Hobbybrauer.de

Danke für die Info. Hatte keine Mail zur Größenabfrage erhalten. Werde mal nachhaken.

Brewwolf hat geschrieben: ↑Mittwoch 12. September 2018, 14:33 Danke für die Info. Hatte keine Mail zur Größenabfrage erhalten. Werde mal nachhaken.

Kam am 30.7. gegen Mittag...

Dear Brewers,

we already received a lot of beers from all around the globe. Thank you!
We are excited what else will reach us till the deadline tomorrow.

Traditionally also this year every participant will be given a BBC Shirt as a thank you for participating in BBC 2018.

Therefor please send me your size so the shirts will actually fit.

Thank you and have a great Monday everybody.

Cheers, Annika

Hallo,

bei mir kam folgendes Ergebnis (und ein leider weißes T-Shirt):
Bin eigentlich ganz zufrieden mit der Punktzahl :-)

Gruß

Kilian

Sind die Bewertungsbögen eigentlich durch den Google Translator DE -> EN gelaufen? Da lesen sich einige Formulierungen ziemlich schräge

Gruß
Andy

Ladeberger hat geschrieben: ↑Mittwoch 12. September 2018, 23:24 Sind die Bewertungsbögen eigentlich durch den Google Translator DE -> EN gelaufen? Da lesen sich einige Formulierungen ziemlich schräge

Gruß
Andy

Welche Formulierung meinst du denn? "Meiner" sieht auf jedenfall händisch getippt aus :-D

Ich habe mal wegen der Punktevergabe gefragt und um eine Einordnung gebeten. Die Punkte sind der Durchschnitt aus den Wertungen der Verkoster. Der erste Platz sind 49,7 (!). Mit meinen zarten 31,3 bin ich dennoch im oberen Mittelfeld
Also sind die 40er wirklich überaus respektabel!

Lt.. Teilnahmebedingungen soll es doch für jeden Teilnehmer auch eine BBC-Überraschung geben.

Hat da jemand was erhalten?
Es werden ja wohl nicht die beiden beigelegten Werbeaufkleber gemeint sein?

Was du hast zwei Werbeaufkleber bekommen??

Was für Aufkleber?

Hier is meins,

Naja, Fehler sind bekannt.
Ich hab auch nur einen Aufkleber bekommen

Moin,
Ich habe das ganze mit großem Interesse beobachtet und hätte eine Frage an die, die teilgenommen haben:

Es hieß ja auf der Seite:

“All of the brewers receive independent feedback from professionals to help them improve their recipes.”

Daher meine Frage: Sind die Blätter, die ihr hier (und auf Facebook) gepostet habt das ganze Feedback?
Wenn man das mit einem Beispiel-Scoresheet von der BJCP vergleicht wirkt das doch etwas dürftig dafür, dass da 10 Sommeliers gesessen haben, die "nur" 75 Biere zu bearbeiten hatten...
Oder habt ihr noch was Ausführlicheres gekriegt für den Privatgebrauch?

Hier mal zum Vergleich: Trotzdem von mir großer Respekt und Glückwunsche für euer gutes Abschneiden!

Viele Grüße,
Sebastian

Morgen Sebastian,

Ich habe nichts anderes als das eine Blatt bekommen.
Denke die anderen auch nicht.

Ich hatte mir da auch mehr erwartet.


Gruß
Seb

Habe auch nur das Blatt bekommen. Etwas ableiten fuer sein Rezept kann man dadurch natuerlich nicht. Leider enttäuschend. Mich haette zumindest eine Bewertungsverteilung auf die einzelnen Bewertungskriterien interessiert.

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Freitag 14. September 2018, 07:34 Was für Aufkleber?

Die hier. Aber wenn das die Überraschung seinsollte?!?!
Ich habe schon gestern per Mail nach der Überraschung gefragt.
Bisher keine Rückmeldung

Irgendwie insgesamt eher enttäuschend.

Hier nochmal

Ich hatte auch mal nachgefragt warum es keine Übersicht oder Verteilung der Punkte gibt.
Antwort:

"Ehrlich gesagt eine gute Frage..ich weiß nicht warum sich damals so entschieden wurde, das war noch vor meiner Zeit.

Aber ich werde es auf jeden Fall fürs nächste Jahr mit aufnehmen J Ich versteh schon, dass das eine interessante Info ist."

Ich hätte mich auch über eine Übersicht der Bewertungen gefreut um meine eigene Wertung etwas einordnen zu können. War doch näher am besten Bier als ich erwartet hatte, nachdem ich die Bewertung gelesen habe.

Boa super, Glückwunsch.


Gruß
Seb

Respekt! Rückst du das Rezept bitte raus?

Ich werde das Rezept in den nächsten Tagen hier mal posten. Ist im Grunde ein Weizenbock, der mit TK-Himbeeren gestopft wurde.

