Dekoktion mit Grainfather

[Hopfenkaltschale]

Hallo liebe Braukollegen,

hat von euch schon mal wer erfolgreich Dekoktion im Grainfather gemaischt? Wenn ja habt ihr Empfehlungen oder Erfahrungen die ihr mit mir teilen könnt?

[Bunauster]

Ist eigentlich nichts besonderes.
Je nachdem wir viele Dekoktionsstufen du machen willst das obere Sieb abnehmen, mit einer Kelle Dickmaische rausschöpfen und im Topf separat bei 72 und 100° halten/kochen.
Parallel lässt du die Zirkulationspumpe im GF laufen.
Danach wieder zurück schöpfen und gut rühren.

Zum Dünnmaische ziehen das Rückführungsrohr nach außen befestigen, Pumpe anmachen und mit Topf auffangen. Fertig.

Viele Grüße
Christian

[Hopfenkaltschale]

Ok Christian, danke...
ich werde es mal versuchen.

[chaos-black]

Ich hab mal Earlsche Kochmaische darin gemacht: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... er#p305794

[Hopfenkaltschale]

Hat das gut funktioniert oder war es eher umständlich?