Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4951

Beitrag von Johnny Eleven » Donnerstag 22. Oktober 2020, 21:45

"BRLO Helles" - kommt mit fünf verschiedenen Hopfensorten und Kalthopfung mit Hallertauer Mittelfrüh zwar eher Pale Ale-mäßig daher, dafür aber sehr lecker.
20201022_214009.jpg
Bier = flüssige Lebensfreude

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4952

Beitrag von bierhistoriker.org » Freitag 23. Oktober 2020, 22:21

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4953

Beitrag von JnFnklr » Samstag 24. Oktober 2020, 15:35

...kann mich noch nicht recht entscheiden... von vorn nach hinten:
  • Das Citra Helle von Welde - einer meiner all-time Favs
  • Der erstaunlich gute Winterbock von Bitburger mit Callista gestopft
  • Die Weißenhoer Grünhopfenbiere "Green Monkey" unterschiedlich kaltgehopft Polaris, Mandarina oder Hersbrucker
  • ..und dann hatte mein heimischer Getränkemarkt auch noch die Biere vom B(r)auhof Saar neu im Sortiment - inkl. das kontrovers diskutierten Black B...
Ich möchte übrigens nur den Geschmack des letztgenannten beurteilen, keine Namensdiskussion führen :Drink

Die hinteren Sechs kenne ich noch nicht - Ihr?

Schönes Wochenende
Jan
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mix.PNG
Man darf die Hopfnung nie aufgeben :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4954

Beitrag von jbrand » Samstag 24. Oktober 2020, 20:17

20201024_192248.jpg
Mein 15. Sud und mein erstes Pils. Hab mich schön an die vielen Tipps hier aus dem Forum gehalten und es ist ganz prima geworden.
Geschmacklich genau so wie geplant, hat nur leider eine Kältetrübung bekommen, bei 16 Grad ist es schön klar, aber leider nicht lecker :Bigsmile
Viele Grüße

Jens

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4955

Beitrag von 1_Harald » Mittwoch 28. Oktober 2020, 11:37

20201027_213731.jpg
Gestern ein Altbekanntes mit neuem Etikett.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4956

Beitrag von Silbereule » Samstag 31. Oktober 2020, 16:19

Bin gerade auf Besuch in Dresden und habe das hier entdeckt. Völlig begeistert! Mein erstes aU außerhalb von Bamberg :Smile
IMG-20201031-WA0008.jpg
Herzliche Grüße
Steffen

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4957

Beitrag von Räuber Hopfenstopf » Samstag 31. Oktober 2020, 20:43

5E729863-CC97-4673-A9A3-3C4358384573.jpeg
Die erste Testflasche unseres „Nice City of Belgium“ Bitter Orange Ale. Eine Farbe wie der Präsident, leichte Orangennoten aus der Pomeranzenschale und mit Amarillo und Mandarina gehopft. Kann man trinken. Die Karbonisierung reicht noch nicht und der Schaum ist nicht doll. Das eine wird noch, das andere wird wohl am Orangenschalenöl liegen. Was soll‘s. Ist trotzdem nicht schlecht.
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Pupasch-Bierbrunnen in Salzwedel

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4958

Beitrag von Bieryllium » Sonntag 1. November 2020, 17:37

Riedenburger Dolden Hell
IMG_20201101_171554260_compress24.jpg
Mit Callista kalt gehopftes Helles.
Einfach ausgewogen und lecker.
Leider viel zu schnell ausgetrunken.
Grüße aus Nürnberg!

