MHD Erfahrungen

[emjay2812]

Ich habe heute in meinem Fundus zwei abgelaufene Biere gefunden. Ein Hacker-Pschorr Weißbier und ein Köstritzer Whit.
MHD 08.2017 bzw. 05.2017. Das Hacker-Pschorr war schlicht und ergreifend tot. Oxidativ nicht trinkbar.
Das Köstrizer ist nicht mehr ganz frisch, hat aber noch deutliche Orangennoten. Der Koriander hat sich etwas verflüchtigt. Aber noch sehr gut und trinkbar.

Wie sind eure Erfahrungen mit abgelaufenen Bieren. Ich habe immer wieder solche Kandidaten, entweder Geschenke, oder irgendwie zu tief in den Ecken gerutscht.

[wolverine]

An sich muss ich sagen, dass ich kaum schlechte Erfahrungen mit Bieren post MHD gemacht habe - natürlich mal von den üblichen Veränderungen z.B. bei sehr hopfigen Bieren abgesehen. Das mag aber auch daran liegen, dass ich sämtliches Bier immer kühl gestellt habe.
Im Keller lagern zudem noch ein paar Weißbierböcke mit Mhd 2012 bzw. 2013 ;)

[afri]

Keine Angst vor dem MHD, bei kaum einem Lebensmittel. Vier Jahre abgelaufenes Oe schmeckt noch immer (nicht), wie es soll. Habe ich probiert. Anderes Bier wird bei mir nicht so alt, von den Jährlingen mal abgesehen.
Achim

[Bierokrat]

Vier Jahre abgelaufenes Oe schmeckt noch immer (nicht), wie es soll.

YMMD!

[Sura]

Da ich letztes Jahr von der Camba aufgrund der weitesten Anreise mit einem Minikasten Biere ausgestattet wurde bei welchem das MHD bereits in Reichweite lag (4 Wochen bis 3 Monate), kann ich für das gehopfte Camba-Bier eindeutig sagen, daß es gegen Ende deutlich(!) nachlässt.
Vor allem wenn man ne Woche vorher noch das frische aus dem Fass trinken durfte, waren die fast abgelaufenen Flaschen die reine Enttäuschung.

[t-u-f]

Vor allem wenn man ne Woche vorher noch das frische aus dem Fass trinken durfte, waren die fast abgelaufenen Flaschen die reine Enttäuschung.

Ist doch klar:
Frisch gezapft schmeckt doch (mir) immer besser...

Gruß T-u-F