im Buch 'Brew Like A Monk' steht irgendwo daß das Pilsner von Castle/Chateau etwas Besonderes sein soll da es aus einer besonderen (französichen?) Gerste gemälzt wird. Außer einem weiteren Malz sollen alle sonstigen Angebote von Castle von Dingemans zugekauft werden...
für Belgische Biere wird ja meist im Forum das Pilsner von Dingemans, das es auch öfter zu kaufen gibt, empfohlen.
kennt jemand den/einen Unterschied zwischen den beiden Pilsner Malzen aus Erfahrung?
LG
stefan