Euer Christopher

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4959

Beitrag von JackFrost » Sonntag 1. November 2020, 21:09

Heute gab es ein M.C. Wieninger Naturtrüb

Das rauchige schmeck ich nicht raus.
Sonst im Antrunkt etwas bitterer als ein Helles, aber sonst ein
gut trinkbares Bier.
IMG_3983 - Kopie.jpg
Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4960

Beitrag von 1_Harald » Samstag 7. November 2020, 21:59

20201107_215055.jpg
Heute einen hellen Hopfenbock aus der Stonewood Braumanufaktur, Chemnitz.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4961

Beitrag von afri » Samstag 7. November 2020, 22:58

Ich hatte gerade ein Corona Extra, als Scherz gedacht von einer Freundin, aber weniger schlimm, als befürchtet. Schmeckt halt nach kaum etwas, aber schlecht ist es ganz sicher nicht. Nur halt nicht gut. Recht viel Restsüße ist mir aufgefallen, aber kaum Aromahopfen.
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4962

Beitrag von beercan » Samstag 7. November 2020, 23:29

Ich habe mir gerade einen 1 zu 1 Blend aus einem TW12 Clone der schon relativ starke Sherrynoten hat mit meiner Kirschweissen (Cherry Sour) eingeschenkt. Ich glaub das werde ich jetzt öfter mal so trinken..sehr lecker
Gruß Robert

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4963

Beitrag von DerDallmann » Sonntag 8. November 2020, 20:14

Erdinger Urweiße. Finde ich gar nicht übel, deutlich besser als das normale Erdinger. Leicht Banane.
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Mit freundlichen Grüßen,

Johst

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4964

Beitrag von Kolbäck » Montag 9. November 2020, 17:28

IMG_20201109_171028210_HDR-COLLAGE.jpg
Dass BrewDog eine eigene Unter-Marke für "alternative Gärungen" hat, war mir bisher entgangen. Dieses ist super, finde ich. Trotz des reißerischen Names und Beschreibung genau richtig bitter, nicht zu viel; wie ein zitronigeres Orval - Kaufempfehlung! :thumbup

Ich meinte eine gut passende Restsüße zu schmecken, aber das Refraktometer sagt 7,2°B, was mit 8,5% Alk.vol. rechnerisch eine Stw. von 18°P und AVG von 87% ergibt. MHD ist 2023 und das altert bestimmt gut, nur nicht bei mir... 🤪
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4965

Beitrag von DerDallmann » Montag 9. November 2020, 20:59

Was soll man sagen... Mehr geht nicht.
2 Kisten gesichert. Gar nicht so einfach hier im Norden.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4966

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Mittwoch 11. November 2020, 20:49

Guave Sour von Meister Frudel.
Man ist das gut! Eine geschmacklich glasklare und astreine Fruchtbombe.
Lecker lecker lecker :thumbsup
fg.jpg
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ? Aus Zeitgründen derzeit kein Hefeversand.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4967

Beitrag von Kolbäck » Donnerstag 12. November 2020, 19:43

IMG_20201112_193155105_HDR.jpg
Was ist das denn für eine überkandidelte Verpackung - das kann ja nichts taugen‽ dachte ich mir. Habe es natürlich trotzdem mitgenommen; und siehe da: ein sehr gutes Bier drin! :Smile
Scottish Export Ale hatte ich als Stil bisher noch gar nicht auf dem Radar. Das Whiskey-Fass kommt deutlich durch, aber selbst ich, der keinen Whiskey mag, finde es passt gut hier.
:Drink
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4968

Beitrag von BrauSachse » Donnerstag 12. November 2020, 20:08

Ich finde, du hast das toll fotografiert. :thumbup
Und wenn es gut schmeckt, umso besser. :Drink

Viele Grüße
Tilo

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4969

Beitrag von integrator » Donnerstag 12. November 2020, 21:09

Eigentlich wollte ich mir mein erstes Winterbier aufmachen aber ich werde jetzt meine letzte Hazy Jane verköstigen :Bigsmile
IMG_20201112_210102.jpg
Außerdem muss ich Platz für Dosen schaffen. Habe die Stone-Brewing-Aktion im Craftbeer-Shop genutzt.
Ich :Drink du ... läuft.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4970

Beitrag von DerDallmann » Freitag 13. November 2020, 07:52

HB Dubbel. Diesmal mit der M31 anstatt der M47. Bin minimal enttäuscht, mit der M47 wars etwas besser.
Geht aber klar...
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Dubbel_2.jpg
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Johst

