Besserbrauer 20 Liter Erfahrung

[Pascal246]

Hallo,

ich würde sehr gerne mit dem Brauen von Bier anfangen. Auf besserbrauer.de habe ich einige Boxen gesehen. Ich persönlich finde aber 4-5 Liter Bier für den ganzen Aufwand viel zu wenig.
Also bin ich am Überlegen mir die 20L Braubox ( https://www.besserbrauer.de/shop/brauset-20-liter/ ) zu kaufen. Hat hiermit jemand schon Erfahrung?
Ich denke das es für den Anfang ganz gut ist. Die Zutaten sind relativ teuer, ich finde aber das man diese auch in einem anderen Shop kaufen kann.
Was ist eure Meinung?
LG

[rakader]

Servus und willkommen im Forum. Solche Sets gibt es wie Sand am Meer. Ich habe seinerzeit auch eines bekommen und dann beim 3. Sud richtig angefangen.
Für 20 Liter ist das Set vom Preis her OK. Außerdem brauchst Du in der 20-Liter-Klasse einen 30-Liter-Topf und einen großen Schöpflöffel. Wenn du den Topf nicht hast, sind 10 Liter OK, um zu testen, ob's Spaß macht. Was mich an dem Set stört, es ist nicht aufgeführt was für ein Bier es werden soll. Fange mit einem obergärigen Bier an, außer Du hast einen kühlen Keller und Reifemöglichkeiten bei 5°C. Obegärig kann man bei Zimmertemperatur machen. Ich habe mit einem IPA angefangen, weil ich was anderes haben wollte als im Getränkemarkt. Aber das ist Geschmacksache. Schau mal hier:
https://www.braumarkt.com/de/bier-braue ... ete-brauen
https://www.hobbybrauerversand.de/Brau-Komplettsets
https://brauen.de/bierbrauset/

[Pascal246]

Servus und willkommen im Forum. Solche Sets gibt es wie Sand am Meer. Ich habe seinerzeit auch eines bekommen und dann beim 3. Sud richtig angefangen.
Für 20 Liter ist das Set vom Preis her OK. Außerdem brauchst Du in der 20-Liter-Klasse einen 30-Liter-Topf und einen großen Schöpflöffel. Was mich an dem Set stört, es ist nicht aufgeführt was für ein Bier es werden soll. Fange mit einem obergärigen Bier an, außer Du hast einen kühlen Keller und Reifemöglichkeiten bei 5°C. Obegärig kann man bei Zimmertemperatur machen. Ich habe mit einem IPA angefangen, weil ich was anderes haben wollte als im Getränkemarkt. Aber das ist Geschmacksache. Schau mal hier:
https://www.braumarkt.com/de/bier-braue ... ete-brauen
https://www.hobbybrauerversand.de/Brau-Komplettsets
https://brauen.de/bierbrauset/

Danke für die Antwort!
Bei hobbybrauversand.de ist leider alles ausverkauft :(. Die Sets bei "brauen.de" enthalten viele Extrakte. Ich habe mal gelesen hiermit zu brauen wäre wie sich eine Fertigsuppe zu machen...
Ist es dann vielleicht doch ratsam, mir das 4L Set bei "besserbrauer.de" zu kaufen um das Handling zu lernen?

[rakader]

Du musst bei diesen Sets Abstriche machen. Du weißt mit einer Anleitung nicht was da im Hintergrund abgeht und warum, wie alles zusammenspielt. Brauen ist ein sehr anspruchsvolles Hobby. Wenn Du Maggibrühe hörst: Viele erfahrne Brauer vergessen zuweil, dass sie auch mal angefangen haben. Also nur zu und freue Dich auf das Gefühl stolz sein erstes eigenes Bier zu trinken. Ich würde mit 5 l anfangen. Da ist Braubox doch gut. Empfehle Dir das hier für den Überraschungseffekt: https://www.besserbrauer.de/shop/braubo ... e-ale-ipa/
Hat den Vorteil, dass das normaler Haushalt alles dafür an Bord hat.

Edit: Extrakte - stimmt, davon würde ich die Finger lassen.
Edit: In Deinem Paket muss echter Hopfen (Pellets) und echtes Malz, geschrotet sein. Darauf solltest Du achten.

[Mehrbier]

Brauboxen haben ihre Daseinsberechtigung, gerade wenn man einfach mal reinfühlen möchte, ob das Hobby etwas für einen ist. Wenn du allerdings schon überzeugt bist, dass du wirklich einsteigen willst, wäre mein Rat dir geschrotetes Malz und die übrigen Zutaten zu besorgen und dich schon von vorn herein etwas intensiver mit dem Thema zu befassen. Am Ende braust du zwar genauso wie mit der Box und heimischen Utensilien, hast aber einen viel besseren Einstieg in das Thema.

