Habe grad mein Ale Mandarine in der Gärung.
Möchte morgen zum erstmal mit Speise karbonisieren.,
Die abgefüllte Speise (12 Brix) hat sich in der Flasche abgesetzt.
Was muss ich für die Nachgärung in Flaschen vorlegen?
Nur die "klare Speise" oder die Flasche nochmal aufschütteln und alles rein?
kurze Frage, kurze Antwort zur Speisegabe
- Brewwolf
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kurze Frage, kurze Antwort zur Speisegabe
#Braumeister 20
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Re: kurze Frage, kurze Antwort zur Speisegabe
ich nehme immer die "klare" Speise ohne allerdings sonderliche Vorsicht walten zu lassen, ob ggf. doch etwas von dem Bodensatz mit reinkommt.
Beste Grüße
Peter
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Peter
- afri
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Re: kurze Frage, kurze Antwort zur Speisegabe
Ich kippe die Speise immer ganz rein, also mit dem Schlotz auf dem Boden, so er sich denn löst. Extra aufschütteln mache ich nicht.
Achim (gern klare Biere trinkend, dies jedoch nicht als essenziel erachtend, solange es schmeckt)
Achim (gern klare Biere trinkend, dies jedoch nicht als essenziel erachtend, solange es schmeckt)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- Brewwolf
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Re: kurze Frage, kurze Antwort zur Speisegabe
danke für eure Antworten.
Es scheint also so oder so möglich.
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#Braumeister 20
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Re: kurze Frage, kurze Antwort zur Speisegabe
Geklärt nach Dekantieren in der Kälte ("cold crush"), wie halt beim Jungbier wenn Dir geklärt wichtig is.
Vg
Shlomo
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Shlomo
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
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