Porkert Mohnmühle für Malz geeignet?

[Plöpp]

Hallo in die Runde,

man liest hier ja oft etwas über die "legendäre" Schrotmühle/Malzmühle der Fa. Porkert. Ich habe jetzt die Möglichkeit, eine unbenutzte Mohnmühle von Porkert zu kaufen.
Leider habe ich keine Ahnung, ob diese Mohnmühle auch zum Schroten von Malz geeignet ist.
Hat jemand von euch so ein Teil und kann mir da weiterhelfen?

[Boludo]

So wie ich es auf den gegoogelten Bildern sehe, ist das was ganz anderes als die hier oft eingesetzte Porkert Mühle.
Außerdem ist die sehr klein.
Ich würde die Finger davon lassen.

Stefan

[herrpaul]

Vergiss es. Wir haben die Mohnmühle, und da passen vielleicht gerade mal 2 Esslöffel Mohn in den "Trichter". Für Mohnnudeln oder Germknödel ist das OK, bei mehreren Kilo Malz kann ich mir das nicht im entferntesten vorstellen. Ich glaub auch nicht, dass sich die Mühle überhaupt grob genug einstellen lässt.

[Plöpp]

Für den recht kleinen Trichter könnte ich mir schon eine Bastellösung vorstellen, viel interessanter wäre die Frage nach dem einstellbaren Mahlgrad, die damit auch beantwortet wäre. Schade!

[Ruthard]

Ein gewisser Jan Brücklmeier schreibt dazu etwas auf Seite 110f in "Bier brauen", einem Standardwerk der Hobbybrauerliteratur.

Vergiß es, die Mohnmühle hat ein Kegelmahlwerk und ist für unsere Zwecke unbrauchbar, wobei die bekannte Scheibenmühle durchaus ihre Existenzberechtigung hat.
Wenn du schon eine Mohnmühle hast, benutze sie für Gewürze oder Röstmalz. Eine Anschaffung ansonsten lohnt sich nicht.

Cheers, Ruthard

edit: Grammatik verbessert

[Plöpp]

O.k.,

dann such ich mal weiter.
Danke für die Infos.