbar, dieses hier eher nicht mehr.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3966

Beitrag von t3k » Samstag 23. März 2019, 23:14

Ohne Worte
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Ayinger - Celebrator

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3967

Beitrag von Ursus007 » Sonntag 24. März 2019, 22:30

Nach erfolgreich absolviertem Brautag ein
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Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3968

Beitrag von DevilsHole82 » Montag 25. März 2019, 11:26

Am Samstag: Schönstes Wetter am Neckar

Vetter's Hell
IMG_20190323_171431_741.jpg

Abends dann noch ein Probierbrett vor dem Heimweg. Von links nach rechts: Helles, Weizen Dunkel, Märzen und Vetter 33 (mit 33°P :Shocked )
Letzteres hatte ein wunderbares Mundgefühl. Ölig und samtig, wie ein guter Likör.
20190323_210837.jpg
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3969

Beitrag von Bierfetischist » Donnerstag 28. März 2019, 00:55

Als Betthupferl gibts heute mal ein ein Barley Wine mit 10,1% Alc. :puzz
Barley Wine.jpg
Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3970

Beitrag von Tomalz » Samstag 30. März 2019, 10:21

Gab es zu meiner Verwunderung im Café Gollem in Amsterdam.
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Dateianhänge
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Gruß Thomas

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3971

Beitrag von Tomalz » Samstag 30. März 2019, 13:09

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Sind gerade in den Foodhallen Amsterdam . Echt cool
Gruß Thomas

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3972

Beitrag von SaltCityBrew » Samstag 30. März 2019, 16:52

Nach all den tollen Craft Bieren und Bierspezialitäten setze ich mal ganz weit unten an:
Perlenbacher Alkoholfrei Extra Herb von Lidl.
War mal ein Versuch. Unerwarteter weise schmeckt es sehr gut :Shocked
Für ein Alc. Freies und für 0,35€ kann man da nicht meckern. Trinke gerne mal ein freies (statt Cola oder so) wenn ich noch Auto fahren muss (so wie jetzt gleich)
Dateianhänge
IMG_20190330_164450.jpg
Meine Vorstellung:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 18#p279718
Allzeit gut Sud und lieben Gruß, Dennis.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3973

Beitrag von DevilsHole82 » Samstag 30. März 2019, 22:52

Ein besonderer Abend. Zwei Dinge die ich lange nicht mehr genossen hab: ein Maisels & Friends Citrilla und "the O.C." auf DVD.
PSX_20190330_224732.jpg
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3974

Beitrag von Kolbäck » Sonntag 31. März 2019, 18:15

norrbecks.jpg
.
Die Flasche war zu putzig, nicht zu kaufen; noch dazu weiß. Und Tatsache: Es schmeckt ein bisschen nach Becks. :Wink
--
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3975

Beitrag von Kolbäck » Sonntag 31. März 2019, 19:00

kwike.jpg
.
Und als Ausgleich für das obige, ein gestopftes Kweik mit 7%ABV - wow! Dass der Charakter der Hefe genauso dominant ist wie die Hopfen, ist ein gutes Rezept für eine Geschmacksbombe.
--
Viele Grüße, Thomas
Braudoku, Weißbier-Experimente

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3976

Beitrag von glassart » Sonntag 31. März 2019, 19:14

Thomas welche Kveik wieviel/womit gestopft ?

lg Herbert

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3977

Beitrag von Kolbäck » Sonntag 31. März 2019, 19:43

Hallo Herbert!
glassart hat geschrieben:
Sonntag 31. März 2019, 19:14
Thomas welche Kveik wieviel/womit gestopft ?
Auf dem Etikett stehen Mosaic, Amarillo und Mittelfrüh als Stopfhopfen, meinem Geschmack nach dominiert ersterer; nicht übertrieben gestopft.

