Hobbybrauer.de

Ich verkaufe nicht, labele meine Flaschen aber professionell und machen Freunden damit eine Freude.

Du solltest auch nicht von Dir auf andere schließen, nur weil Dir die Materie wesenfremd ist: Nicht umsonst bietet jeder Biershop Etiketten und Maschinchen zum labeln an. So wenige können es also nicht sein, die da gesteigerten Wert darauf legen. Ich selbst habe eine kleine Maschine für gummierte Etiketten. Die Zeichnungen erstellt eine professionelle Karikaturistin, die dafür ein paar Kisten erhält, das Etikett designe ich mit Illustrator und lasse es in einem Printshop hier vor Ort on-demand drucken. Die Rollen-Etiketten beziehe ich online.

Die Daten aus dem KBH sind schnell abgetippt. Aber selbst das PDF kann ich per OCR analysieren und dann im Design-Programm importieren. Mehr Export-Funktionen wären wünschenswert, sind aber aus meiner Sicht kein großes Hindernis für Designdinge, eher dann, wenn man eine Datenbank außerhalb des KBH betreibt. So würde ich mir z.B. eher eine bessere Konnektivität zwischen KBH und Bru'n Water wünschen.

Ich muss auch nochmal nach den Etiketten im KBH fragen.
Ich finde die Banderolen als "schnelle" variante zum markieren super, und mache das auch bereits so.

Leider bekomme ich das mit den Tags nicht ans laufen. Klappt das bei jemandem, der nicht Inkscape benutzt? Ich habe "leider "nur"" die Adobe-Programme und möchte auch ungern noch etwas zusätzlich installieren und mich darin einarbeiten...

Vielen Dank!

gremmel hat geschrieben: ↑Mittwoch 16. Januar 2019, 18:17 das ist eigentlich so...
Nummern Eingabefelder haben wenn sie nicht editiert werden können keine Pfeilbuttons, Combofelder/Datumseingaben sind ausgegraut

Das stimmt. Mein Vorschlag wäre es noch etwas deutlicher zu machen, da schwer zu erkennen (z.B. gelb hinterlegen). Das würde mir persönlich nämlich insofern helfen, dass ich sehe welche Parameter ich als Brauer beeinflussen kann, und welche nicht. Aber bitte nicht falsch verstehen, das ist mein ganz persönliches Feedback und muss sich nicht mit den anderen decken :-)

Außerdem auch von mir ein herzliches Dank für die tolle Arbeit, das tool ist wirklich stark.

Ich habe bezüglich der Hopfengaben eine Frage: Die Eingabe mit IBU-% und Gewichts-% finde ich schwer zu verstehen. Ich versuche ein Rezept welches ich bei MMuM ausgewählt habe in den kleinen-brauhelfer zu überführen allerdings führ die Kombination aus den Hopfenmengen/Alpha-Säuren/Kochzeiten aus dem Rezept laut KBH nicht zur Ziel-IBU von 25. Ich habe also die IBU testweise von 25 auf 27 im Rezept erhöht, womit die Kombination aus den Hopfen wie im Rezept gegeben möglich wird. Ist mein Verständnis richtig? Sollte ich lieber die IBU konstant lassen und die Hopfengaben anpassen?

Ich schließe daraus, dass bei MMuM ein leicht andere Rechnung der Bitterkeit/IBU hinterlegt ist.

Die Diskussion um IBU und Gewicht ist in diesem Thread mehrfach gelaufen. Schmeiß die Suche an, die Materie ist in der Tat etwas vertrackt.

matschie hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 09:54 Ich muss auch nochmal nach den Etiketten im KBH fragen.
Ich finde die Banderolen als "schnelle" variante zum markieren super, und mache das auch bereits so.

Leider bekomme ich das mit den Tags nicht ans laufen. Klappt das bei jemandem, der nicht Inkscape benutzt? Ich habe "leider "nur"" die Adobe-Programme und möchte auch ungern noch etwas zusätzlich installieren und mich darin einarbeiten...

