Reinigung neuer Brauutensilien
Reinigung neuer Brauutensilien
Hallo zusammen,
bis jetzt war ich nur stiller Mitleser doch am WE soll das erste Bier gebraut werden.
Da einige Teile noch neu sind und teilweise noch mit Öl überzogen sind würde ich diese gerne reinigen.
Ich habe zwar schon einiges hier über die Reinigung gelesen doch das bezog sich nicht auf neue Ölhaltige Teile.
Womit kann ich am besten die Teile reinigen?
Läuterhexe, Gärbehälter, Topf, Rührwerk, usw.
Danke und Gruß
bis jetzt war ich nur stiller Mitleser doch am WE soll das erste Bier gebraut werden.
Da einige Teile noch neu sind und teilweise noch mit Öl überzogen sind würde ich diese gerne reinigen.
Ich habe zwar schon einiges hier über die Reinigung gelesen doch das bezog sich nicht auf neue Ölhaltige Teile.
Womit kann ich am besten die Teile reinigen?
Läuterhexe, Gärbehälter, Topf, Rührwerk, usw.
Danke und Gruß
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1237
- Registriert: Dienstag 4. November 2014, 10:19
Re: Reinigung neuer Brauutensilien
Hallo 1.Master,
soviel Öl sich abwischen läßt, würde ich abwischen und dann ganz normal mit dem Mittel Deiner Wahl reinigen, als ob es das 2. oder 3. Mal ist.
Beste Grüße und viel Erfolg,
Dirk
soviel Öl sich abwischen läßt, würde ich abwischen und dann ganz normal mit dem Mittel Deiner Wahl reinigen, als ob es das 2. oder 3. Mal ist.
Beste Grüße und viel Erfolg,
Dirk
Stay thirsty!
- Biermensch
- Posting Freak
- Beiträge: 899
- Registriert: Donnerstag 24. Juni 2010, 12:05
- Wohnort: Hemau
- Kontaktdaten:
Re: Reinigung neuer Brauutensilien
Öl mit Spiritus wegmachen, alles was in die Spülmaschine geht, in die Spülmaschine mit Intensivprogramm.
Sonst Edelstahlputzstein für die Küche aus der Drogerie. Gut spülen nicht vergessen.
Gruß.
Sonst Edelstahlputzstein für die Küche aus der Drogerie. Gut spülen nicht vergessen.
Gruß.
www.brewpaganda.com
Craft-Bier Portal und Brau-Ausstatter
Craft-Bier Portal und Brau-Ausstatter
Re: Reinigung neuer Brauutensilien
Ok, dann schau ich mal was so in die Spülmaschine passt.
Den Rest mal sehn was der Drogeriemark so her gibt.
Den Rest mal sehn was der Drogeriemark so her gibt.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1237
- Registriert: Dienstag 4. November 2014, 10:19
Re: Reinigung neuer Brauutensilien
Ich hatte Deinen Eingangspost so verstanden, daß Du Dich für die Reinigung schon belesen hattest und nur Bedenken wegen des Öls hattest. Wenn Du noch grundsätzlich nach einem Reinigungsmittel suchst: Ich selbst benutze Chemipro OXI zur alkalischen Grundreinigung und bei Bedarf Zitronensäure. Alternativ zu Chemiepro OXI kann man auch ein möglichst wenig parfürmiertes Spülmaschinenpulver aus dem Drogeriemarkt nehmen. Zitronensäure findest Du dort möglicherweise auch.
Dirk
Dirk
Stay thirsty!
Re: Reinigung neuer Brauutensilien
Ja ein wenig habe ich mich schon eingelesen, mir fehlte nur was zur ersten Reinigung.
Die großen Teile habe ich nun mit Isopropanol abgewaschen, da kam ganz schon was runter. OXI Braureiniger habe ich da und werde damit vor Braubeginn alles noch mal reinigen.
Läuterhexe liegt gerade in der Spülmaschine.
Hoffe das am Sonntag alles einsatzbrereit ist.
Die großen Teile habe ich nun mit Isopropanol abgewaschen, da kam ganz schon was runter. OXI Braureiniger habe ich da und werde damit vor Braubeginn alles noch mal reinigen.
Läuterhexe liegt gerade in der Spülmaschine.
Hoffe das am Sonntag alles einsatzbrereit ist.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1237
- Registriert: Dienstag 4. November 2014, 10:19
Re: Reinigung neuer Brauutensilien
und es zeigt sich mal wieder: Das meiste am Brauen ist eigentlich Putzen.
Mit Chemiepro OXI und Isopropanol bist Du in dieser Hinsicht gut aufgestellt. Und eh das jemand anderes einwirft: Isopropanol ist eigentlich kein Reinigungsmittel, sondern ein Mittel zur Wischdesinfektion. Und sollte immer 90%ig angewendet werden, also einen 10%igen Wasseranteil haben. Wird aber auch oftmals so vertrieben.
Alles Gute beim ersten Sud!
Dirk
Mit Chemiepro OXI und Isopropanol bist Du in dieser Hinsicht gut aufgestellt. Und eh das jemand anderes einwirft: Isopropanol ist eigentlich kein Reinigungsmittel, sondern ein Mittel zur Wischdesinfektion. Und sollte immer 90%ig angewendet werden, also einen 10%igen Wasseranteil haben. Wird aber auch oftmals so vertrieben.
Alles Gute beim ersten Sud!
Dirk
Stay thirsty!
Re: Reinigung neuer Brauutensilien
90%-ig ist zum Putzen (insbesondere entfernen von Fettfilmen) sicher sinnvoll. Zum Desinfizieren muss natütrlich 70%-iges Isoprop verwendet werden. Fettfilme lassen sich extrem gut mit alkalischen Reinigern entfernen. Ohne Tenside bietet sich Natronlauge an (Sicherheitsausrüstug, Haut- und Augenschutz!) oder etwas milder Soda. Meinen Eldelstahltopf habe ich vor der ersten Benutzung mit Scheuermilch bearbeitet, da feinster Metallstaub in der Oberfläche saß. Es versteht sich von selbst, dass man da extrem gut nachspülen muss.