Kochtopf sucht Rührwerk

[Srein]

Hallökes,

habe einen BKT-32 Kochtopf.
Innenmaße ca. 395 x 255 mm laut Hersteller.

Die Mattmill Rührhexe z.B. geht bis max. 390mm...
Wobei der Topf natürlich auch diesen standardmäßigen trompetenförmigen Kragen hat und somit der Durchmesser oben größer als 395mm ist.
Hat jemand einen Tipp, was ich für diesen Topf als Rührwerk nutzen kann?

Vielen Dank!
Und schönes Wochenende!

[Räuber Hopfenstopf]

Der Topf scheint ja ziemlich flach zu sein. Üblicherweise haben die Töpfe ein Verhältnis Höhe/Durchmesser 1:1 bis 1:1,2. ich würde mir lieber einen preiswerten Topf besorgen (z. B. Royal Catering 38 Liter). Die Rührwerke passen auch nicht immer auf alle Ränder. Rührhexe geht z. B. gut bei den eingerollten Rändern der Braukessel. Zur Not etwas basteln.

Viele Grüße
Björn

[saschabouchon]

Hi,

Das ist in der Tat eine unübliche Geometrie.

Wenn du das 50 Liter Rührwerk mit der Welle von meinem neuen 20 Liter Rührwerk kombinierst, passt das ;-)

Guck mal rein:
https://www.brauhardware.de/de/ruehrwe ... er-86.html

Beste Grüße
Sascha

[Srein]

Ja, habe den Topf eigentlich nur gewählt, weil er bei meinem Induktionskochfeld in der Küche dann auf genau 2 Feldern steht und ohne boostfunktion schon 3,8kW zur Verfügung stehen.

[Beerkenauer]

Ich dachte schon das wäre eine Kontaktanzeige ala Frosch sucht Fahrrad für Hobbybrauer

Stefan