Wein Gärfass, Gärröhrchen für Bier

[Walter12]

Hallo,

ich hab in diesem Jahr erstmals Wein aus den eigenen Eintrauben hergestellt. Da ich 2020 neben den Rotwein auch Weisswein und Bier selbst brauen möchte, benötige ich ein weiteres Gärfass. Daher die Frage, ob ich die Gärfässer von Bier oder Wein auch für Wein/Bier verwenden kann, ohne das ein Geschmacksverlust entsteht. Ich hab nämlich Platzprobleme und möchte nicht unnötig viele Eimer/Fässer rumstehen haben.
Welches Set könnt ihr mir Empfehlen?

Sorry, ich trinke beides sehr gerne.

Vg

[irrwisch]

Rein technisch kannst du das natürlich.
Ich mache auch jedes Jahr etwas Wein (Äpfel, Johannisbeer) und benutze dafür immer den selben Gärbehälter (aus Edelstahl).
Man muss ihn halt immer gut reinigen und desinfizieren wenn man eine Infektion mit Wildhefen vom Obst vermeiden will.