Hier das Rezept für meinen weißen Himbock
Schüttung:
3kg Weizenmalz , 1,55 kg Wiener Malz, 1kg Münchner Malz, 1kg Heidelberger Malz
16,5 l Hauptguss, 16,5 l Nachguss
Einmaischen bei 59°C
15 Min. 57°C
40 Min 64°C
30 Min 72°C
5 Min 78°C
danach abmaischen
85 Min kochen
70 Min mit 14 g Amarillo
5 Min mit 11 g Amarillo
Vergärung bei 23°C mit Wyeast 3638 Bavarian Wheat
die Rasten und Hopfung enspricht in etwa dem Rezept "Amarillo Weizenbock" aus der MaischeMalzundMehr Datenbank
Nach 4 Tagen Gärung habe ich dann 1,5 kg Tiefkühl Himbeeren zugegeben und eine Woche später in Flaschen abgefüllt

Jetzt darf ich endlich auch mal die Katze aus dem Sack lassen:
Unser "Amber Secret" gibt's noch bis morgen am Stand von Bestmalz auf der BrauBeviale zu kosten an dieser Stelle auch mal ein großes pauschales Danke an das Forum für die unzähligen interessanten Threads, Diskussionen, Tipps und Tricks... den meisten Input für unsere Biere haben wir hier her

Herzlichen Glückwunsch... ein Fantastisches Ergebnis!

LG Chris

[Doppelpost]

Mein Respekt!
Das ist wirklich eine anzuerziehende Leistung von dir / euch.
Schade, dass ich das finale Bier nicht vor Ort verkosten kann. Es klingt auf dem Bewertungsbogen sehr interessant.

Glückwunsch ;)

Wo ist eigentlich das Rezept?

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Freitag 16. November 2018, 08:42 Wo ist eigentlich das Rezept?

Bei Interesse werde ich es die Tage gerne mal bei MMUM einstellen

whatwouldjesusbrew hat geschrieben: ↑Freitag 16. November 2018, 18:10

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Freitag 16. November 2018, 08:42 Wo ist eigentlich das Rezept?

Bei Interesse werde ich es die Tage gerne mal bei MMUM einstellen

Interesse!

Ich würde mich auch über das Rezept freuen. Danke schonmal

Morgen zusammen,

die im Rahmen der Challenge angekündigte Überraschung kam am Wochenende bei mir an.

Ähm ja.
Ich würde davon ausgehen das sich jemand bei der Planung was gedacht hat.
Es liegt also bestimmt an mir das ich den tieferen Sinn hinter dem Teil nicht erkennen kann... ..äh oder
Vielleicht damit man ein minimum an Beleuchtung hat wenn man in einen Tank reinkrabbelt und gerade wieder die Taschenlampe vergessen hat?
Wenn ich das auf der nächsten Party meinen Kumpels präsentiere werden sie auf jeden Fall vor Neid erblassen.


Gruß
Seb

Ist bei mir auch angekommen. Das ist wohl so eine Art Positionslicht auf Partys oder beim Waldlauf.
Leider hat das Teil nur Kindergröße, also konnte ich es nur verschenken. Wenigstens der Plan ging auf. Tochter 1 hat massives Desinteresse an dem guten Stück, aber die Zweite hat sich drüber gefreut.

Edit: Z >> T

Hat mich irgendwie an dieses hier erinnert:

https://m.youtube.com/watch?v=rFz2llnnC1o

whatwouldjesusbrew hat geschrieben: ↑Freitag 16. November 2018, 18:10 Bei Interesse werde ich es die Tage gerne mal bei MMUM einstellen

Steht es schon in der Datenbank? Ich hätte es auch gerne einmal angeschaut.

Bieryllium hat geschrieben: ↑Montag 8. Juli 2019, 06:56

whatwouldjesusbrew hat geschrieben: ↑Freitag 16. November 2018, 18:10 Bei Interesse werde ich es die Tage gerne mal bei MMUM einstellen

Steht es schon in der Datenbank? Ich hätte es auch gerne einmal angeschaut.

Endlich habe ich mal die Zeit gefunden. Das Rezept gibt es ab sofort bei MMUM, und zwar hier: https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Würde mich sehr freuen, wenn es der eine oder andere nachbraut, bin gespannt. Fragen zum Rezept beantworte ich gerne hier

whatwouldjesusbrew hat geschrieben: ↑Sonntag 4. Oktober 2020, 08:32
Endlich habe ich mal die Zeit gefunden. Das Rezept gibt es ab sofort bei MMUM, und zwar hier: https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Würde mich sehr freuen, wenn es der eine oder andere nachbraut, bin gespannt. Fragen zum Rezept beantworte ich gerne hier

Ich möchte nicht in deinen Socken stecken wenn es Monate dauert bis du 20 Minuten entbehren kannst

Dankeschön