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Hey schöner Samstag allerseits

Ich will möglichst ein Fruchtiges Bier brauen. Habe schon ein paar mal Kaltgehopftes Bier gemacht aber meine Frage ist jetzt wo ist der Unterschied wenn ich ins Gärfass bei der offenen Vergärung oder erst bei der Nachgärung im Keg die Hopfen beigebe zum Kalthopfen?

P.s. Bis jetzt habe ich immer direkt ins Gärfass kaltgehopft