Du musst schon sagen, mit welchem Adobe-Programm Du rangehst. Für SVG ist Illustrator Standard. Dort gibt es einen Tag-Manager. Vielleicht ist das Deine Lösung?
https://helpx.adobe.com/de/illustrator/using/svg.html
https://helpx.adobe.com/de/search-resul ... r%22%5D%7D
Ich selber nutze die Tags nicht, bin klassisch schneller.

Grüße
Radulph

rakader hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 11:50

matschie hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 09:54 Ich muss auch nochmal nach den Etiketten im KBH fragen.
Ich finde die Banderolen als "schnelle" variante zum markieren super, und mache das auch bereits so.

Leider bekomme ich das mit den Tags nicht ans laufen. Klappt das bei jemandem, der nicht Inkscape benutzt? Ich habe "leider "nur"" die Adobe-Programme und möchte auch ungern noch etwas zusätzlich installieren und mich darin einarbeiten...

Du musst schon sagen, mit welchem Adobe-Programm Du rangehst. Für SVG ist Illustrator Standard. Dort gibt es einen Tag-Manager. Vielleicht ist das Deine Lösung?
https://helpx.adobe.com/de/illustrator/using/svg.html
https://helpx.adobe.com/de/search-resul ... r%22%5D%7D
Ich selber nutze die Tags nicht, bin klassisch schneller.

Grüße
Radulph

obacht...keine Ahnung was der Tag-Manager von Adobe macht, er hat sicherlich nichts mit den Tags zu tun die im kbh gemeint sind.

Du musst in deinem SVG-Bild (egal mit was für einem programm, bei Adobe ist wohl der ilustrator der SVG exportieren kann)
einfach in einem Textfeld die Tags (im kbh die Bezeichner in den geschweiften Klammern) schreiben.
(wichtig! mit den zwei geschweiften Klammern.)

siehe auch http://www.joerum.de/kleiner-brauhelfer ... schenlabel
da sind auch alle Tags die benutzt werden können aufgeführt

ps. du kannst das SVG-Bild auch mit jedem Texteditor bearbeiten, SVG ist ja nur eine XML Datei
siehe dazu auch https://de.wikipedia.org/wiki/Scalable_Vector_Graphics

grüße
Gremmel

Woschtepeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 10:21

gremmel hat geschrieben: ↑Mittwoch 16. Januar 2019, 18:17 das ist eigentlich so...
Nummern Eingabefelder haben wenn sie nicht editiert werden können keine Pfeilbuttons, Combofelder/Datumseingaben sind ausgegraut

Das stimmt. Mein Vorschlag wäre es noch etwas deutlicher zu machen, da schwer zu erkennen (z.B. gelb hinterlegen). Das würde mir persönlich nämlich insofern helfen, dass ich sehe welche Parameter ich als Brauer beeinflussen kann, und welche nicht. Aber bitte nicht falsch verstehen, das ist mein ganz persönliches Feedback und muss sich nicht mit den anderen decken :-)

Außerdem auch von mir ein herzliches Dank für die tolle Arbeit, das tool ist wirklich stark.

Ich habe bezüglich der Hopfengaben eine Frage: Die Eingabe mit IBU-% und Gewichts-% finde ich schwer zu verstehen. Ich versuche ein Rezept welches ich bei MMuM ausgewählt habe in den kleinen-brauhelfer zu überführen allerdings führ die Kombination aus den Hopfenmengen/Alpha-Säuren/Kochzeiten aus dem Rezept laut KBH nicht zur Ziel-IBU von 25. Ich habe also die IBU testweise von 25 auf 27 im Rezept erhöht, womit die Kombination aus den Hopfen wie im Rezept gegeben möglich wird. Ist mein Verständnis richtig? Sollte ich lieber die IBU konstant lassen und die Hopfengaben anpassen?

Ich schließe daraus, dass bei MMuM ein leicht andere Rechnung der Bitterkeit/IBU hinterlegt ist.

das ist wahrscheinlich so, oft ist in den Rezepten auch keine Nachisomerisierungszeit angegeben die auch Einfluss in die Berechnung hat.

gremmel hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 12:27 obacht...keine Ahnung was der Tag-Manager von Adobe macht, er hat sicherlich nichts mit den Tags zu tun die im kbh gemeint sind.

