Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Fernsehtipp:
Do. 07.04.2016 um 19 Uhr im "BR" - "Geld und Leben Traditionsgetränk Bier: Vom sozialen Kitt zum Luxusgut?"
Unter anderem der Beitrag "Häusle-Brauer: Marke Eigenbau stark im Trend"
Dazu war heute der BR beim Stefan (bierbauer) und hat einige Stunden beim Brauen über die Schulter geschaut.
Bin mal gespannt, was da rauskommt. Der Beitrag wird wohl nur wenige Minuten dauern. Aber ich denke das Forum "hobbybrauer.de" wird da auf alle Fälle auch ein Thema sein.
Ggf. kann der Stefan ja mal auch selbst was davon schreiben oder schon mal vorab ein paar Bider vom Drehtag einstellen.
Franz
Do. 07.04.2016 um 19 Uhr im "BR" - "Geld und Leben Traditionsgetränk Bier: Vom sozialen Kitt zum Luxusgut?"
Unter anderem der Beitrag "Häusle-Brauer: Marke Eigenbau stark im Trend"
Dazu war heute der BR beim Stefan (bierbauer) und hat einige Stunden beim Brauen über die Schulter geschaut.
Bin mal gespannt, was da rauskommt. Der Beitrag wird wohl nur wenige Minuten dauern. Aber ich denke das Forum "hobbybrauer.de" wird da auf alle Fälle auch ein Thema sein.
Ggf. kann der Stefan ja mal auch selbst was davon schreiben oder schon mal vorab ein paar Bider vom Drehtag einstellen.
Franz
Zuletzt geändert von fg100 am Sonntag 3. April 2016, 11:19, insgesamt 1-mal geändert.
- Griller76
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Hallo Franz,
danke für Deinen Tipp.
freundliche Grüße
Alexander
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Iss was gar ist, trink was klar ist und sag was wahr ist. (Luther)
Ich bin: Der Seelenbräu – Himmlisches Bier vereint Herz und Seele!
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Hallo zusammen,
seit gestern haben ich definitiv mehr Respekt vor den Machern von Fernsehsendungen. Das ist ja ein Wahnsinnsaufwand, 6 Stunden Drehzeit für 3:30 min. Aber wir hatten definitiv Spaß zusammen, und der Ausklang mit Kalausr, fg100 und HarryHDF fande ich sehr gelungen. Danke fürs dabei sein!
seit gestern haben ich definitiv mehr Respekt vor den Machern von Fernsehsendungen. Das ist ja ein Wahnsinnsaufwand, 6 Stunden Drehzeit für 3:30 min. Aber wir hatten definitiv Spaß zusammen, und der Ausklang mit Kalausr, fg100 und HarryHDF fande ich sehr gelungen. Danke fürs dabei sein!
Viele Grüße,
Stefan
Stefan
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Sehr schön :-)
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Schöne Bilder, ich freue mich schon auf die Sendung!
Das dürfte die Zahl der Neuanmeldungen hier weiter erhöhen. Vielleicht sollte man die Hinweise für neue Teilnehmer noch etwas markanter hervorheben?
Henning
Das dürfte die Zahl der Neuanmeldungen hier weiter erhöhen. Vielleicht sollte man die Hinweise für neue Teilnehmer noch etwas markanter hervorheben?
Henning
"Das Bier aber macht das Fleisch des Menschen fett und gibt seinem Antlitz eine schöne Farbe durch die Kraft und den guten Saft des Getreides."
Hildegard von Bingen (1098-1179)
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Gratulation Stefan!
Werde mir den Beitrag auf jeden Fall ansehen, zudem ich auch etwas Interessantes auf dem Bild entdeckt habe:
Gruß
Gebhard
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Jeder Laib Brot ist das tragische Ende von Getreide, das die Chance hatte Bier zu werden.
- bredi
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Na bin schon ganz gespannt auf den Film.
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Ich fürchte, dass die Nahaufnahme unserer Webseite leider der Kürze des Beitrags zum Opfer gefallen ist... Schaun mer mal, was wirklich über das Forum rumkommt.
