Bierpipeline durch Brügge
Bierpipeline durch Brügge
Brauen ist zu 50% Kunst und zu 50% Handwerk. Dazu kommen noch mal 100% Erfahrung.
Re: Bierpipeline durch Brügge
Wenn Xavier Vanneste nur eine Sorte braut könnte das schon funktionieren. Das Reinigen stell ich mir schon etwas aufwendig vor.
Gruss
Uli
Uli
Re: Bierpipeline durch Brügge
3x Spulen genügt, sagte mein Chemielehrer immer,uli74 hat geschrieben:Wenn Xavier Vanneste nur eine Sorte braut könnte das schon funktionieren. Das Reinigen stell ich mir schon etwas aufwendig vor.
Ingo
"Wabi-Sabi" braucht das Bier.
Re: Bierpipeline durch Brügge
Ich frage mich, wie die Sauerstoffkontakt auf die Distanz vermeiden. Werden da jedes Mal 3 Km Co2 vorgespannt?
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Re: Bierpipeline durch Brügge
Tucher hat auch eine Pipeline. Ich meine aber die ist nicht in Betrieb. Hier wurde das Bier ab 2001 von der Brauerei in der Stadt in das Abfuellzentrum vor der Stadt gepumpt. Ich hab mir das mal angeschaut. Die Leitung wird per vollautomatisiertem Molch gereinigt. Problematisch war damals die Ansteuerung der Ventile. Wenn um die 2 Kilometer "Wassersaeule" in Bewegung sind, dann sollte man sehr langsam die Ventile wieder schliessen
„porro bibitur!“
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- santacruz
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Re: Bierpipeline durch Brügge
Auf Schalke hat Veltins ja auch 5km verlegt.
Wenn da ein Tankwagen mit Bier kommt pumpt davor ein anderer Co2 in die Rohre.
lgmax
Wenn da ein Tankwagen mit Bier kommt pumpt davor ein anderer Co2 in die Rohre.
lgmax
Hefe nice day! lgmax
Re: Bierpipeline durch Brügge
Musst du doch nicht jedesmal "vorspannen". Du schiebst dein Bier mit engastem Wasser aus, dann ist dein Rohr voll Wasser. Das schiebst du wieder mit Bier aus. Wenn du reinigen willst, schiebst du das Wasser mit der CIP aus und die CIP wieder mit Wasser. Das Wasser stapelst du natuerlich.Blancblue hat geschrieben:Ich frage mich, wie die Sauerstoffkontakt auf die Distanz vermeiden. Werden da jedes Mal 3 Km Co2 vorgespannt?
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Re: Bierpipeline durch Brügge
Entgastes Wasser alles klar, das macht natürlich Sinn! Ich dachte vielleicht, dass man nach dem reinigen Co2 vorspannt und das ebenfalls dann wieder auffängt.
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- hutschpferd
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Re: Bierpipeline durch Brügge
Selbst wenn es CO2 wäre, eine Brauerei hat im Normalfall genug davon :)
Zumindest kenn ichs von großen dass sie mehr als nur autark sind.
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Re: Bierpipeline durch Brügge
Wenn du eine CO2 Rueckgewinnung dein Eigen nennst. Sonst hast du zwar viel CO2, aber halt mit Atmosphaerendruck und nicht gerade rein....hutschpferd hat geschrieben:Selbst wenn es CO2 wäre, eine Brauerei hat im Normalfall genug davon :)
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Re: Bierpipeline durch Brügge
CO2 zu stapeln geht nicht. Du brauchst ja immer ein Druckgefaelle um ein Fuid (ob nun Gas oder Fluessigkeit) von A nach B zu bewegen. Bei Wasser erzeugst du das mit einer Pumpe. Bei Gas durch den Druck im Tank. Nun kannst du aber bei Gas, mit den in der Brauerei zur Verfuegung stehenden Mitteln, den CO2 Druck in deinem System, der ja irgendwann mal ueberall gleich ist, nicht nachtraeglich erhoehen. D.h. du bekommst dein Gas nicht am anderen Ende in einen Tank.Blancblue hat geschrieben:Entgastes Wasser alles klar, das macht natürlich Sinn! Ich dachte vielleicht, dass man nach dem reinigen Co2 vorspannt und das ebenfalls dann wieder auffängt.
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- hutschpferd
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Re: Bierpipeline durch Brügge
Ich kenns nur von Schwechater dass lt. Produktionsleiter genügend CO2 gewonnen wird um immer alle Leitungen auch mit CO2 fluten zu können.
Dass sie keine 3km lange Leitung haben ist mir schon bewusst, keine Sorge.
Aber hier gehts ja nicht um eine Pimperlbrauerei im Nirgendwo, sondern ebenfalls um einen ähnlich großen Betrieb.
Dass sie keine 3km lange Leitung haben ist mir schon bewusst, keine Sorge.
Aber hier gehts ja nicht um eine Pimperlbrauerei im Nirgendwo, sondern ebenfalls um einen ähnlich großen Betrieb.
Re: Bierpipeline durch Brügge
Ich sag ja nicht das das nicht geht, ich sag nur dazu brauchst du eine CO2 Rueckgewinnungsanlage, die bei weitem nicht jeder hat.hutschpferd hat geschrieben:Ich kenns nur von Schwechater dass lt. Produktionsleiter genügend CO2 gewonnen wird um immer alle Leitungen auch mit CO2 fluten zu können.
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- t-u-f
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Re: Bierpipeline durch Brügge
*Ironie an*: Ob ich da eine Genehmigung für ein Bohrturm bekomme... *Ironie aus*
Gruß euer
T-u-F
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T-u-F
Klopf Klopf
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Die Liebe deines Lebens...
Kann NICHT sein - Bier kann nicht sprechen...
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