Ich denke schon. Dafür ist ja der Tagmanager da. So verstehe ich es jetzt, ohne mich in die Materie selbst hineinzuschürfen. Würde so vorgehen wenn's in Illu auf Anhieb nicht klappt, eben im Tagmanager von Illu die Einträge des KBH duplizieren; Adobe hält sich gemeinhin an Standards. Wenn Inkscape das kann, dann Illu erst recht. Ansonsten hilft da besser ein Forum wie Apfeltalk oder PSD Tutorials.

Da kann ich dir jetzt nicht folgen!?...die "kbh Tags" haben auch eigentlich nichts mit SVG ansich zu tun.

das ganze ist eigentlich ganz einfach...der kbh liest die XML-Datei(SVG-Bild) ein und ersetzt alle "kbh-Tags" z.B. {{Stammwuerze}} mit 12.3
das heißt die "kbh Tags" müssen einfach irgendwo im Text vorkommen.

das wars.

das ganze muss halt ein SVG sein das das ergebniss dann dargestellt werden kann.

edit:
hier die beschreibung zu dem system das der kbh hierfür verwendet
http://mustache.github.io/mustache.5.html

Verstanden. Dann sollten aber diese Daten in den Tagfeldern im Illustrator vorhanden und bearbeitbar sein. Ich habe es gerade mit Illu und Acrobat ausprobiert, es geht leider auf Anhieb nicht. @matschie hat sich nicht genau geäußert, aber ich glaube zu ahnen, dass der Export aus dem KBH das Problem ist. Das ausgegebene PDF wird zunächst als simple Bilddatei ohne einzelne Tags angezeigt. Die würden sonst erkannt und der Export wäre bearbeitbar.
Es geht aber per Acrobat: Einfach auf "PDF Bearbeiten" klicken, die PDF wird dann gescannt und jedes Element ist danach einzeln bearbeitbar - in Photoshop, Illu - wo auch immer. Ich nehme an, das wollte @matschie. Wenn man festgelegte Tags hat, lässt sich das anschließend mit Adobes Tagmanager automatisieren. Aber dazu müsste man die Dokumentation etwas genauer lesen. Es sollte aber erst einmal auch in Adobe funktionieren. Ich bin hier raus.

Grüße
Radulph

gremmel hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 12:50 Da kann ich dir jetzt nicht folgen!?...die "kbh Tags" haben auch eigentlich nichts mit SVG ansich zu tun.

das ganze ist eigentlich ganz einfach...der kbh liest die XML-Datei(SVG-Bild) ein und ersetzt alle "kbh-Tags" z.B. {{Stammwuerze}} mit 12.3
das heißt die "kbh Tags" müssen einfach irgendwo im Text vorkommen.

das wars.

das ganze muss halt ein SVG sein das das ergebniss dann dargestellt werden kann.

edit:
hier die beschreibung zu dem system das der kbh hierfür verwendet
http://mustache.github.io/mustache.5.html

Danke, das hatte ich auch so verstanden. Leider klappt das bei mir aber nicht

Jetzt habe ich die SVG mal wieder illustrator importiert und der Text ist kein Text mehr sondern auch in Pfade gewandelt - dann kann das ja auch nicht klappen... da muss ich mich mal mit der SVG-Exportfunktion befassen..

@matschie, schön dass Du so antwortest. Lies meine Erläuterungen. Nix Pfade. Text pur - wie von Dir gewünscht. Sauber ist es trotzdem nicht.

Ich habe hier die Mac-Version. Außer PDF gibt es da im KBH keine Exportfunktion. Direkt in Illu sind es wie von Dir beschrieben Pfade.

@gremmel: Kann man nicht eine SVG-Exportfunktion einbauen?