Viele Grüße,
Stefan
Stefan
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Gerade sind die Details online in die Vorschau gegangen: http://www.br.de/fernsehen/bayerisches- ... er100.html
Wird schon werden ...
Wird schon werden ...
Viele Grüße,
Stefan
Stefan
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Ahh das kleine Gerätchen wurde doch erst im Braumagazin vorgestelltU-Tube hat geschrieben: zudem ich auch etwas Interessantes auf dem Bild entdeckt habe
Bin auch schon auf morgen gespannt
Gruß Bene
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Eine schöne Brauanlage hat der Stefan da. Man sieht ihr den Informatiker an :)
- Matthias H
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Super gemacht! Glückwunsch!
Viele Grüße
Matthias H
Was lange gärt, wird endlich gut.
Erfinder u. Entwickler des Läuterhexensystems
und innovativer Malzschrotquetschen höchster Qualität
Hausbräu seit 1986; MattMill seit 2006
(Service und Fragen zur MattMill bitte nur per Mail)
Matthias H
Was lange gärt, wird endlich gut.
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Merci, hier nochmal der Beitrag, leider ist die Hobbybrauer.de Szene und die Message dahinter nicht dabei gewesen:
http://www.br.de/mediathek/video/sendun ... l-102.html
Vielleicht gibt's aber eine Fortsetzung :-)
http://www.br.de/mediathek/video/sendun ... l-102.html
Vielleicht gibt's aber eine Fortsetzung :-)
Viele Grüße,
Stefan
Stefan
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Hast Du Mühle gesehen, die Anna bedient hat? Powered by?Matthias H hat geschrieben:Super gemacht! Glückwunsch!
Viele Grüße,
Stefan
Stefan
- Eifelbauer
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Mit stolz erhobener Brust mit der ganzen Familie vor dem Fernseher gesessen. Ich denke, dass man jetzt mehr Verständnis hat, warum man sich den ganzen Wahnsinn antut!
Gruß Arnd
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Wenn mich niemand danach fragt, weiß ich es.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
Wenn ich es einem erklären will, der danach fragt, weiß ich es nicht.
(Augustinus Aurelius)
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...
Viele Grüße,
Stefan
Stefan
- Tozzi
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Klar, ist so. Aber denk Dir nix, Du hast das hervorragend gemacht.BierBauer hat geschrieben:Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
Stephan
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Hast du super gemacht, man könnte meinen du machst sowas öfters.
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Das war ein einwandfreier Auftritt. Siehst phantastisch aus und auch die Stimme, wie aus dem Bilderbuch!BierBauer hat geschrieben:Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...
Spass beiseite: Hat mir richtig gut gefallen - nur eins ist mir bitter Aufgestossen: Was waren das denn da zum Schluss für Pappkamaraden, die Dir das Bier weggetrunken haben ? Also ehrlich!
- Sönke
... nicht vergessen: immer schön die Schaumpumpe schmieren!
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Ja wo es Freibier gibt... sind die Freibiergesichter nicht weit
Viele Grüße
Martin
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Martin
- gulp
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Wilde Gesellen, immer durstig...
Top Auftritt!
Gruß
Peter
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Peter
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Das ist wohl von der Geographie völlig unabhängig... Gut so!marsabba hat geschrieben:Ja wo es Freibier gibt... sind die Freibiergesichter nicht weit
Viele Grüße
Martin
... nicht vergessen: immer schön die Schaumpumpe schmieren!
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
ein echt schöner Beitrag! Hat mir sehr gut gefallen...
jetzt würd ich am liebsten morgen gleich wieder brauen... leider weder Zeit noch Zutaten im Haus.
Ich fand die ganze Sendung sehr gelungen, eine gute Mischung!
jetzt würd ich am liebsten morgen gleich wieder brauen... leider weder Zeit noch Zutaten im Haus.
Ich fand die ganze Sendung sehr gelungen, eine gute Mischung!
