12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Räuber Hopfenstopf
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#351

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Auf der Liste standen 9 an Johst. Wer ist „die Schweiz“?
Viele Grüße
Björn

Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
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BrauWastlKoeln
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#352

Beitrag von BrauWastlKoeln »

Das war das Thema hier:

gaelen hat geschrieben: Montag 25. Januar 2021, 12:06
DerDallmann hat geschrieben: Montag 25. Januar 2021, 11:49 Hä?
Nein. Von den 11 Leuten, die von Dir Bier bekommen, kriegen alle 3 Flaschen, nur ich bekomme 4.
So habe ich mir das vorgestellt.
Das ist schon klar.
Aber Du bekommst von mir
_3 Flaschen für Dich
_3 Flaschen für Sven-Korg
_3 Flaschen für Hopfen-Hugo
_1 Flasche für "die Schweiz"....

Das die anderen 8 Teilnehmer (12 Biere / Teilnehmer minus mich selber minus die drei oben aufgeführten) auch jeweils 3 Flaschen bekommen, ist klar (für mich zumindest).
Vielleicht hätte ich meine Frage und Antwort besser / vollständiger formulieren sollen.

vg,alexander
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#353

Beitrag von DerDallmann »

Malzknecht hat geschrieben: Mittwoch 10. November 2021, 17:55
DerDallmann hat geschrieben: Mittwoch 10. November 2021, 10:11 Ich schlage vor, dass wir zwecks feedback zu den Bieren einfach in diesem Thread bleiben.
Sollte jemand kein öffentliches feedback wünschen, muss derjenige Bescheid geben.
Bevor ich es falsch mache: Soll ich 6 oder 9 an deine Adresse schicken? Du meintest doch mal irgendwann, dass man dir einfach eine Rutsche mehr schicken mag für nen Kumpel oder so?! Kann den Post gerade nicht finden.
Vg
3 Brauer (Sven-Korg, Hopfen Hugo und ich), also 9, +1 Flasche in die Schweiz, also 10 Flaschen zu mir. :thumbsup
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#354

Beitrag von DerDallmann »

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: Mittwoch 10. November 2021, 23:29 Auf der Liste standen 9 an Johst. Wer ist „die Schweiz“?
In der Schweiz machen die Jungs auch die 12BOC Aktion. Wir hatten besprochen, einen Satz zu tauschen.
Aber kein Stress. Wenn das nicht oder nur unvollständig klappt, ist das jetzt so...
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Malzknecht
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#355

Beitrag von Malzknecht »

Okay danke für die Klärung.
Viele Grüße,
Tobi

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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#356

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ich hatte ja 12 geschickt, damit alle die vier unterschiedlichen Etiketten haben. Dann müsst Ihr knobeln, wer eine Flasche abgibt. Ich habe selber auch nur noch drei. Habe ich das irgendwoe überlesen?
Viele Grüße
Björn

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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#357

Beitrag von DerDallmann »

Wurde hier im Faden mal besprochen.
Da war die Adressliste aber lange fertig, und ich hatte keine Lust da nochmal extra was rein zu schreiben und neu zu verteilen.
Wie gesagt, nix los. Ich nehme einfach eins von meinen Bieren...
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beercan
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#358

Beitrag von beercan »

Hallo, die ersten beiden Pakete (Gruppe 1) sind heil angekommen. Die ersten Pakete von mir sind auch schon gepackt. Habe gestern die zweite Version vom Lambicky abgefüllt so habt ihr also zwei unterschiedliche Versionen des Bieres.

Grüsse
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Gruß Robert
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gaelen
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#359

Beitrag von gaelen »

:Bigsmile Heute ist das dritte Paket angekommen. Und auch alles heil!!!!
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#360

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ich habe heute drei auf einmal bekommen. Ist fast wie Weihnachten
:Bigsmile :Drink
Viele Grüße
Björn

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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#361

Beitrag von DerDallmann »

Ja, das macht echt Spaß :Drink
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#362

Beitrag von schwarzwaldbrauer »

Wirklich wie Weihnachten !
Habe auch schon 3 erhalten, alles heil. Die Hälfte meiner Versendungen ( Hermes ) wurde heute zugestellt, der Rest ist für morgen gegen Mittag angezeigt.

Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#363

Beitrag von DerDallmann »

Ich konnte mich nicht zurück halten und habe am Wochenende das erste Bier probiert.
Das Caramel Quadrubel vom Brauwastl.
Ein mächtiges Bier, satt dunkel, Trockenfrüchte, Melasse, sehr vielschichtig. Karbo genau richtig, nicht zu spritzig. Hat mir sehr gut gefallen.
Einzig die Optik ist etwas trüb, das wird aber mit der Herstellung zu tu haben. Der Trinkfreude tat es keinen Abbruch. :thumbsup
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#364

Beitrag von Tobacco Town Brewers »

Ok, dann kann ich mich ja auch outen. Ich habe ebenfalls bereits getestet. Den Anfang machte Ole‘s Abbey Weisse von Dieter Bräu - ein ganz erfreulicher Auftakt aus dem Schwarzwald. Schöne Nase, feinporiger, stabiler Schaum, leichte trübe und ein interessantes geschmackserlebnis, von dem an dieser Stelle nicht zu viel gespoilert werden soll. Dazu gabs viele interessante Hintergrundinformationen zu Bier und Brauer. 12boc macht Spaß! 😃🤙🏻 So darfs weitergehen!
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#365

Beitrag von Tobacco Town Brewers »

Und weils so viel Spaß macht, wurde das spicy fruitcake von hopenstopf & mahlzahn gleich nachgelegt 😄🙈 der Name ist Programm, so viel sei verraten. Eine echte geschmacksbombe, dabei aber super rund und fein abgestimmt. Ein edles Getränk für die weihnachtliche Tafel. Allein der Druck fehlte etwas, da hoffe ich auf die nächsten Flaschen. Grüße aus Bünde
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#366

Beitrag von DerDallmann »

Wir (HopfenHugo, Sven-Korg, ich) treffen uns am Wochenende und schnüren die Pakete.
Versand dann Anfang nächster Woche! :thumbsup
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gaelen
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#367

Beitrag von gaelen »

Das gleiche gilt für mich. Ich muss heute und morgen nicht Ediketten kleben und am Montag / Dienstag sollen dann alle Pakete auf die Reise gehen.

gruß,alexander

PS: Ich freue mich auf Eure Pakete! :Bigsmile :thumbsup
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#368

Beitrag von Tobacco Town Brewers »

Oh du Fröhliche! 🍻⚫️ Eine sehr festliche Kreation vom Wastl. Die weihnachtsbeleuchtung ist angeknipst. Ich hab’s genossen, vielen Dank! 🤙🏻
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#369

Beitrag von Tobacco Town Brewers »

Der Malzknecht geht hier in diesen Minuten in Führung 😃👍🏻 - wenn man die biere überhaupt vergleichen will/kann. Ein herrlich runder, dunkler Bock mit sauber inszenierter Zutat und samtigem Schaum. Großartig! Woher rührten die Zweifel? Hab ich erwähnt, dass ich diese Aktion liebe? Freue mich auf die nächsten Pakete...
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#370

Beitrag von Malzknecht »

Tobacco Town Brewers hat geschrieben: Mittwoch 17. November 2021, 21:18 Der Malzknecht geht hier in diesen Minuten in Führung 😃👍🏻 - wenn man die biere überhaupt vergleichen will/kann. Ein herrlich runder, dunkler Bock mit sauber inszenierter Zutat und samtigem Schaum. Großartig! Woher rührten die Zweifel? Hab ich erwähnt, dass ich diese Aktion liebe? Freue mich auf die nächsten Pakete...
oh cool, schön dass es dir schmeckt! :thumbsup
Ich finde das Bier sehr speziell, aber das war ja auch die Idee hinter der Aktion. An diesem Bier erkennt man gut, was eine lange Lagerung ausmachen kann.
Viele Grüße,
Tobi

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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#371