@ gremmel

nur nochmals meinerseit eine Frage zu dem für mich einfacheren und verständlicheren Punkt den ich oben angesprochen habe

-liege ich da richtig dass momentan die Verarbeitung von Zuckerzugaben im Gärverlauf noch nicht richtig dargestellt/berechnet wird?
- für mich keine Problem da ich es dzt. bei den Messungen ( die 2°P) einfach addiere und dann den Wert in den Gärverlauf eingebe
- und ab der Zugabe werden die aktuellen Messwerte dann in Folge eingegeben.

Ich habe jetzt noch 2 Sude mit gleichem Prozedere - ein Blond und ein Trappisten-Bier wo auch während der Gärung der Zucker zugegeben wird.

lg Herbert

rakader hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 13:05 @matschie, schön dass Du so antwortest. Lies meine Erläuterungen. Nix Pfade. Text pur - wie von Dir gewünscht. Sauber ist es trotzdem nicht.

Ich habe hier die Mac-Version. Außer PDF gibt es da im KBH keine Exportfunktion. Direkt in Illu sind es wie von Dir beschrieben Pfade.

@gremmel: Kann man nicht eine SVG-Exportfunktion einbauen?

wenn du die vorlage bearbeiten willst ist das so nicht gedacht, das pdf ist ausschließlich zum drucken gedacht.
die svg vorlage (streifen_vorlage.svg) findest du wie in der anleitung geschreiben
http://www.joerum.de/kleiner-brauhelfer ... schenlabel
unter
Windows: C:\Users\<benutzer>\AppData\Roaming\Gremmelsoft
Linux: /home/<benutzer>/.config/Gremmelsoft/
macOS: /Users/<benutzer>/.kleiner-brauhelfer

glassart hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 13:10 @ gremmel

nur nochmals meinerseit eine Frage zu dem für mich einfacheren und verständlicheren Punkt den ich oben angesprochen habe

-liege ich da richtig dass momentan die Verarbeitung von Zuckerzugaben im Gärverlauf noch nicht richtig dargestellt/berechnet wird?
- für mich keine Problem da ich es dzt. bei den Messungen ( die 2°P) einfach addiere und dann den Wert in den Gärverlauf eingebe
- und ab der Zugabe werden die aktuellen Messwerte dann in Folge eingegeben.

Ich habe jetzt noch 2 Sude mit gleichem Prozedere - ein Blond und ein Trappisten-Bier wo auch während der Gärung der Zucker zugegeben wird.

lg Herbert

das muss ich mir mal in ruhe anschauen...

super, danke gremmel !!

lg Herbert

hat keine Eile, ich komme momentan damit zurecht (wenn ich es nicht vergesse )

gremmel hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 13:29 wenn du die vorlage bearbeiten willst ist das so nicht gedacht, das pdf ist ausschließlich zum drucken gedacht.
die svg vorlage (streifen_vorlage.svg) findest du wie in der anleitung geschreiben
http://www.joerum.de/kleiner-brauhelfer ... schenlabel
unter
Windows: C:\Users\<benutzer>\AppData\Roaming\Gremmelsoft
Linux: /home/<benutzer>/.config/Gremmelsoft/
macOS: /Users/<benutzer>/.kleiner-brauhelfer

Danke @gremmel. Das ausgegebene PDF lässt sich leider nicht richtig einscannen (OCR): Der Titel und die kleinen Felder werden OK dargestellt, die Nummerierung nur als Bild, die Datumsfelder werden verstümmelt. Lässt sich da vielleicht noch etwas am PDF-Export drehen?

Grüße
Radulph

rakader hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 13:34

gremmel hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 13:29 wenn du die vorlage bearbeiten willst ist das so nicht gedacht, das pdf ist ausschließlich zum drucken gedacht.
die svg vorlage (streifen_vorlage.svg) findest du wie in der anleitung geschreiben
http://www.joerum.de/kleiner-brauhelfer ... schenlabel
unter
Windows: C:\Users\<benutzer>\AppData\Roaming\Gremmelsoft
Linux: /home/<benutzer>/.config/Gremmelsoft/
macOS: /Users/<benutzer>/.kleiner-brauhelfer

Danke @gremmel. Das ausgegebene PDF lässt sich leider nicht richtig einscannen (OCR): Der Titel und die kleinen Felder werden OK dargestellt, die Nummerierung nur als Bild, die Datumsfelder werden verstümmelt. Lässt sich da vielleicht noch etwas am PDF-Export drehen?