Auf der Webseite erfährt man, dass das nicht nur Kweik-Hefe, sondern auch Brett ist. Das hat mich gleich mal :Ahh machen lassen, dass ich es nicht gleich erkannt habe. Dann spielt die Hefe vielleicht gar keine so große Rolle mehr, aber ich habe trotzdem mal gefragt...
--
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3978

Beitrag von glassart » Sonntag 31. März 2019, 20:04

Ah Thomas, und ich dachte dass es ein Bier von dir ist :Bigsmile
Bei Brett dürften die Kveik´s nicht mehr viel Chance im Eigencharakter haben :Grübel

lg Herbert

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3979

Beitrag von beercan » Sonntag 31. März 2019, 21:23

Ein Dark Impact abgefüllt 11/2016.
Sehr sehr lecker.
Durst wird durch Bier erst schön!

http://rb-homebrewery.jimdo.com/ noch in Arbeit.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3980

Beitrag von Braufex » Sonntag 31. März 2019, 23:15

glassart hat geschrieben:
Sonntag 31. März 2019, 20:04
Ah Thomas, und ich dachte dass es ein Bier von dir ist :Bigsmile
Das hier ist ein weit gereistes, leckeres Pils von Thomas (Kolbäck). :Wink
Hat er mir am Sonntag auf Romrod geschenkt.
Vielen Dank Thomas, habs mir heut schmecken lassen. :thumbsup

Gruß nach Uppsala :Greets
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Und das, ohne sie jemals gestellt zu haben ... :thumbsup

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3981

Beitrag von Kolbäck » Montag 1. April 2019, 06:43

Braufex hat geschrieben:
Sonntag 31. März 2019, 23:15
Das hier ist ein weit gereistes, leckeres Pils von Thomas (Kolbäck). :Wink
Hat er mir am Sonntag auf Romrod geschenkt.
Vielen Dank Thomas, habs mir heut schmecken lassen. :thumbsup
Haha, freut mich - Gruß zurück! :Greets
Ich hoffe du hast die Bewertungsbögen aus dem Analyse-Thread dabei offen gehabt und die Fehlgeschmäcker verglichen. :Bigsmile
--
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3982

Beitrag von Braufex » Montag 1. April 2019, 13:23

Kolbäck hat geschrieben:
Montag 1. April 2019, 06:43
Braufex hat geschrieben:
Sonntag 31. März 2019, 23:15
Das hier ist ein weit gereistes, leckeres Pils von Thomas (Kolbäck). :Wink
Hat er mir am Sonntag auf Romrod geschenkt.
Vielen Dank Thomas, habs mir heut schmecken lassen. :thumbsup
Haha, freut mich - Gruß zurück! :Greets
Ich hoffe du hast die Bewertungsbögen aus dem Analyse-Thread dabei offen gehabt und die Fehlgeschmäcker verglichen. :Bigsmile
Hallo Thomas, ich wollte es eigentlich wirklich mit dem Bewertungsbogen vergleichen.
Einfach mal um zu schauen, was ein geschulter Tester heraus schmeckt.
Müssen ja nicht gleich Fehlaromen sein :Wink
Wobei ich seit dem Seminar bei Jan und Thilo irgendwie grad überall was heraus schmecke :Grübel
Hab den Bogen aber leider nicht mehr gefunden :puzz :redhead
Hast Du mir evtl. einen Link?
Gruß Erwin

Edith meint, wir waren ja bei Jan und Thilo :Wink
Zuletzt geändert von Braufex am Montag 1. April 2019, 15:24, insgesamt 2-mal geändert.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3983

Beitrag von Kolbäck » Montag 1. April 2019, 13:26

Braufex hat geschrieben:
Montag 1. April 2019, 13:23
Hab den Bogen aber leider nicht mehr gefunden :puzz :redhead
Hast Du mir evtl. einen Link?
Hier entlang: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=94&t=20744
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Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3984