Beitrag von BrauWastlKoeln »

Bin schon voller Vorfreude, wenn ich das hier so sehe. Schön, dass mein Bier den bisherigen Verkostern geschmeckt hat. Warte noch bis zum 1. Advent und werde dann auch anfangen die Biere zu genießen.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#372

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Heute kam das Paket von Robert mit dem Crabapple Lambicky Ale. Ich freue mich immer, wenn zur Mittagspause ein Paket im Büro liegt.
Viele Grüße
Björn

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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#373

Beitrag von Silbereule »

Hi Leute,

während auch ich mich stets über die Lieferungen freue, bin ich wohl der letzte, der seinen Beitrag gebraut hat (mein Gingerbread Ale dürfte ja auch die kürzeste Reifezeit erfordern). Als Hefe habe ich mich nach sehr kurzer Recherche für die mir bisher unbekannte London ESB von Lallemand entschieden, da sie eine für Brown Ales typische Hefe sei und einen recht niedrigen Vergärgrad aufweist. Dachte die höhere Restsüße würde zu dem Lebkuchen-Bier gut passen. Hätte ich meine Recherche etwas vertieft, hätte ich vorab schon gewusst, dass es etliche Berichte über eine stockende/sehr lange Gärung gibt. Dies scheint bei mir nun auch der Fall zu sein. Typischer Verlauf wohl, zwei Tage heftige Gärung, VG ca. 60-65% und dann erstmal tote Hose. So liegt es nun seit zwei Wochen im Gärbottich. Möchte euch sehr ungern Flaschenbomben zusenden, also bleibt nur warten. Kann aber inkl. Nachgärung nicht versprechen, dass es bis zum 2. Advent eintrifft. Aber ich denke die Brauertugend Geduld ist hier wichtiger, zumal es ja genug anderes zum Probieren gibt. Nach der Nachgärung sollte das Bier auch sehr schnell trinkbar sein. Wollte euch nur ein kurzes Update geben :Smile

Herzliche Grüße,
Steffen
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#374

Beitrag von DerDallmann »

Jo, kein Problem.
Wir haben ja in der Zwischenzeit genug andere Bier, die probiert werden müssen.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#375

Beitrag von renzbräu »

Silbereule hat geschrieben: Freitag 19. November 2021, 10:23 Kann aber inkl. Nachgärung nicht versprechen, dass es bis zum 2. Advent eintrifft.
2. Advent ist noch drei Wochen vor Weihnachten; kannst ja Du nix dafür wenn aus "12 Beers Of Christmas" "11 Beers of Saint Martin" gemacht wird. :P
:Notme
Grüße Johannes

- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#376

Beitrag von Kanton »

Hallo Zusammen,
Ich habe heute die restlichen Pakete auf die Reise geschickt. Für 2021 bin ich somit fertig und kann mich völlig der Vorfreude, auf die spannenden Biere meiner Mitbrauer, hingeben.
Aber ich freue mich jetzt schon auf eine neue Runde für 2022.
Schönes Wochenende.
Carsten
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#377

Beitrag von nordsee0815 »

IMG_1446.jpg
IMG_1446.jpg (112.29 KiB) 3291 mal betrachtet
Der Norden hat verschickt!!!
:Drink
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#378

Beitrag von DerDallmann »

Sehr cool.
Es läuft...
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Hans A.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#379

Beitrag von Hans A. »

Sieht sehr gut aus🤤👍... Bin auch schon fertig mit Label, Beipackzettel und Co. Und muss auch nur noch die Kartons packen.
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nordsee0815
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#380

Beitrag von nordsee0815 »

Ja, sieht wirklich gut aus. Karsten hat sich mit der Verpackung voll ins zeug gelegt. Ich poste nur und heims die Lorbeeren ein :redhead
Viele Grüße aus Norden
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gaelen
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#381

Beitrag von gaelen »

Das sieht ja mal richtig klasse aus.
Ick freu mir.

gruß,alexander

PS: die Stuttgarter Sendungen sollten diese Woche noch auf die Reise gehen; verzögert sich gerade etwas....
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#382