[rakader]

Hihi - zeitgleich, gerade editiert. Es gibt solche Startersets mit echtem Malz und Hopfen. Ich stimme Dir bei "besserer Einstieg" nicht zu. Dafür ist Brauen ohne Vorkenntnis zu komplex, wenn man nur schnuppern möchte. Entscheidend am Anfang ist eine Step by Step-Anleitung. Da hilft ein Brauset ungemein, wenn man niemand hat, der's einem vormacht.

Ich finde leider mein Einstiegspaket nicht mehr. Das war ein IPA mit echtem Malz und Hopfen. Das war ein DIY-Shop - die Spezialsets gab es damals noch nicht.

[rakader]

Achtung: Schau mal in der Bucht. Da gibt es noch Startersets die kein Kit, sondern echtes Malz beinhalten:https://www.ebay.de/itm/380401208088

und hier
http://www.mcdiscount.de/search?q=nr%20 ... UEQAvD_BwE

Toll ist das von Hopfen und Mehr:
https://www.hobbybrauerversand.de/Start ... schebrauer

Also: Hände weg von der Braubox.

[Kanton]

Moin,
Ich habe auch mit den Boxen von Besserbrauer begonnen.
Die Boxen vermittelt einen kleinen Eindruck was sich hinter dem brauen verbirgt. Zwar sehr oberflächlich aber es weckt Neugier, so dass man sich in die Materie weiter hinein lesen kann, wenn man möchte.
Ich selbst habe eine Box damals geschenkt bekommen und bin so zu diesem sehr schönen Hobby gekommen. Es war für mich sehr angenehm das alles in den Boxen vorhanden ( Malz, Hopfe, usw.) war bzw. in jeder Küche zu finden ist.
Klar 4-5 Liter sind nicht die Welt. Solltest du aber feststellen das es nicht das richtige für dich ist bleiben die Investitionskosten klein.
Viele Grüße.
Carsten

[fg100]

Ich würde nicht mit so einer 5l Braubox anfangen. Was machst mit der 5l Gärflasche in ein paar Wochen?
Und fang nicht mir einem Läutertuch oder so was an.

Halte dich einfach an die folgende Anleitung:
https://brauanleitung.com/material/brauutensilien
- Einkocher leihen falls nicht schon vorhanden
(die folgenden Links sind nur als Beispiel gedacht. Gibt es bei jeden Braushop in ähnlicher Form)
- https://brauen.de/gaereimer-30-liter?number=1022.1
- https://brauen.de/auslaufhahn-abfuellhahn
- https://brauen.de/1-meter-silikonschlau ... rke-1-5-mm
- https://brauen.de/laeuterfreund-300
- https://www.braupartner.de/Bierspindel- ... 5-Schritte

und Zutaten
https://brauanleitung.com/material/zutaten

dann danach vorgehen:
https://brauanleitung.com/brauanleitung

[hyper472]

Was machst mit der 5l Gärflasche in ein paar Wochen?

Gin.

Ich bin mit meinem Beginn mit der 5l-Besserbrauerbox ganz zufrieden. Letztlich ist es Geschmackssache. Aber die Links von Franz sind alle lesenswert!
Am besten ist es, Du schaust mal bei einem erfahreneren Brauer über die Schulter. Gib mal an, wo Du wohnst, da meldet sich bestimmt jemand!

Viele Grüße, Henning

[Pascal246]

Habe mich jetzt für Brauanleitung.com entschieden. Reicht ein 27 Liter Einkochtopf oder muss es ein 30 Liter Kochtopf sein?

[fg100]

Die haben normalerweise immer 27l. Auch die die mit 30l verkauft werden.

[fg100]

Wichtig ist aber, dass sie Heizwendel nicht innen offen im Einkocher, sondern unter dem Bodenblech ist.

[mesmerize]

Hallo zusammen,
ich habe auch mit einem Set von Besserbrauer gestartet, allerdings direkt in der 20L Klasse mit diesem 20L Set: https://www.besserbrauer.de/shop/brauset-20-liter/

Wenn Du eh weißt, dass Dir das Brauen Spass machen wird, dann hat es den Vorteil, dass Du im Prinzip alles Notwendige beisammen hast. Du brauchst lediglich noch einen Einkocher. Ich hatte mir direkt den Bielmeier dazu gekauft, der ist allerdings mit 204€ (amazon) recht teuer. Nimm einfach einen anderen Edelstahltopf (besser zu Reinigen als Emailie), findest Du hier im Forum oder in der Facebrook Gruppe von Hobbybrauer gerade aktuell einige Fragen / Threads zu.