Beitrag von Kolbäck » Dienstag 2. April 2019, 19:31

ipl.jpg
.
Mein IPL. Allererste Flasche, nur drei Tage seit Abfüllung, aber die Flaschengärung ist durch; die Flasche war klar und es schmeckt prima. Das ist die Weiterführung der Hefe (M84) des oben gerade erst erwähnten Pilses. Es wurde gebraut und dann mehr als 6 Wochen bei 10°C alleine gelassen, bis ich wieder nach Hause und zum Abfüllen kam, aber die lange Zeit auf der Hefe scheint nichts auffällig negatives hinterlassen zu haben. Das ist auch das erste Bier mit den Yakima-Hopfen vom Nachbarn, gleich vier davon:
iplkbh.png
.
Mal wieder ein "gefährliches" Bier, das den vielen Alkohol gut versteckt und Durst macht - dabei hatte ich mir vorgenommen, sowas nicht mehr zu brauen. :redhead

:Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3985

Beitrag von Braufex » Dienstag 2. April 2019, 21:10

Kolbäck hat geschrieben:
Montag 1. April 2019, 13:26
Braufex hat geschrieben:
Montag 1. April 2019, 13:23
Hab den Bogen aber leider nicht mehr gefunden :puzz :redhead
Hast Du mir evtl. einen Link?
Hier entlang: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=94&t=20744
Hallo Thomas,
habe mir die Bewertungen durchgelesen und mit meiner Verkostung verglichen.
Hier meine Beschreibung:
- hohe Karbonisierung (was nicht stiltypisch ist, ich aber gerne mag)
- stabiler feiner Schaum
- schöne helle gelbe Farbe
- relativ klar; bis mir ungeschickt ein wenig Hefe ins Glas gerutscht ist
- im Antrunk war ein Geschmack, den ich nicht zuordnen konnte, evtl. das, was die Prüfer als phenolisch/esterig bezeichnet; kann das von den beiden Hopfensorten Ekuanot und Apollo kommen? Ich kenn sie nicht.
- vielleicht etwas vollmundig für ein deutsches Pils, für ein böhmisches müsste es doch passen
- leicht bitterer Abgang
- mir hat's geschmeckt :Drink

Besser kann ich's nicht beschreiben, da fehlt mir die Übung.
Es ist durchaus interessant, mal mit einem Bewertungsbogen zu vergleichen und die Meinung geübter Tester dazu zu lesen.
Danke, das Du die Bögen zur Verfügung gestellt hast.

Ich hoff das war jetzt nicht OT ...

Gruß Erwin
Was mich an diesem Forum und seinen Mitgliedern fasziniert?
Es beantwortet mir Fragen, auf die ich niemals allein gekommen wäre! :puzz
Und das, ohne sie jemals gestellt zu haben ... :thumbsup

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matschie
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3986

Beitrag von matschie » Mittwoch 3. April 2019, 19:17

Nach der Blutspende ein wohlverdientes Bier. Heute: Das Dackel Hausbier Obergärig.

Schmeckt wie es heißt. Obergärig, aber kein PA, keine Hopfen- oder sonstige Geschmacksbombe aber ein leckeres Bier, das seine leichten Fruchtaromen glaube ich quasi nur durch die Hefe erhält.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3987

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Mittwoch 3. April 2019, 23:43

Pils. Gestopft mit 0,5g/l Hallertauer Cascade.

Schmeckt, wobei ich eher jedes gestopfte Pils pauschal als IPL deklariert hätte.
Problem aber verstanden: Das Bisschen Cascade schmeckt man als IPL Fan nicht raus. Pilstrinker mögen das Bier ...
Also wat schmeckt wie nen Bils iss auch nen Bils? ... :Wink
Oder? Universelles Hopfenkaltgetränk? :Grübel
IMG_4655.jpg
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Donnerstag 4. April 2019, 08:43, insgesamt 1-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

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matschie
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3988