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4971

Beitrag von Sebastian Zimmermann » Sonntag 15. November 2020, 20:11

WhatsApp Image 2020-11-15 at 20.05.37.jpeg
Lervig "Barrel Aged Salted Caramel Cookie Dough Crunch", die 0,3er Dose für stolze 14 Euro. Ist es aber irgendwie auch wert. Wenn man auf flüssigen Nachtisch steht, die richtige Wahl. Mich hat besonders die tolle salzige Note beeindruckt.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4972

Beitrag von emjay2812 » Sonntag 15. November 2020, 20:50

Streitberg IPA aus dem Aldi. Von Oettinger gebraut und erstaunlich lecker. Gibt's nächste Woche für 0,39€\0,33L im Angebot. Da werde ich mich eindecken. Der Weizenbock und das Stout sind auch gut. Bisher die besten Billig-crafts.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4973

Beitrag von Vobi » Sonntag 15. November 2020, 21:59

emjay2812 hat geschrieben:
Sonntag 15. November 2020, 20:50
Streitberg IPA aus dem Aldi. Von Oettinger gebraut und erstaunlich lecker. Gibt's nächste Woche für 0,39€\0,33L im Angebot. Da werde ich mich eindecken. Der Weizenbock und das Stout sind auch gut. Bisher die besten Billig-crafts.
Ach, Ötti braut das? Ich hab auch noch von allen dreien eins im Kühlschrank. Da werde ich jetzt auch mal das IPA probieren.
Liebe Grüße
Fabian

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4974

Beitrag von Kaso » Sonntag 15. November 2020, 22:39

Hi

Mein letztes Sour Bier aus Belgien

20201114_212835_copy_756x1008.jpg
Auf Grund der stressigen Krise ist der Prik & Tik noch weiter weg als sonst ☹.

Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4975

Beitrag von Cptn. True Brew » Sonntag 15. November 2020, 23:50

IMG_20201115_144159_Bokeh__01__01.jpg
Mein Hibiskus-Yuzu Sour, vergoren mit der Philly Sour. Die Hefe ist für solche Experimente echt gut geeignet finde ich.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4976

Beitrag von Barney Gumble » Montag 16. November 2020, 06:22

Starke Farbe, starker Schaum. Gibt's da ein Rezept von?
VG
Shlomo
Zuletzt geändert von Barney Gumble am Montag 16. November 2020, 12:54, insgesamt 1-mal geändert.
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4977

Beitrag von emjay2812 » Montag 16. November 2020, 07:19

@vobi
Die Barcodesuchmaschine Gepir spuckte Öttinger als Brauerei aus.
Zumal die Adresse einer der Braustandorte von Ö ist.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4978

Beitrag von Cptn. True Brew » Montag 16. November 2020, 10:01

Barney Gumble hat geschrieben:
Montag 16. November 2020, 06:22
Starke Farbe, stärker Schaum. Gibt's da ein Rezept von?
VG
Shlomo
Ja, du hast Post.

Schoki
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4979

Beitrag von Schoki » Montag 16. November 2020, 10:05

Cptn. True Brew hat geschrieben:
Montag 16. November 2020, 10:01
Barney Gumble hat geschrieben:
Montag 16. November 2020, 06:22
Starke Farbe, stärker Schaum. Gibt's da ein Rezept von?
VG
Shlomo
Ja, du hast Post.
Könnte ich auch Post bekommen? :Bigsmile Das sieht echt gut aus.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4980

Beitrag von Cptn. True Brew » Montag 16. November 2020, 10:13

Machen wir es einfach so.

https://brauerei.mueggelland.de/rezeptd ... 28731.html

Ich habe den Sud aufgeteilt und ein paar Varianten gemacht. Die Blautee Variante ist auch recht gut geworden, die Bretts sind noch am werkeln.
Dateianhänge
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4981

Beitrag von 1_Harald » Dienstag 17. November 2020, 20:10

20201117_195327.jpg
Heute, zum International Happy Gose Day, eine beim World Beer Awards 2020 prämierte Urgose Märzen der Ritterguts Gose GmbH, eingebraut bei Bergt Bräu Reichenbrand, Chemnitz.

