Fernsehtip: 11.9. SWR 21 Uhr Lebensart - Bier im Trend

[aegir]

Oder online:
http://swrmediathek.de/player.htm?show= ... 26b975f2e6

[GrafPlato]

Danke für den Tipp!

Schönes Wochenende, Hartmut

[hoepfli]

Sehr schön gewesen, schaut es Euch an!

[flip]

Habe es gerade auch gesehen. Sehr schöne Doku!

[Seed7]

Ha Ha Bierstrassenhaendeler, sehr gut.

Ingo

[afri]

Na, der säuft aber auch selbst ganz gut, insofern nicht so grundverkehrt, der Ansatz. Habt ihr seine roten Augen gesehen (wir verfügen seit heute über ein HD-TV)?
Achim (die Sendung halb online, halb im TV gesehen habend)

[miggle]

War gut. Danke für den Tipp. War auch jemand vom Forum dabei?
Michael

[hoepfli]

Habt ihr seine roten Augen gesehen

?Was meinst du damit?

[afri]

Na, die Augen halt. Von dem Bierstraßenhändler, den man auch später noch in seinem Reich sehen konnte. Die waren deutlich gerötet, ich habe es jedenfalls gesehen. Das war der, der seine Tochter zum Filmen gebracht hat und damit seinen eigenen Blog auf YT (?) hat.
Achim

[hoepfli]

He Achim, ich sehe bei deinem Avatar auch leicht gerötete Augen, wer im Glashaus sitzt,....

[aegir]

Na, die Augen halt. Von dem Bierstraßenhändler, den man auch später noch in seinem Reich sehen konnte. Die waren deutlich gerötet, ich habe es jedenfalls gesehen. Das war der, der seine Tochter zum Filmen gebracht hat und damit seinen eigenen Blog auf YT (?) hat.
Achim

Der hat früher aus dem Keller heraus Bierraritäten verkauft. Jetzt hat er einen kleinen Laden, ist aber immer noch sehr amateurhaft. Jedenfalls ist er ein bisschen bierverrückt im possitiven Sinne. Als ich letztens bei ihm einkaufen war, "musste" ich erstmal eine Bierverkostung mitmachen. Wer in der Nähe von Gärtringen wohnt, einfach mal bei http://www.feine-biere.de reinschauen.

Gruß Hotte

[gulp]

Klasse Film! Merci für den Tipp!

Gruß
Peter

[Hopf]

Ich war mal so frei und habe Links zu den jeweiligen Teilbeiträgen zusammengesammelt. Ist auch eine schöne Übersicht über den Inhalt.

• Biersommelière Irina Zimmermann
  http://www.bier-geniessen.de/
• Heinrichs Getränkemarkt 3000, Kornwestheim
  http://www.heinrich3000.de/
• CAST Brauerei Daniel Bleicher, Stuttgart
  http://www.cast-brauerei.com/
• 87 Restaurant Eventlocation, Stuttgart Bad Cannstatt
  http://www.87-stuttgart.de/
• Thomas 'Hopfenstopfer' Wachno, Bad Rappenau
  http://www.brauerei-haeffner.de/Hopfenstopfer/
• Martin Dambach, Bierschmuggler, Gärtringen
  http://www.feine-biere.de/
• Schönbuch Braumanufaktur, Böblingen
  http://www.braumanufaktur.com/
• Werner Dinkelakers Bierblog
  http://www.bierblog.eu/category/bieriges/
• Martin Dambach, YouTube-Kanal
  https://www.youtube.com/user/4madam
• Kevin Kugel, Chocolatier, Nufringen
  http://www.kevinkugel.de/
• Alpirsbacher Klosterbräu Glauner, Alpirsbach
  https://www.alpirsbacher.de/
• Brauerei Clemens Härle, Leutkirch
  https://www.haerle.de/
• Hirschbräu Martin Herrmann, Hirschlanden
  http://hirschbraeu-hirschlanden.de/

[Nailgun]

Schöne doku zum thema Craftbier, war wirklich sehenswert. Danke für den Tipp!

Gruß Florian

[gerhard63]

Oh mann diese Biersommelliere.
"fruchtige Noten, dann Schokolade kombiniert mit leichten Karamellaromen ... Und blablabla"
Mir ist das immer viel zu viel Marktinggewäsch.

Ansonsten ganz interessanter Beitrag.

[gulp]

Oh mann diese Biersommelliere.
"fruchtige Noten, dann Schokolade kombiniert mit leichten Karamellaromen ... Und blablabla"
Mir ist das immer viel zu viel Marktinggewäsch.

Ansonsten ganz interessanter Beitrag.

Hmm und wie würdest du das beschreiben?

Gruß
Peter

[flying]

Ich weiß nicht, meine Meinung über Biersommeliere hat sich seit dem Störtebeker Treffen stark verbessert. Die Silvia Kopp hat uns bei Blindverkostungen ganz schön aufs Glatteis geführt, was gezeigt hat, dass wir manchmal selbsternannte Experten eigentlich recht wenig Ahnung haben und der Frank Lukas als amtierender Vizeweltmeister strotzte nur so vor Fachwissen und war auch in der Lage das in wohlgesetzte, überzeugende Worte zu kleiden..
Letztendlich sagen immer irgendwelche Leute wo es lang geht. Das liegt in der Natur des Menschen. Als Beispiel der legendäre Beerhunter und Buchautor Michael Jackson, der um die Jahrtausendwende mit seinem Buch "The Great Beer of Belgium" einen weltweiten Run auf belgische Biere auslöste. War das verkehrt? Never ever!!

[gerhard63]

Na ja, mir kommen solche "Analysen" immer sehr schwülstig vor. Ist aber scheinbar ein Trend, wenn man sich umschaut wie diese Biersomeliers aus dem Boden schießen.
Ich will aber niemand zu nahe treten ... Ist nur meine pers. Meinung.

[malzkeimpunktde]

War gut. Danke für den Tipp. War auch jemand vom Forum dabei?
Michael

Meine Wenigkeit :-)

[afri]

He Achim, ich sehe bei deinem Avatar auch leicht gerötete Augen, wer im Glashaus sitzt,....

Menno, das war ganz ungeplant, dass meine liebste Frau gerade den Fotoapparat bereit hielt :-) In Wirklichkeit habe ich nämlich "Gänseblümchenaugen", was immer das sein mag (ihre Aussage). Und der Bart ist seit einigen Jahren auch ab, das trägt man heute nicht mehr, habe ich mir flüstern lassen.
Achim (ansonsten gern ewiggestrig, zumindest was die 80er Jahre angeht)