Bei dem 20L Set bekommst Du direkt "richtige" Zutaten. Also geschrotetes Malz, Hopfen und ein Tütchen Trockenhefe. Haben meinen ersten Sud dann mit diesen Zutaten gebraut, und bin danach auf MMuM (maischemalzundmehr.de) gegangen und habe mir ein neues Rezept raus gesucht und dann die Zutaten indiviuell bei hobbybrauerversand.de gekauft, aber es gibt noch viele andere Shops, hab bisher nur den einen ausprobiert, und der war echt prima.

Wenn Du dann Dein Equipment erweitern willst, dann kannst Du dass zB mit einem Rührwerk (ich hab mir direkt eins von Mattmill gekauft) und einem Eintauchkühler (hab ich mir ebenfalls direkt am Anfang schon gekauft, von Klarstein), nen digitales Thermometer, ne Malzmühle (habe mir für Sud zwei eine Brewferm Malzmühle gekauft), ggf. auch nen Refraktometer (habe ich mir dann für Sud Nr.3 gekauft), ).... etc.

Viel Spass, viel Erfolg und gut Sud!
Tommy

[flatflo]

Ähnlich wie bei Tommy war es bei mir auch. Ich hatte mich mit nem Einsteigerbuch belesen und bin dann direkt in die Einkocherklasse eingestiegen und kann bis jetzt noch alles verwenden. Ich erweitere auch ständig mein Equipment und neige mir mehr know how an.

Ich hatte zuerst einen digitalen Einkocher von Silvercrest, welcher nach 3 Suden und innerhalb 90 Tagen zurück ging. Nicht, dass man damit nicht brauen kann, jedoch wollte ich für längere Sicht einen Kocher welcher aus Edelstahl und analog ist. Wenn er analog ist und nicht noch zusätzlich ausser dem Stromstecker eingeschaltet werden muss, dann kannst du später mal über einen Inkbird die Temeperatur beim Rasten steuern (ich fange damit aktuell gerade an). Mit einem Digitalen geht das nicht. Meines Erachtens braucht man auch die Timerfunktion im Einkocher nicht. Lieber alles einfach gehalten und aus Edelstahl.


VG
Florian

[Pappelbräu]

Als Step by Step Anleitung für den Anfang gut geeignet ist auch das erste Buch von Ferdinand Laudage, da drin gibt es auch ordentliche Einkaufslisten für Utensilien. Was man sich wann kauft ist natürlich jedem freigestellt, ich kann sagen, dass ich schon beim ersten Mal ein Refraktometer hätte haben sollen...

[Mehrbier]

Hihi - zeitgleich, gerade editiert. Es gibt solche Startersets mit echtem Malz und Hopfen. Ich stimme Dir bei "besserer Einstieg" nicht zu. Dafür ist Brauen ohne Vorkenntnis zu komplex, wenn man nur schnuppern möchte. Entscheidend am Anfang ist eine Step by Step-Anleitung. Da hilft ein Brauset ungemein, wenn man niemand hat, der's einem vormacht.

Ich finde leider mein Einstiegspaket nicht mehr. Das war ein IPA mit echtem Malz und Hopfen. Das war ein DIY-Shop - die Spezialsets gab es damals noch nicht.

Deswegen habe ich darauf verwiesen, dass man a) überzeugt sein muss auch wirklich einsteigen zu wollen und b) sich mit dem Thema intensiver zu befassen. Weiter oben wurde ja bereits brauanleitung.com erwähnt. In meinen Augen ist der Unterschied aber nicht so immens und anstatt einfach einem Set und einer "Tu-zuerst-dies-und-dann-das-Anleitung" zu folgen hat man sich schon ein paar Grundlagen angelesen und versteht eher was man da macht. Am Ende läuft es auf das gleiche heraus: Brauen lernt man durch brauen (...und lesen).

[klauscw]

Hallo Pascal,

also ich habe auch letztes Jahr begonnen und bin gleich mit einem Einkocher gestartet. Vorbereitung von den klasse Leuten hier im Forum, dazu diverse Seiten im Netz und auf Youtube gibt es auch eine ganze Menge zu lernen. Der Aufwand ist der selbe ob 5 oder 20l und für den Anfang reicht ein großer Kochlöffel zum rühren. Tatsächlich war der erste Versuch schon eindeutig als Bier zu erkennen und absolut genießbar. Die Rührerei war mir schnell zu blöd und ich habe mir aus einer kleinen Steuerung und einem alten Scheibenwischermotor ein Rührwerk gebaut.....
Letzten Samstag habe ich den ersten Sud in meinem neuen Brauheld pro 45 gekocht. Ein schöner Weihnachtsbock, der blubbert grad schön vor sich hin, bin gespannt wie der wohl wird.
Meine Empfehlung ist: einfach starten, nicht zu viel investieren, wenn es dir Spaß macht wirst du schnell nach Höherem streben:) also vorausschauend kaufen.