Grüße
Radulph

Sierra Nevada APA_label.pdf

was ist dein Ziel, warum scannst du das pdf?
wenn du einfach werte aus dem Sud benötigst exportiere ihn als .xsud, dann hast du eine XML Datei in der alle Daten zum Sud enthalten sind.
sogar mit Kommentar

Hallo, ich nochmal:

Wie gibt man denn in den KBH ein, wenn der Hopfen erst unmittelbar vor dem Whirlpool zugegeben wird? Ich habe die Kochzeit einfach auf 1 Min. und dafür 15 Minuten Nachisomerisierung eingestellt. macht das Sinn?

Danke :-)

Woschtepeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 17. Januar 2019, 15:30 Hallo, ich nochmal:

Wie gibt man denn in den KBH ein, wenn der Hopfen erst unmittelbar vor dem Whirlpool zugegeben wird? Ich habe die Kochzeit einfach auf 1 Min. und dafür 15 Minuten Nachisomerisierung eingestellt. macht das Sinn?

Danke :-)

Ne. Die Nachisomerisierungszeit solltest du auf die Minutenanzahl stellen die du brauchst bis es bei 80 Grad ist.
Die Hopfenzugabezeit kannst du dann ggf. negativ angeben. Wenn du den Whirlpool also eine viertel Stunde nach Flameout andrehst auf -15 Minuten.

Hallo zusammen

Auch vom mir ein herzliches Dankeschööön! Die neue Version ist wirklich topp!
Gerade wollte ich mich ans experimentieren mit dem Beispiellabel machen, und finde dieses auf meinem Mac mit OS 10.14.2 nicht. Unter dem Pfad /Users/<benutzer>/.kleiner-brauhelfer finde ich nichts. Da liegt nur Datei kb_daten.sqlite. Auch die Suche im Finder nach .svg ergibt kein Resultat. Kann mir da jemand weiter helfen?

Besten Dank an alle für die Unterstützung!

Matthias

Biervampir hat geschrieben: ↑Freitag 18. Januar 2019, 09:13 Hallo zusammen

Auch vom mir ein herzliches Dankeschööön! Die neue Version ist wirklich topp!
Gerade wollte ich mich ans experimentieren mit dem Beispiellabel machen, und finde dieses auf meinem Mac mit OS 10.14.2 nicht. Unter dem Pfad /Users/<benutzer>/.kleiner-brauhelfer finde ich nichts. Da liegt nur Datei kb_daten.sqlite. Auch die Suche im Finder nach .svg ergibt kein Resultat. Kann mir da jemand weiter helfen?

Besten Dank an alle für die Unterstützung!

Matthias

ja ich glaub da hab ich ne falsche info...das ist das verzeichnis wo die Datenbank drin liegt.
laut Doku müsste der Pfad auf macOS irgendwie so aussehn
~/Library/Preferences/Gremmelsoft/

Der wird aber wohl nicht im Finder angezeigt
https://www.syniumsoftware.com/de/suppo ... references

Hallo Gremmel

Danke für die schnelle Antwort. Das sich bei solchen Sachen Fehler einschleichen ist verständlich.
Leider liegt unter ~/Library/Preferences/ die .plist, jedoch kein Gremmelsoft Ordner.

hmm, dann weiß ich leider nicht weiter sorry...vielleicht kann ja noch jemand mit einem Mac weiterhelfen.

Wird sich schon wer finden!

Also liebe Mac Brauer, wer hat schon Erfahrung mit eigenen Flaschenlabel im Brauhelfer und kann mir den Pfad zu "streifen_vorlage.svg" nennen?

Danke im Voraus!