"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!" (Martin Luther)
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Sehr schön.nkamst professioneller rüber als so mancher Profibrauer in der Sendung.
Michael
Michael
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Das mit dem selber hören ist normal und imho anatomisch bedingt:BierBauer hat geschrieben:Es ist aber echt übel, sich selbst zu sehen und vorallem zu hören. Ich find das furchtbar...
Man hört sich nicht nur von außen über die Ohren sondern auch von "innen".
Dennoch: Exzellente Vorstellung.
VG
Bierolo startet in der 20L Einkocher-Liga.
- happyhibo
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Super cool gemacht.
Leider viiiiel zu kurz...
Hattest Du nicht was von 6h Filmarbeit gesagt? Um dann "nur" ein paar Minuten gesendet zu werden - schade
Leider viiiiel zu kurz...
Hattest Du nicht was von 6h Filmarbeit gesagt? Um dann "nur" ein paar Minuten gesendet zu werden - schade
- tauroplu
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Klasse Beitrag und ich fand auch, dass Du, Stefan, sehr sympatisch und extrem professionell rübergekommen bist!
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Gratulation Stefan!tauroplu hat geschrieben:Klasse Beitrag und ich fand auch, dass Du, Stefan, sehr sympatisch und extrem professionell rübergekommen bist!
Schließe mich voll und ganz Michael's Kommentar an! Ausserdem kam die "neue Stammwürzemessung" auch sehr gut rüber...
Gruß
Gebhard
Jeder Laib Brot ist das tragische Ende von Getreide, das die Chance hatte Bier zu werden.
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Da bist du aber der professionellste Brauer im ganzen Beitrag gewesen.
Leider zu kurz.
Und das Bier am Ende. Top.
Übrigens, wie ist das nochmal mit dem lebenslangen Sofortauschluss aus dem Forum für "not" nach Paragraph 28
Leider zu kurz.
Und das Bier am Ende. Top.
Übrigens, wie ist das nochmal mit dem lebenslangen Sofortauschluss aus dem Forum für "not" nach Paragraph 28
- diapolo
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Morgen Stefan,
der Beitrag ist super und du hast echt einen Top Job gemacht!
Du solltest öfters sowas machen ala Hobbythek oder so .
...Bis auf die Brotdose....aber das hab ich ja schon gesagt....
Ich mag die Leute am Schluss sehen sehr sympathisch aus könnte man glatt mal ein Bier mit denen trinken
mfg
Bernd
der Beitrag ist super und du hast echt einen Top Job gemacht!
Du solltest öfters sowas machen ala Hobbythek oder so .
...Bis auf die Brotdose....aber das hab ich ja schon gesagt....
Ich mag die Leute am Schluss sehen sehr sympathisch aus könnte man glatt mal ein Bier mit denen trinken
mfg
Bernd
- kalausr
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
War ein schöner Event, Stefan!
Der Bericht war doch ganz gut und hat auch ein bisschen die Spannbreite bei den Hobbybrauern gezeigt.
Und die Jungs am Ende, haben den Bericht dann wunderbar abgerundet
Im wahrsten Sinne des Wortes.
Klaus
Der Bericht war doch ganz gut und hat auch ein bisschen die Spannbreite bei den Hobbybrauern gezeigt.
Und die Jungs am Ende, haben den Bericht dann wunderbar abgerundet
Im wahrsten Sinne des Wortes.
Klaus
Fuck it - it needs to be bigger!
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Großes Lob Stefan.
Fachlich und sachlich dicht erzählt, unterhaltsam und sehr professionell vor der Kamera agiert. Ein Medientalent obendrein
Gruß
Oli
Fachlich und sachlich dicht erzählt, unterhaltsam und sehr professionell vor der Kamera agiert. Ein Medientalent obendrein
Gruß
Oli
Gruss
Oli
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https://brewrecipedeveloper.de
Brauwasser - bitte hier entlang
Gärschwierigkeiten - bitte hier entlang
Grundlagen Karbonisierung - bitte hier entlang
Rezeptberatung anfragen - bitte hier entlang
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- aalhuhnsuppe
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Ich schließe mich dem an. Ihr kommt wirklich gut rüber, keine Sorge.