Die saisonalen Urgose Märzen, der Gose Bock Bärentöter sowie die Spezialgose Wit wurden in diesem Jahr leider nicht gebraut.

Vielen Dank für das Einzelexemplar an Hr. J. von der Ritterguts Gose GmbH.

Goseanna

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4982

Beitrag von JokerPs » Freitag 20. November 2020, 17:38

Unbenannt-2.jpg
Mal schauen, was der belgische Abend noch bringt

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4983

Beitrag von afri » Freitag 20. November 2020, 22:53

Ich hatte gerade Atlantik Ale von Störtebeker, meine Herr'n, ist denen der Hopfen ausgegangen? In meiner Erinnerung sprüht das nur so über vor Aroma, aber das hier ist bestenfalls OK, aber da hätte ich mehr erwartet.
Achim (kein Foto, weil die Flaschen bereits für eigene Zwecke gestrippt sind)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4984

Beitrag von DevilsHole82 » Samstag 21. November 2020, 09:58

Off Topic
Kolbäck hat geschrieben:
Donnerstag 12. November 2020, 19:43
IMG_20201112_193155105_HDR.jpg

Was ist das denn für eine überkandidelte Verpackung - das kann ja nichts taugen‽ dachte ich mir. Habe es natürlich trotzdem mitgenommen; und siehe da: ein sehr gutes Bier drin! :Smile
Scottish Export Ale hatte ich als Stil bisher noch gar nicht auf dem Radar. Das Whiskey-Fass kommt deutlich durch, aber selbst ich, der keinen Whiskey mag, finde es passt gut hier.
:Drink
Ist das ein Holzküchenherd, rechts im Bild?
Gruß, Daniel

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4985

Beitrag von daleipi » Samstag 21. November 2020, 13:57

OK, ich oute mich jetzt mal als Biermischer...

seit zwei Wochen trink ich wirklich gerne eine Mischung zu gleichen Teilen von:

der Schneider Hopfenweise und
vom Schneider Aventinus

ich hoffe damit niemanden weh zu tun - aber es wirklich seeehr hopfig-süffig ;-)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4986

Beitrag von DerDallmann » Samstag 21. November 2020, 15:15

afri hat geschrieben:
Freitag 20. November 2020, 22:53
Ich hatte gerade Atlantik Ale von Störtebeker, meine Herr'n, ist denen der Hopfen ausgegangen? In meiner Erinnerung sprüht das nur so über vor Aroma, aber das hier ist bestenfalls OK, aber da hätte ich mehr erwartet.
Achim (kein Foto, weil die Flaschen bereits für eigene Zwecke gestrippt sind)
Das deckt sich genau mit meiner Erfahrung. Entweder wurde das Rezept verändert oder die Version war zu alt...
Mit freundlichen Grüßen,

Johst

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4987

Beitrag von Kolbäck » Samstag 21. November 2020, 18:07

DevilsHole82 hat geschrieben:
Samstag 21. November 2020, 09:58
Ist das ein Holzküchenherd, rechts im Bild?
Ja, der war sogar schon öfter mal im Bild. :Bigsmile
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4988

Beitrag von Bafra » Samstag 21. November 2020, 18:23

Ein selbstgebautes fränkisches Keller.
Schaum könnte besser sein aber das liegt vielleicht auch an der geringen Karbonisierung

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4989

Beitrag von Bafra » Samstag 21. November 2020, 18:28

Diesmal
1605979497165.jpg
mit Bild...