Schau mal unter "Einstellungen/HTML Templates". Dort steht der Pfad für die Templates. Das SVG sollte im gleichen Ordner sein.

Biervampir hat geschrieben: ↑Freitag 18. Januar 2019, 21:44 Also liebe Mac Brauer, wer hat schon Erfahrung mit eigenen Flaschenlabel im Brauhelfer und kann mir den Pfad zu "streifen_vorlage.svg" nennen?

Pfad steht doch im Template, musst nur die Unsichtbaren einblenden
1. [cmd] + [Shift] + [.]
2. ~/.config/Gremmelsoft
1. [cmd] + [Shift] + [.] (ausblenden)

Geht auch via Terminal defaults write com.apple.finder AppleShowAllFiles -bool TRUE

Ich hab die vorlage jetzt auch zum download in die Anleitung gelegt
http://www.joerum.de/kleiner-brauhelfer ... schenlabel

Zack, und schon sind die Experten da!

Gefunden, besten Dank!

Und gleich ich nochmal mit dem nächsten Problem. Ich kann die Datei "Streifen_Vorlage" bearbeiten und die Änderungen werden vom Brauhelfer auch angezeigt. So weit, so gut. Wenn ich nun aber eine eigenes Label erstelle und dieses in den selben Ordner ablege, wird in der Auswahl des Brauhelfers immer noch nur das Beispiel Label angezeigt. Auch heisst es im DropDown auch "Beispiel Label" und nicht "Streifen_Vorlage". Im Ordner Gremmerlosft liegen nun bereits 3 .svg Dateien. Was mache ich denn hier wieder falsch?

Sollen wir den Threadtitel nicht mal anpassen? Also zumindest Version und Datum?

Biervampir hat geschrieben: ↑Samstag 19. Januar 2019, 01:27 Was mache ich denn hier wieder falsch?

Du musst deine Datei als Anhang im Rezeptteil links unten im KBH hinzufügen. So steht es zumindest in Gremmels Hilfe. Habe es selber noch nicht ausprobiert.

Hallo monsti88

Wer lesen kann ist klar im Vorteil, und wer alles liest ist ganz vorn dabei...

Klapp!

Hallo zusammen

Ich plane gerade meinen Braukeller etwas umzubauen und da soll auch ein Computer/Bildschirm rein. Da ich den Kleinen Brauhelfer super finde (und diesen auf Mac iOS nutze) stellt sich mir nun folgende Frage:

Läuft der auch auf einem Raspberry mit Raspbian? Ist ja eigentlich eine Linuxversion oder? Ich frage daher, da ich mir eigentlich keinen neuen (oder alten) Mac oder PC kaufen möchte für den Brauraum. Ich dachte da an einen Raspberry (Bildschirm habe ich bereits), auf welchem ich auch den Titlt Hydrometer anbinden kann. Wenn dort auch der KBH läft, wäre dies natürlich sensationell.

Alt-Phex hat geschrieben: ↑Samstag 19. Januar 2019, 02:29 Sollen wir den Threadtitel nicht mal anpassen? Also zumindest Version und Datum?

Ich würde das begrüßen!

monsti88 hat geschrieben: ↑Sonntag 20. Januar 2019, 22:23

Alt-Phex hat geschrieben: ↑Samstag 19. Januar 2019, 02:29 Sollen wir den Threadtitel nicht mal anpassen? Also zumindest Version und Datum?

Ich würde das begrüßen!

Das wäre gut...Ich kann den in meinem ersten Beitrag leider nicht mehr editieren.

Am besten die version und Datum entfernen.

Danke

Grüße
Gremmel

Besteht im Brauhelfer die Möglichkeit die Verluste beim Hopfenseihen in der Ausrüstung zu implementieren? Jeder wird auf seiner Anlage ja etwas andere Verluste haben aber bisher wird immer ein fester Wert bei der Berechnung abgezogen..

JuWe hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Januar 2019, 13:24 Besteht im Brauhelfer die Möglichkeit die Verluste beim Hopfenseihen in der Ausrüstung zu implementieren? Jeder wird auf seiner Anlage ja etwas andere Verluste haben aber bisher wird immer ein fester Wert bei der Berechnung abgezogen..