Beitrag von Brandergartenbier »

Hab die Hälfte auch schon verschickt.
Gruß Florian
--------------------------------------------------------------------------------------------
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen!
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schwarzwaldbrauer
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#383

Beitrag von schwarzwaldbrauer »

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Hallo an die anderen,
wollte eigentlich vor Advent noch nichts öffnen.
Aber beercan hatte mir zusätzlich zu den Pflichtbieren eine Flasche Barley Wine oben draufgelegt. Die ist ja außerhalb des Programms sagte ich mir, darf ich sie schon vorher verkosten.
Und dann kam ein Hammer ins Glas, so was habe ich bei mir im Haus noch nie getrunken.
Das Bier wurde vor fast 3 Jahren abgefüllt. Es zeigt sich kaffebraun, ein heller Schaum hält sich gut. In der Nase sind intensive Trockenpflaumen- und Honigaromen.
Zu einem sehr warmen Mundgefühl kommen im Gaumen schöne Röstnoten.
Bin begeistert von diesem Bier, von der Leistung der Nottingham und natürlich von der des Brauers.
Nach Übereinstimmung mit meiner Frau sollte ich so was auch mal brauen.

Vielen Dank an Robert,
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#384

Beitrag von DerDallmann »

Unsere Pakete sind jetzt auch alle raus.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#385

Beitrag von dukeboris »

Meine müssten auch alle angekommen sein. Wenn ich was oder wen vergessen habe oder was kaputt gegangen ist, dann bitte per pn melden!
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#386

Beitrag von Brandergartenbier »

Morgen gehen meine restlichen alle raus.
Aus dem Norden kamen heute 6 Biere an, vielen Dank. Von Hans A. hab ich unglaubliche 12 Biere bekommen, wovon 10 selber gebraut sind... ich bin absolut sprachlos.
Gruß Florian
--------------------------------------------------------------------------------------------
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen!
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#387

Beitrag von Hans A. »

Gerne doch🍺. Die Nord-Biere sind auch da, vielen Dank, echt sehr ansprechend aufbereitet und die Erläuterung zum Stout ist absolut geil😂.
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der_Nordmunder
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#388

Beitrag von der_Nordmunder »

Das freut mich doch. Jetzt müssen nur noch die Biere schmecken. :Bigsmile
Unter dem Motto:
Nordisch. Friesisch. Gut. :thumbsup
Gruß von der Nordsee 🌊
Nordsee. Viel Wind. Viel Wasser. Wenig Bier :puzz
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#389

Beitrag von DerDallmann »

Jetzt fühle ich mich schlecht, weil ich nur das Minimum verschickt habe! :(
Dafür hat's % für 2... :thumbsup
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#390

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ich habe gedacht, die großen Kartons gibt es nur beim Wichteln :Grübel
Viele Grüße
Björn

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der_Nordmunder
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#391

Beitrag von der_Nordmunder »

Ich dachte, ich hätte aus Versehen einen Bieradventskalender bestellt, bis ich gesehen hatte, dass Hans A. geliefert hat. :Grübel
Unfucking fassbar, was da in dem Karton ist :Smile
Also ich bin dann mal beschäftigt.... :thumbsup :thumbsup
Nordsee. Viel Wind. Viel Wasser. Wenig Bier :puzz
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Hans A.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#392

Beitrag von Hans A. »

Moment, das ist aber für 2 Personen🤓... Freut mich dass es euch gefällt, viel Spaß🍺. (War in Brau-Wahn, aber jetzt brauch ich erstmal ne längere Pause.)
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der_Nordmunder
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#393

Beitrag von der_Nordmunder »

Ist klar, ich meinte ja auch, wir sind beschäftigt!! :Wink
:Drink
Nordsee. Viel Wind. Viel Wasser. Wenig Bier :puzz
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#394

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ich habe mir heute ein erstes Bier gegönnt. Die Wahl fiel auf den Juniper Rye Bock. Es war eine gute Wahl! Tolles Bier mit bombastischem Schaum. Die Wacholderbeeren hätte ich mir penetrant vorgestellt. Aber die sind perfekt eingebunden. Ich bin weder ein großer Freund von Bockbier noch von Wacholder. Aber so lasse ich mir das gefallen. Es kann gerne so weitergehen.