Herzliche Grüße
aalhuhnsuppe
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Wer einen Fehler findet, der darf ihn behalten.
aalhuhnsuppe
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Gerade erst gesehen - Stefan ist ab jetzt der Bierpriester - mit dem weißen Hemdkragen hast du dir das verdient.
BTW: Alter Prolet - erstmal schön den EasyDens in die Kamera halten ;-P
BTW: Alter Prolet - erstmal schön den EasyDens in die Kamera halten ;-P
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Sehr schöner Beitrag! Besonders gut finde ich, dass "der Hobbybrauer" als interessierter Bierliebhaber und nicht als verschrobener Alki (hauptsache billiger Rausch ...) dargestellt wird.
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Ich war mal in Nürnberg/Erlangen, da tauchten diese Gestalten auch auf und fingen an, Bier wegzutrinken. In der Ecke sind die wie die Fliegen!diapolo hat geschrieben: Ich mag die Leute am Schluss sehen sehr sympathisch aus könnte man glatt mal ein Bier mit denen trinken
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
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- Ladeberger
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Toller Bericht! Bei dem straff durchorganisierten Vorgehen rund um Propagation, drahtloser Steuerung und Messung per Biegeschwinger hat wohl auch der ein oder andere Profi große Augen bekommen, was bei uns in der Szene mittlerweile abgeht.
Gruß
Andy
Das scheint so ihr Territorium zu sein, da sind nichtmal gut versteckte und gehütete Vorräte an englischen Ales auf der Brau sicherphilipp hat geschrieben:Ich war mal in Nürnberg/Erlangen, da tauchten diese Gestalten auch auf und fingen an, Bier wegzutrinken. In der Ecke sind die wie die Fliegen!diapolo hat geschrieben: Ich mag die Leute am Schluss sehen sehr sympathisch aus könnte man glatt mal ein Bier mit denen trinken
Gruß
Andy
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
So eine Ecke kenne ich in Berlin auch. Vielleicht keine Fliegen, sondern Zugvögel.Ladeberger hat geschrieben: Das scheint so ihr Territorium zu sein, da sind nichtmal gut versteckte und gehütete Vorräte an englischen Ales auf der Brau sicher
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Hab ich auch schon mal gesehen. Die soffen Bier aus Kofferräumen mitten in der Nürnberger Altstadt und im strömenden Regen auf einem Parkplatz im Wald...Nee war dat schönphilipp hat geschrieben:
Ich war mal in Nürnberg/Erlangen, da tauchten diese Gestalten auch auf und fingen an, Bier wegzutrinken. In der Ecke sind die wie die Fliegen!
Der Beitrag war echt gut, und ich freue mich sehr dem BR die richtigen Leute vorgeschlagen zu haben
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- Posting Klettermax
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Suchst Du Streit? Du hast ihn gefunden.....philipp hat geschrieben: BTW: Alter Prolet - erstmal schön den EasyDens in die Kamera halten ;-P
Gruß und schönes Wochenende
Jeder Laib Brot ist das tragische Ende von Getreide, das die Chance hatte Bier zu werden.
- DevilsHole82
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Sehr schön und gut gemacht. Auch die anderen Beiträge fand ich sehr gut. Das Reinheitsgebot wurde sachlich hinterfragt und diskutiert. Insgesamt ohne pauschalisierte Aussagen und Hetzen gegen oder für das RHG.
Sehr gut fand ich die Aussage von Camba, die ja guten Grund für eine Abschaffung des RHG hätten. Für sie ist es ein wichtiger Bestandteil und muss erhalten bleiben, aber trotzdem muss es Regelungen für andere Bierstile und Zutaten geben, die beispielsweise Milk oder Coffee Stout zulassen.
