Maltoserast bei 66,5° ?!?

[Joh]

Hmm, die feste Pampe beim Weizendoppelbock hat wohl der Temperaturmessung geschadet...

Maltosebildungsrast bei 66,5°; jetzt schnell umsteigen auf Kombirast oder einfach weitermaischen bei 72°?

Noch kann ich mir das 15 min. lang überlegen.

Jochen

[heizungsrohr]

Nichts machen. Du hälst ja schon ne Kombirast

[gulp]

Sei so gut und ändere die Überschrift. Das heißt Maltoserast!

Gruß
Peter

[Joh]

danke... wird weiter verKombirastet

@gulp: so besser; man steht ja erstmal neben sich; scheiXX Stress beim Brauen.
Aber welch Glückes Geschick, das im Braukeller ein PC steht

[gulp]

Kombirast ist bei dem Bier eh schlauer. Also gemach, wird schon!