Viele Grüße
Björn
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#395

Beitrag von gaelen »

Guten Morgen,

auch wenn ich selbst etwas spät dran war.... Geht es nur mir so, oder ist erst die Hälfte der Bier versendet worden, bzw. angekommen?
Nach meiner Sendungseverfolgung sollten heute die"Stuttgarter Bier" bei den jeweiligen Empfängern ankommen.

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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#396

Beitrag von schwarzwaldbrauer »

beercan hat geschrieben: Donnerstag 11. November 2021, 19:56 Hallo, die ersten beiden Pakete (Gruppe 1) sind heil angekommen. Die ersten Pakete von mir sind auch schon gepackt. Habe gestern die zweite Version vom Lambicky abgefüllt so habt ihr also zwei unterschiedliche Versionen des Bieres.

Grüsse
Bevor ich mit dem Verkosten beginne:
Kann an der Beschriftung der Banderolen keinen Unterschied erkennen. Also habe ich ausschließlich Bier aus der selben Charge?

Grüßle Dieter
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#397

Beitrag von DerDallmann »

gaelen hat geschrieben: Montag 29. November 2021, 08:53 Guten Morgen,

auch wenn ich selbst etwas spät dran war.... Geht es nur mir so, oder ist erst die Hälfte der Bier versendet worden, bzw. angekommen?
Nach meiner Sendungseverfolgung sollten heute die"Stuttgarter Bier" bei den jeweiligen Empfängern ankommen.

vg,alexander
Mir fehlt auch noch einiges, Geduld. ;)
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#398

Beitrag von gaelen »

schwarzwaldbrauer hat geschrieben: Montag 29. November 2021, 09:42
beercan hat geschrieben: Donnerstag 11. November 2021, 19:56 Hallo, die ersten beiden Pakete (Gruppe 1) sind heil angekommen. Die ersten Pakete von mir sind auch schon gepackt. Habe gestern die zweite Version vom Lambicky abgefüllt so habt ihr also zwei unterschiedliche Versionen des Bieres.

Grüsse
Bevor ich mit dem Verkosten beginne:
Kann an der Beschriftung der Banderolen keinen Unterschied erkennen. Also habe ich ausschließlich Bier aus der selben Charge?

Grüßle Dieter
Gute Frage... Habe ich so noch gar nicht gelesen.
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#399

Beitrag von Tobacco Town Brewers »

Servus, kurz zur Info: Mein Bier, das Safran Tripel, ist nun ebenfalls soweit. Ich werde in dieser Woche mit der Versendung beginnen. Frohe Adventszeit und fröhliches Testen allerseits! :Drink Grüße aus Bünde, Hans
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Re: 12 Beers of Christmas, German Edition, Weihnachten 2021

#400

Beitrag von beercan »

gaelen hat geschrieben: Montag 29. November 2021, 10:03
schwarzwaldbrauer hat geschrieben: Montag 29. November 2021, 09:42
beercan hat geschrieben: Donnerstag 11. November 2021, 19:56 Hallo, die ersten beiden Pakete (Gruppe 1) sind heil angekommen. Die ersten Pakete von mir sind auch schon gepackt. Habe gestern die zweite Version vom Lambicky abgefüllt so habt ihr also zwei unterschiedliche Versionen des Bieres.

Grüsse
Bevor ich mit dem Verkosten beginne:
Kann an der Beschriftung der Banderolen keinen Unterschied erkennen. Also habe ich ausschließlich Bier aus der selben Charge?

Grüßle Dieter
Gute Frage... Habe ich so noch gar nicht gelesen.
Das in der 0,5 l Flasche ist die erste Version mit einer Lambickultur. Die beiden 0,33 dann dementsprechend die zweite mit der PhillySour.
Gruß
Gruß Robert
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