So wie ich das verstehe, ist das bereits implementiert mit der sog. "effektiven Sudhausausbeute", die ja durch das Volumen nach dem Hopfenseihen berechnet wird.

Die Sudhausausbeute der Anlage bestimmt, wieviel Malz nötig ist für die gewünschte Stammwürze.

Die Verdampfungsziffer der Anlage bestimmt, wieviel zwischen Kochbeginn und Kochende verdampft (in Abhängigkeit von der Kochdauer).

Ein korrekturfaktor der noch fehlt, ist wieviel nach dem Kochen verloren wird (whirpool, abkühlen, ...).

bourgeoislab hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Januar 2019, 13:52 Ein korrekturfaktor der noch fehlt, ist wieviel nach dem Kochen verloren wird (whirpool, abkühlen, ...).

Nach meinem Verständnis ist der in der effektiven SHA, die Berechnungsgrundlage für die Schüttung ist, bereits enthalten.

Tim

Dazu wäre der Korrekturfaktor 0,96.
Ich habe gerade mal versucht die SHA Berechnung nachzuvollziehen, aber ich komme mit und ohne den Faktor auf (minimal) andere Werte. Wie berechnet sich die SHA genau im KBH?

London Rain hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Januar 2019, 13:59

bourgeoislab hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Januar 2019, 13:52 Ein korrekturfaktor der noch fehlt, ist wieviel nach dem Kochen verloren wird (whirpool, abkühlen, ...).

Nach meinem Verständnis ist der in der effektiven SHA, die Berechnungsgrundlage für die Schüttung ist, bereits enthalten.

Tim

Kommt darauf an, was man korrigieren will .
Was die Stammwürze betrifft, stimmt es ja. Ich meine eher, um auf die angepeilte Menge zu kommen.

Genau das meinte ich auch..Meine Stammwürze passt soweit, jedoch die angepeilte Menge weicht immer etwas ab. Bei mir bleibt scheinbar nach dem Whirpool mehr in der Pfanne zurück als vom kbh angenommen

Gibt es bei der Rohstoffverwaltung auch die Möglichkeit "unendlich" viel von jedem zu haben? Ich habe keiner Lagerhaltung und würde es leichter finden, mich beliebig aus dem Rohstofflager bedienen zu können.


Danke :)

Woschtepeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 24. Januar 2019, 12:48 Gibt es bei der Rohstoffverwaltung auch die Möglichkeit "unendlich" viel von jedem zu haben? Ich habe keiner Lagerhaltung und würde es leichter finden, mich beliebig aus dem Rohstofflager bedienen zu können.


Danke :)

Du kannst doch einfach überall 0 eingetragen lassen. Das funktioniert prima.

London Rain hat geschrieben: ↑Donnerstag 24. Januar 2019, 12:54

Woschtepeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 24. Januar 2019, 12:48 Gibt es bei der Rohstoffverwaltung auch die Möglichkeit "unendlich" viel von jedem zu haben? Ich habe keiner Lagerhaltung und würde es leichter finden, mich beliebig aus dem Rohstofflager bedienen zu können.


Danke :)

Du kannst doch einfach überall 0 eingetragen lassen. Das funktioniert prima.

So einfach. Danke

JuWe hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Januar 2019, 15:22 Genau das meinte ich auch..Meine Stammwürze passt soweit, jedoch die angepeilte Menge weicht immer etwas ab. Bei mir bleibt scheinbar nach dem Whirpool mehr in der Pfanne zurück als vom kbh angenommen

Der Reiter Ausrüstung ist Dir bekannt? Natürlich weicht die angepeilte Mennge immer ab. Zum einen ist jeder Sud anders, jedes Malz. Ein Faktor ist auch, ob Du Rohhopfen oder Pellets verwendest (das kann schon 2 Liter Unterschied bei einem 20l-Sud ausmachen). Ein Faktor, der Ungenauigkeiten einträgt, sind zusätzliche Zugaben, die ein teilweise völlig anderes Verhalten an den Tag legen, als Hopfen oder Malz. Ein wichtiger Faktor ist natürlich die Meereshöhe, der Luftdruck, die Wetterlage, die Lufttemperatur. Und so weiter. Du siehst, das exakt zu berechnen, ist im Hobbybereich ein Ding der Unmöglichkeit. Ich weiß nicht einmal, ob das im Profibereich möglich ist.

