Einsatzzeitpunkte eines Rührwerks

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Manuel_PI
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Einsatzzeitpunkte eines Rührwerks

#1

Beitrag von Manuel_PI » Freitag 7. September 2018, 11:02

Hallo!
Meine nächste, und bisweilen letzte, Anschaffung für meine Brauanlage von Bielmeier soll ein Rührwerk von brauhardware sein... meine Frage dazu ist, wann eigentlich genau das Rührwerk arbeiten bzw. wann es nicht arbeiten soll? Beim Einmaischen ist klar und beim Aufheizen auf die nächste Temperaturstufe auch, aber wie sieht es während der Rasten aus?
Vielen Dank! :Drink

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flensdorfer
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Re: Einsatzzeitpunkte eines Rührwerks

#2

Beitrag von flensdorfer » Freitag 7. September 2018, 11:12

Ich lasse es im Einkocher von Anfang bis Ende durchgehend laufen.
Gruß, Arne

Anfänger in der 20l-Klasse

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Neubierig
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Re: Einsatzzeitpunkte eines Rührwerks

#3

Beitrag von Neubierig » Freitag 7. September 2018, 11:25

Bei mir auch ständig, um sicher zu machen, dass die Temperatur gut geteilt wird und bleibt, und dass der Malz nicht nach unten sinkt.

Cheers,

Keith :-)
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Re: Einsatzzeitpunkte eines Rührwerks

#4

Beitrag von Mjoelnir » Freitag 7. September 2018, 11:44

Definitiv ab einmaischen durchlaufen lassen. Nicht nur wegen des Heizens, sondern auch weil man durch das Abkühlen über die Oberflächen einen Temperaturgradienten bekommt, wenn man nicht durchmischt.
"Hey you, beer me, beer me for always...beer us together"
"Beer beer, beer beer, beer beer beer beer..."
____________________________________________________
Grüße
Daniel

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Manuel_PI
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Re: Einsatzzeitpunkte eines Rührwerks

#5

Beitrag von Manuel_PI » Freitag 7. September 2018, 11:57

Okay, ich danke Euch ganz herzlich für die Info... das bestärkt mich natürlich in meinem Vorhaben, in dieses Rührwerk zu investieren! :thumbsup

Cheers,
Manuel :Drink

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