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4990

Beitrag von HopfenHoeft » Samstag 21. November 2020, 19:56

Ein Märzen nach MMum :thumbsup
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IMG_20201121_193431_Bokeh.jpg
Viele Grüße
Patrick

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4991

Beitrag von Cptn. True Brew » Samstag 21. November 2020, 23:32

DerDallmann hat geschrieben:
Samstag 21. November 2020, 15:15
afri hat geschrieben:
Freitag 20. November 2020, 22:53
Ich hatte gerade Atlantik Ale von Störtebeker, meine Herr'n, ist denen der Hopfen ausgegangen? In meiner Erinnerung sprüht das nur so über vor Aroma, aber das hier ist bestenfalls OK, aber da hätte ich mehr erwartet.
Achim (kein Foto, weil die Flaschen bereits für eigene Zwecke gestrippt sind)
Das deckt sich genau mit meiner Erfahrung. Entweder wurde das Rezept verändert oder die Version war zu alt...
Mir geht es da genau so. In Österreich ist das Bier schwer zu bekommen, aber ich hatte es jetzt 2 mal in verschiedenen Tastingboxen. Ich war ziemlich enttäuscht und kann mir nicht vorstellen dass das die Rezeptur ist die von vielen so gefeiert wurde.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4992

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 22. November 2020, 01:33

Im September hatte ich einen Kasten Atlantik Ale aus dem Getränkemarkt, der traumhaft gut geschmeckt hat. Also das Bier, nicht der Kasten 😁
Es ist hier schon oft gerätselt worden, warum die Chargen so unterschiedlich ausfallen.
Der Tipp von Ruthard ist super. Eine Flasche kaufen, gleich probieren, und bei einer guten Charge gleich den Rest vom Kasten kaufen.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4993

Beitrag von HubertBräu » Sonntag 22. November 2020, 08:55

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Sonntag 22. November 2020, 01:33
Der Tipp von Ruthard ist super. Eine Flasche kaufen, gleich probieren, und bei einer guten Charge gleich den Rest vom Kasten kaufen.
Natürlich noch im Getränkemarkt :Bigsmile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4994

Beitrag von renzbräu » Sonntag 22. November 2020, 09:51

HubertBräu hat geschrieben:
Sonntag 22. November 2020, 08:55
DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Sonntag 22. November 2020, 01:33
Der Tipp von Ruthard ist super. Eine Flasche kaufen, gleich probieren, und bei einer guten Charge gleich den Rest vom Kasten kaufen.
Natürlich noch im Getränkemarkt :Bigsmile
Like "The Dude"? The Big Lebowski style.
https://m.youtube.com/watch?v=jW-TV8W5SLU
Grüßla vo der Renz!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4995

Beitrag von HubertBräu » Sonntag 22. November 2020, 11:14

Hehe .. genau so :Bigsmile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4996

Beitrag von renzbräu » Sonntag 22. November 2020, 16:32

Die Proben vom Wasserseminar :Shocked :Angel :Drink
IMG_20201122_160254~(1).jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4997

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 22. November 2020, 17:03

renzbräu hat geschrieben:
Sonntag 22. November 2020, 16:32
Die Proben vom Wasserseminar :Shocked :Angel :Drink IMG_20201122_160254~(1).jpg
Jepp. Zwei Pitcher verdünntes Bier ist ein Pitcher echtes Bier. Das Seminar wurde gegen Ende also zunehmend besser :thumbsup
w1.jpg
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W3.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4998

Beitrag von emjay2812 » Sonntag 22. November 2020, 20:52

Wie hat Gerolsteiner abgeschnitten? Ist geschmacklich gut, aber viel zu viel Kohlesâure. Wasser aus meiner Heimat.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4999

Beitrag von E6903 » Sonntag 22. November 2020, 21:00

Servus

Im Laufe des Abends gingen bislang drei selbstgebraute (alle OG mit der Notti vergoren) in den Schlund..

1. Amber Ale
2. "Bohemian" Dark Ale
3. Herbstbock
Dateianhänge
20201122_182320.jpg
Amber Ale
20201122_191843.jpg
"Bohemian" Dark Ale
20201122_204302.jpg
Herbstbock
Was, wenn Adam ein Bier, statt des Apfels genommen hätte? :Grübel
:Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5000

Beitrag von Wedebier » Montag 23. November 2020, 20:25

BigWaveGoldenAle. Von MMuM. Schaum könnte cremiger sein und es kratzt ein klein wenig, trotz 3 Monaten Reifung bislang. Hab schon besseres gemacht, aber nicht schlecht.
IMG_20201123_201658[1].jpg

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