Ärger Dich nicht, wenn in der Pfanne mehr Sud bleibt als berechnet. Wenn in der Pfanne zu viel zurückbleibt, kann das auch an einem zu hoch moniterten Auslaufhahn liegen, an der Form des Bodens. Du magst zwar die Stammwürze treffen, nicht aber das Volumen; Du magst das Volumen treffen, nicht aber die Stammwürze. In den meisten Fällen ist dann die Verdampfungsziffer zu optimistisch eingestellt. (Kennst Du das Volumen des Verlustes, Soll und die Zeit, kannst Du die reale Verdampfungsziffer leicht anpassen.)
Generell spielen hier so viele Faktoren mit hinein, dass es einfacher ist, wenn Du an einer Stellschraube drehst und nicht an mehreren gleichzeitig. Ein Abweichung ist ein sicheres Indiz für falsche Angaben. Da musst Du durch und anpassen. Der KBH kann Dir das nicht abnehmen.

Generell passt Du mit dem aktuellen Wert den SHA für den nächsten Sud an. Aus allen Suden errechnet Dir der KBH einen Mittelwert, der mit jedem Sud exakter wird und nur Deiner Anlage entspricht. Will heißen, ohne Dir jetzt zu nahe zu treten, konzentriere Dich auf das Wesentliche. Die exakte(re)n Werte kommen mit Geduld und Erfahrung.

Allzeit Gut Sud
Radulph

London Rain hat geschrieben: ↑Donnerstag 24. Januar 2019, 12:54

Woschtepeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 24. Januar 2019, 12:48 Gibt es bei der Rohstoffverwaltung auch die Möglichkeit "unendlich" viel von jedem zu haben? Ich habe keiner Lagerhaltung und würde es leichter finden, mich beliebig aus dem Rohstofflager bedienen zu können.


Danke :)

Du kannst doch einfach überall 0 eingetragen lassen. Das funktioniert prima.

Habe ich mal probiert, jetzt bekomme ich überall rote Warnzeichen, dass meine zutaten nicht ausreichen. Eigentlich hatte ich gehofft, die Rohstoffmengenverwaltung komplett weg zu lassen... Ginge das?

Der KBH gibt die SHA und die effektive Sudhausausbeute an. Was ist der Unterschied? Gehe ich richtig, dass die effektive SHA zur Schüttungsbrechnung herangezogen wird?

Edit: Vielleicht machte es Sinn programmweit zwischen sSHA und eSHA zu unterscheiden, also v.a. in den Reitern Brau- und Gärdaten sowie Ausrüstung?

Woschtepeter hat geschrieben: ↑Dienstag 5. Februar 2019, 12:07

London Rain hat geschrieben: ↑Donnerstag 24. Januar 2019, 12:54

Woschtepeter hat geschrieben: ↑Donnerstag 24. Januar 2019, 12:48 Gibt es bei der Rohstoffverwaltung auch die Möglichkeit "unendlich" viel von jedem zu haben? Ich habe keiner Lagerhaltung und würde es leichter finden, mich beliebig aus dem Rohstofflager bedienen zu können.


Danke :)

Du kannst doch einfach überall 0 eingetragen lassen. Das funktioniert prima.

Habe ich mal probiert, jetzt bekomme ich überall rote Warnzeichen, dass meine zutaten nicht ausreichen. Eigentlich hatte ich gehofft, die Rohstoffmengenverwaltung komplett weg zu lassen... Ginge das?

Nein das geht nicht, aber wenn dich die roten einträge stören trag einfach 9999 ein, dann hast du eine weile ruhe