Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
-
- Neuling
- Beiträge: 3
- Registriert: Mittwoch 15. April 2020, 11:12
Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Im Video von https://hopfenfreaks.com/ am Montag 27. April 2020 "Hobbybrauer bei der Arbeit: Michael Tratsch" hat Michael Tratsch ein nettes Buch herausgezogen, wo jeder Brauvorgang, mit Steuernummer ... sauber dokumentiert wird.
Meine letzten Sude habe ich entweder am PC oder auf Papier formlos dokumentiert.
Hat jemand ein schön gebundenes Buch oder kennt das Buch von Michael Tratsch?
Meine letzten Sude habe ich entweder am PC oder auf Papier formlos dokumentiert.
Hat jemand ein schön gebundenes Buch oder kennt das Buch von Michael Tratsch?
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1233
- Registriert: Dienstag 4. November 2014, 10:19
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Ich habe das Video nicht gesehen, kenne nur dies hier, benutze es aber nicht.
https://books.google.de/books/about/Bra ... edir_esc=y
Dirk
https://books.google.de/books/about/Bra ... edir_esc=y
Dirk
Stay thirsty!
- brauflo
- Posting Freak
- Beiträge: 955
- Registriert: Donnerstag 24. Juli 2014, 10:46
- Wohnort: Ebergötzen
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Wenn ich mich recht entsinne, sah man in §11s Dokumentation irgendwo ein solches schön gebundenes Buch liegen..
...ich schau mal ob ich das noch finde...
Edit: ja genau!
Das war der Thread "Headless kleiner Bruder"
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 97#p273797
Edit 2:
Hmmm, da finde ich es nicht.
Jan, sag mal was das für ein Buch ist...
...ich schau mal ob ich das noch finde...
Edit: ja genau!
Das war der Thread "Headless kleiner Bruder"
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 97#p273797
Edit 2:
Hmmm, da finde ich es nicht.
Jan, sag mal was das für ein Buch ist...
Zuletzt geändert von brauflo am Donnerstag 30. April 2020, 15:53, insgesamt 1-mal geändert.
________________________________________________________________
... wollte ich immer schon mal machen...
Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866
... wollte ich immer schon mal machen...
Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Das ist aber fuer Verkostungen. Mein "Braubuch" ist zwar schoen in Leder gebunden, aber einfach nur kariert.
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
- brauflo
- Posting Freak
- Beiträge: 955
- Registriert: Donnerstag 24. Juli 2014, 10:46
- Wohnort: Ebergötzen
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Das war es!!
Danke...
________________________________________________________________
... wollte ich immer schon mal machen...
Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866
... wollte ich immer schon mal machen...
Meine Vorstellung:
viewtopic.php?p=184866#p184866
- LupusLupulus
- Posting Klettermax
- Beiträge: 246
- Registriert: Dienstag 8. September 2015, 23:24
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Vorab: Das Video habe ich nicht gesehen.
Ich habe seit kurzem das Braujournal von Wasi Simou. Das dürfte in die Richtung gehen, die du meinst.
Cheers,
Flo
Ich habe seit kurzem das Braujournal von Wasi Simou. Das dürfte in die Richtung gehen, die du meinst.
Cheers,
Flo
www.kesselbrauer.de - der Stuttgarter Hobbybrauerverein
-
- Neuling
- Beiträge: 3
- Registriert: Mittwoch 15. April 2020, 11:12
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Hey Flo,
genau das hab ich gemeint super danke!!!
Prost Jochen
genau das hab ich gemeint super danke!!!
Prost Jochen
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1464
- Registriert: Montag 27. März 2017, 11:56
- Wohnort: Berlin
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Ich schreibe meine Rezepte und Notitzen zum fertigen Bier auch altmodisch per Hand in ein Buch. Das ist aber nix aufregendes, A4 und kariertes Papier.
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Genauso mache ich es auch. Bei irgendetwas Vorgedrucktem wäre ich mir fast schon sicher, dass nicht alle Kategorien, die für mich wichtig sind, dort vorgesehen sind, und umgekehrt nicht alle vorbereiteten für mich relevant wären.
Bevor ich mich also ggf jedes Mal über fehlende oder leere Felder oder Zeilen ärgern müsste, schreibe ich lieber alles in einem Guss nach meinem eigenen Schema von Hand.
Moritz
Bevor ich mich also ggf jedes Mal über fehlende oder leere Felder oder Zeilen ärgern müsste, schreibe ich lieber alles in einem Guss nach meinem eigenen Schema von Hand.
Moritz
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Ich verfahre ähnlich wie Hubert oder Moritz - mit einer kleinen Ergänzung.
Während des Brautages mache ich mir lose Notizen zu Mengen, Zeiten und Konzentrationen im "Schmierzettel-Format".
Wenn ich Lust dazu habe, lade ich mir im Nachgang das Quell-Rezept(Plan) in der entsprechenden Version in den BRD und überschreibe die Planwerte mit den Istwerten. Gespeichert wird dieses Rezept mit der gleichen Versionsnummer, aber gekennzeichnet mit dem Flag "gebraut". So wird im Nachgang aus den "Schmierzettelinformationen" eine versionierte Rezepturverwaltung, die den Unterschied zwischen "Plan" und "Ist" kennt. Der Aufwand für die Erfassung(Schmierzettel) und für die Rückerfassung der Istdaten(Vorlage ändern) ist gering.
Wie das im Detail funktioniert, das kann man hier nachlesen.
Während des Brautages mache ich mir lose Notizen zu Mengen, Zeiten und Konzentrationen im "Schmierzettel-Format".
Wenn ich Lust dazu habe, lade ich mir im Nachgang das Quell-Rezept(Plan) in der entsprechenden Version in den BRD und überschreibe die Planwerte mit den Istwerten. Gespeichert wird dieses Rezept mit der gleichen Versionsnummer, aber gekennzeichnet mit dem Flag "gebraut". So wird im Nachgang aus den "Schmierzettelinformationen" eine versionierte Rezepturverwaltung, die den Unterschied zwischen "Plan" und "Ist" kennt. Der Aufwand für die Erfassung(Schmierzettel) und für die Rückerfassung der Istdaten(Vorlage ändern) ist gering.
Wie das im Detail funktioniert, das kann man hier nachlesen.
Gruss
Oli
_____________________________
https://brewrecipedeveloper.de
Brauwasser - bitte hier entlang
Gärschwierigkeiten - bitte hier entlang
Grundlagen Karbonisierung - bitte hier entlang
Rezeptberatung anfragen - bitte hier entlang
Oli
_____________________________
https://brewrecipedeveloper.de
Brauwasser - bitte hier entlang
Gärschwierigkeiten - bitte hier entlang
Grundlagen Karbonisierung - bitte hier entlang
Rezeptberatung anfragen - bitte hier entlang
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1464
- Registriert: Montag 27. März 2017, 11:56
- Wohnort: Berlin
Re: Verwendet jemand ein schönes gebundenes Brauprotokollbuch?
Das mache ich genau so. Rastzeiten, Hopfengaben usw. wie ich die Gärtemperatur mitm Inkbird steuere und Werte, wenn ich zum Ende der Gärung mitm Refraktometer messe. Der Schmierzettel liegt dann aufm Gärkühlschrank. Was mir wichtig ist, kommt dann, wenn ich das fertige Bier abgefüllt habe, in schöner Schrift in mein Buch