Einkocher
Einkocher
Hallo Zusammen
Hab heute meinen ersten Brauversuch gestartet und bin beim Einmaischen schon gescheitert: Die einkocher schalten
Trotz rühren der Maische aus u.nach kurzer Zeit wieder ein. Woran kann das liegen?
Hab heute meinen ersten Brauversuch gestartet und bin beim Einmaischen schon gescheitert: Die einkocher schalten
Trotz rühren der Maische aus u.nach kurzer Zeit wieder ein. Woran kann das liegen?
Re: Einkocher
Blöde Frage: Hast du am Einkocher eine Temperatur eingestellt? Falls ja, schaltet das Thermostat beim Erreichen der Zieltemperatur aus und wieder ein, wenn die Temperatur fällt.
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- Posting Klettermax
- Beiträge: 193
- Registriert: Samstag 29. Februar 2020, 10:06
Re: Einkocher
Das Problem hatte ich auch einmal. Woran es lag, weiß ich bis heute nicht. Hatte mir zweimal einen EKA von Weck bzw. Warmmaster ausgeliehen und das letzte Mal einen von Klarstein. Bei Letzterem hatten wir auch das Problem, dass er sich ständig, vor erreichen der Zieltemperatur, abgeschaltet hat. Keine Ahnung, warum. Sind auch gerade am Überlegen, welchen wir uns kaufen wollen, aber dieser wird es sicher nicht werden.
"Ich spüre etwas. Ein leichtes Kribbeln in den Fingern. Ich glaube, es zeigt Wirkung bei mir."
(Legolas in "Der Herr der Ringe" nach dem 8. oder 9. Bier)
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Re: Einkocher
Bei meinem Weck musste ich immer eine höhere Temperatur einstellen als ich haben wollte.
Waren meist so 10 K mehr als Ziel. Gemessen hab ich eh mit einem Thermometer durch den Deckel vom Rührwerk.
Gruß JackFrost
Waren meist so 10 K mehr als Ziel. Gemessen hab ich eh mit einem Thermometer durch den Deckel vom Rührwerk.
Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
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- InFlames77
- Posting Senior
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- Registriert: Freitag 10. Juli 2020, 09:44
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Re: Einkocher
Das Problem hatte ich beim ersten Mal mit dem Einkocher auch. Die Thermostate sind halt keine Prazisionsteile.
Um das "Problem" zu umgehen stelle ich immer auf Vollgas. Kurz vor erreichen der Temperatur wird abgeschaltet. Ich mach das noch manuell ohne Steuerung. Aber bisher funktioniert das so.
Die Heizleistung ist eh die gleiche ob auf Zieltemperatur oder auf kochen. Ich hab den Weck 14A
Um das "Problem" zu umgehen stelle ich immer auf Vollgas. Kurz vor erreichen der Temperatur wird abgeschaltet. Ich mach das noch manuell ohne Steuerung. Aber bisher funktioniert das so.
Die Heizleistung ist eh die gleiche ob auf Zieltemperatur oder auf kochen. Ich hab den Weck 14A
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
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- Posting Freak
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- Registriert: Sonntag 2. November 2014, 09:04
- Wohnort: Lengerich
Re: Einkocher
Moin!
Wie wär's mit dem Terminator?
ProfiCook?
Hab selbst damit 3 Jahre gebraut. Tolles Teil!
Gruß Stephen
Wie wär's mit dem Terminator?
ProfiCook?
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Gruß Stephen
Or kindly when his credit's out
Surprise him with a pint of Stout
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Re: Einkocher
Um dir helfen zu können, wäre es nützlich zu wissen, um welchen Einkocher es sich handelt. Welche Zieltemperatur hast du eingestellt? Hilfreich wäre auch ein Bild von der Vorderfront deines Einkochers.
All die bisherigen Ratschläge hier sind zwar gut gemeint, aber letztlich nur Stochern im Nebel.
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Einkocher
Hoffe das mit dem Bild klappt
Re: Einkocher
Er wäre schon ein Anfang, wenn du uns sagst, um welchen Einkocher es sich handelt, auch ohne Bild.
Wir helfen hier alle gerne, aber es ist nicht so, dass wir uns aufdrängen müssen.
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Einkocher
Immer mit Vollgas heizen!
- tinoquell
- Posting Freak
- Beiträge: 2099
- Registriert: Mittwoch 14. Juli 2004, 15:23
- Wohnort: Kirchberg /Sa
Re: Einkocher
Genau, mein Einkocher sieht von mit auch nur <AUS> oder <Entsaften> - alles dazwischen wird mit einem zusätzlichen Thermometer + biomechanischer Steuerung gemacht. Die Thermostate sind unzuverlässig und je nachdem wie du rührst geben sie auch nicht wirklich die Temperatur im gesamten Topf an.
Re: Einkocher
Problem ist gelöst.
Der Einkocher von Kesser u. LOGO verfügt über ein sehr sensibeles Thermoelement
Welches bei leichtestem anhaften der Maische auslöst.
Ich das TE aus der Halterung genommen
und mit etwas mehr (2mm) Abstand montiert. LÄUFT!!
Der Einkocher von Kesser u. LOGO verfügt über ein sehr sensibeles Thermoelement
Welches bei leichtestem anhaften der Maische auslöst.
Ich das TE aus der Halterung genommen
und mit etwas mehr (2mm) Abstand montiert. LÄUFT!!