Video: How to brew great stouts (Linsey Cornish)

[chaos-black]

Hallo Leute,
ich bin gerade auf dieses Video gestoßen und find es ganz interessant. Vielleicht ist das ja auch was für euch? Nach etwa 5 Minuten Vorstellung von Linsey Cornish gehts hier um verschiedene Stout-Stile, Malze, weitere Stärke/Zuckerlieferanten, Kakaoprodukte und andere Gewürze, Obst, etc. und sogar Austern. Anschließend gehts ans Brauwasser, Maischeprogramm, Hopfenkochen und Gärung. Dauert insgesamt 35 Minuten, gibts allerdings nur auf Englisch.

https://beerandbrewing.com/full-video-h ... at-stouts/

Viel Spaß!
Alex

[t3k]

Moin Alex,

Danke für den Link.
Ich hab’s mal hierhin kopiert:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 02#p307702

Ich hoffe das war i.O. Für dich.

Cheers
T3K

[chaos-black]

Aber klar, danke dir :)

[fff]

Danke sehr, ein wirklich aufschlussreiches Video!

Hat zufällig jemand das Midnight Wheat schon in einem europäischen Shop gesehen?

Cheers
Kurt

[BrauWastlKoeln]

Moin,

schönes Video.

Midnight Wheat scheint mir ein Produktname von Briess zu sein, wenn man mal danach googelt. Könnte mir vorstellen, dass das Chocolate Wheat hier dem recht nah kommt:

https://www.braumarkt.com/de/gold-swaen ... -1-kg.html

Gruß
Sebastian