Sogar meine bessere Hälfte, die eigentlich genervt vom Hobby ist hat aufmerksam zugeschaut und meinte zum Ende: "Aber das selbstgebraut Bier können die doch gar nicht nach dem Brautag trinken. Das muss doch erst noch gären."
Erstaunt hat mich, wie so eine alte Wirtshausbrauerei aussehen kann.... und ich mache mir Gedanken um die Hygiene in der Garage. Da sieht mein Kartoffelkeller ja sauberer aus.
Sehr gut fand ich die Aussage von Camba, die ja guten Grund für eine Abschaffung des RHG hätten. Für sie ist es ein wichtiger Bestandteil und muss erhalten bleiben, aber trotzdem muss es Regelungen für andere Bierstile und Zutaten geben, die beispielsweise Milk oder Coffee Stout zulassen.
Sogar meine bessere Hälfte, die eigentlich genervt vom Hobby ist hat aufmerksam zugeschaut und meinte zum Ende: "Aber das selbstgebraut Bier können die doch gar nicht nach dem Brautag trinken. Das muss doch erst noch gären."
Erstaunt hat mich, wie so eine alte Wirtshausbrauerei aussehen kann.... und ich mache mir Gedanken um die Hygiene in der Garage. Da sieht mein Kartoffelkeller ja sauberer aus.
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
- schwarzwaldbbq
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Super gemacht, Stefan!!!
Jetzt sehe ich auch, wo mein Wellrohr hingekommen ist....
Der Hintergund hinter Deiner Brauanlage gefällt mir auch. Napoleon rules!!!
Wer ist schon Weber.....
LG
Joe
Jetzt sehe ich auch, wo mein Wellrohr hingekommen ist....
Der Hintergund hinter Deiner Brauanlage gefällt mir auch. Napoleon rules!!!
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- Griller76
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Hallo Stefan,
der Bericht über das Hobbybrauen mit Dir ist echt schön und sympathisch geworden. Schade nur, dass davon so wenig gezeigt wurde.
Aber etwas Neid hast Du bei mir mit dem EasyDens schon erregt.
freundliche Grüße
Alexander
der Bericht über das Hobbybrauen mit Dir ist echt schön und sympathisch geworden. Schade nur, dass davon so wenig gezeigt wurde.
Aber etwas Neid hast Du bei mir mit dem EasyDens schon erregt.
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Optisch und inhaltlich
Ein richtiger Werbespot! Ich habe richtig Lust bekommen auch mal Bier zu brauen
Deine Hefebank sieht ja professioneller aus als bei mir!
Hut ab! Gut gemacht! (nur zu kurz)
Ein richtiger Werbespot! Ich habe richtig Lust bekommen auch mal Bier zu brauen
Deine Hefebank sieht ja professioneller aus als bei mir!
Hut ab! Gut gemacht! (nur zu kurz)
Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Schöner Bericht - fein gemacht, Stefan!
Kann mich Ulrich nur anschließen, was hast du denn da zum Teufel für ein Hefe-Setup??
Ein besseres PP konnte AP wohl nicht haben
Einziger Wermutstropfen war dieser große bärtige Zausel, den sie da als Bierschmarotzer in Szene gesetzt haben!
Kann mich Ulrich nur anschließen, was hast du denn da zum Teufel für ein Hefe-Setup??
Ein besseres PP konnte AP wohl nicht haben
Einziger Wermutstropfen war dieser große bärtige Zausel, den sie da als Bierschmarotzer in Szene gesetzt haben!
Besten Gruß
Hagen
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Taumelkäfer=Bräu - Honi soit qui mal y pense!
Hagen
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- giggls
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Re: Fernsehtipp: hobbybrauer.de im BR
Inzwischen ist der ganze Film in der Mediathek.
Mit Mediathekview oder direkt:
http://cdn-storage.br.de/b7/2016-04/07/ ... 059a_X.mp4
Gruss
Sven
Mit Mediathekview oder direkt:
http://cdn-storage.br.de/b7/2016-04/07/ ... 059a_X.mp4
Gruss
Sven
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