Beitrag von matschie » Donnerstag 4. April 2019, 07:39

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Mittwoch 3. April 2019, 23:43
Also wat schmeckt wie nen Bils iss auch nen Bils? ... :Wink
Oder? Universelles Hopfenkaltgetränk? :Grübel
Ich finde gut wie das Dackel das gelöst hat. Die heissen "Hausbier" und dann "Untergärig" oder "Obergärig", ohne sich auf eine konkrete Richtung festzulegen. Heißt im Umkehrschluss natürlich, dass man nicht genau weiß worauf man sich einlässt..
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Schullebernd
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3989

Beitrag von Schullebernd » Freitag 5. April 2019, 15:19

Ich hab mir heute mal eine kleine Auswahl an IPAs und Ähnlichem geholt und werde die das Wochenende testen.
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Bei meiner Bierverkostung letzten Freitag brachte ein Kumpel das Blechbrut Lockvogel mit und davon hab ich die letzten Nächste noch geträumt.

Jetzt werde ich mich wohl doch mal an die zitrusnotigen Ales/Lager wagen und versuchen, sie zu brauen.
Die Weisheit verfolgt mich, doch ich bin schneller!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3990

Beitrag von PPGauer » Freitag 5. April 2019, 23:07

Bild
Dateianhänge
1554498356123-1451713311.jpg
Pub in London
Grüße,
Patrick

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Wasser trinkt der Vierbeiner,
der Mensch der findet Bier feiner!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3991

Beitrag von §11 » Samstag 6. April 2019, 01:00

American Strong Ale im Knob Fass ausgebaut. Ziemlich geiler Bock mit tollen Holznoten und schöner Vanille
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„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3992

Beitrag von mwx » Samstag 6. April 2019, 16:51

Kveik-Pils:

IMG_6752M 4.jpg
Zuletzt geändert von mwx am Sonntag 7. April 2019, 17:00, insgesamt 1-mal geändert.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3993

Beitrag von mwx » Sonntag 7. April 2019, 17:00

Dark Impact, ich würde fast sagen mein Lieblings-Bier (danke @Boludo):

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3994

Beitrag von amplitude » Montag 8. April 2019, 17:28

Passend zu den ersten Sonnenstrahlen hier oben ein frisches eigenes Wit!
Fast schon unter der Rubrik *hilfe mein bier ist zu klar* zu verbuchen ;-) :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3995

Beitrag von mwx » Montag 8. April 2019, 18:42

Heute ein Pale Ale .. Prost!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3996

Beitrag von Braufex » Montag 8. April 2019, 20:28

Hallo Michael,
schöne Photos :thumbup
Find ich klasse, wie man das CO2 perlen sieht.
Gruß Erwin
Was mich an diesem Forum und seinen Mitgliedern fasziniert?
Es beantwortet mir Fragen, auf die ich niemals allein gekommen wäre! :puzz
Und das, ohne sie jemals gestellt zu haben ... :thumbsup

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3997

Beitrag von norb » Montag 8. April 2019, 22:08

Ein extrem leckeres Himbeer-Lager mit angenehmen 4,2%:
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Ich muss dieses Jahr unbedingt auch mal mit Himbeeren brauen.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3998

Beitrag von Astir » Mittwoch 10. April 2019, 22:08

Einen sehr leckeren Saphir Doppelbock :thumbup !
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3999

Beitrag von Bierfetischist » Mittwoch 10. April 2019, 23:39

Heute mal ein Stout als Betthupferl. :Drink
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Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4000

Beitrag von t3k » Donnerstag 11. April 2019, 08:47

Bei mir gab‘s gestern 05D German Pils vom Schwarzwaldbrauer und 21A American IPA von Alien_TM.

Incl. ausfüllen des BJCP scoresheets und anschließender Diskussion haben wir für die 2 Bier 2,5 Std gebraucht.
„Bier bewusst genießen“ sag ich da nur :Pulpfiction

Vielen Dank Jungs.
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Wenn ihr auch gern ( auf Basis der Stilbeschreibung der BJCP ) Feedback zu eurem Bier haben möchtet schaut mal hier vorbei: Link

Cheers
T3K

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