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Selbstgemachte Limo sprudelt nicht...

Verfasst: Freitag 10. August 2018, 12:50
von uli74
Hallo Gemeinde,

meine selbstgebraute Zitronenlimo steht bei 1° C in der Kühlung, das Keg hab ich tagelang mit 3 bar beaufschlagt und es sprudelt NICHT. Meinen QuickCarb will ich mir mit dem Zeug nicht versauen, drum meine Frage an die Experten: Wie krieg ich Kohlensäure in die Limo?

Re: Selbstgemachte Limo sprudelt nicht...

Verfasst: Freitag 10. August 2018, 12:59
von DerDerDasBierBraut
Ist das Keg zu voll? Mit rund 10% Kopfraum müsste nach 3 Tagen schon eine ganze Menge CO2 gebunden sein. Bei randvollen Kegs dauert es ewig.

Re: Selbstgemachte Limo sprudelt nicht...

Verfasst: Freitag 10. August 2018, 13:03
von passat345
Sind die Schläuche und das Keg dicht?? Was anderes fällt mir dazu nicht ein.

Re: Selbstgemachte Limo sprudelt nicht...

Verfasst: Freitag 10. August 2018, 14:44
von hb9cjs
Ich fülle meine Zitronenlimo in 18L Kegs und schliesse die CO2 Flaschen am Bierventil an, gebe 3 Bar Druck drauf und schüttle das Keg ca. 3 Minuten. Du hörst dabei das CO2 die ganze Zeit einströmen und nach etwa 3 Minuten ist es perfekt karbonisiert. So kann ich auf Platz problemlos neue Limo herstellen ohne viel Zeit zu verlieren.
Gruss Üelu

Re: Selbstgemachte Limo sprudelt nicht...

Verfasst: Freitag 10. August 2018, 15:14
von chaos-black
hb9cjs hat geschrieben:
Freitag 10. August 2018, 14:44
Ich fülle meine Zitronenlimo in 18L Kegs und schliesse die CO2 Flaschen am Bierventil an, gebe 3 Bar Druck drauf und schüttle das Keg ca. 3 Minuten. Du hörst dabei das CO2 die ganze Zeit einströmen und nach etwa 3 Minuten ist es perfekt karbonisiert. So kann ich auf Platz problemlos neue Limo herstellen ohne viel Zeit zu verlieren.
Gruss Üelu
...so hab ich das auch bei meinem Mate Eistee gemacht.

@Üelu: Konservierst du deine Limo irgendwie? Ich hab ein bisschen Angst, dass da irgendwas drin wachsen könnte. Hat ja kein Alkohol und so...

Re: Selbstgemachte Limo sprudelt nicht...

Verfasst: Samstag 11. August 2018, 05:54
von hb9cjs
Ich verbrauche die Limo jeweils am gleichen Wochenende, Reste werden max. 1 Woche in der Kühlzelle gelagert, danach entsorgt. Ich habe nie ausprobiert wie lange man diese lagern könnte. Aber ein Keg limo kostet ja nichts, nach 2 verkauften Bechern Limo hast Du die War schon bezahlt, da lohnt sich ein event. Risiko durch lagern nicht.
Gruss Üelu