Hallo aus Bielefeld

[Groby]

Hallo!

Mein Name ist Fabian und wohne in der freundlichen Stadt am Teutoburger Wald.

Eigentlich gehöre ich zu den lesenden Forumsnutzern, aber aus Gründen der Höflichkeit möchte ich mich kurz vorstellen. Ich bin 39 Jahre alt und beschäftige mich seit ca. 20 Jahren praktisch und theoretisch mit der Herstellung von Lebensmitteln. Ich hatte schon länger vor, mein eigenes Bier zu brauen, leider hat es die Zeit nicht zugelassen (Hausumbau/Mannschaftssport). Meinen ersten Brautag hatte ich am 18.12.2016, es lief zumindest gefühlt alles reibungslos und ich hätte das Bier auch schon gegen Ende der Hauptgärung austrinken können. Das Bier steht nun zur Nachgärung im Treppenhaus. Der zweite Sud nach dem selben Rezept war eine ziemliche Katastrophe, aber nachdem ich gestern die Hefe zugegeben habe und es im Röhrchen heute fröhlich blubbert, bin ich ganz zuversichtlich, dass etwas trinkbares dabei herauskommt. Gebraut habe ich das SNPA von MMuM.

Als nächstes werde ich mir noch ein wenig Equipment zulegen, u.a. eine Läuterhexe und dann werde ich mich an die nächsten Brauversuche begeben, geplant sind ein Altbier, ein Stout, ein Weizenbier und ein IPA und dann muss ich erst mal trinken.

Ich freue mich darauf, weiterhin viele nützliche und unterhaltsame Dinge hier im Forum zu lesen.

Beste Grüße

Fabian

PS: Allein für das Treberbrot hätte sich der ganze Aufwand schon gelohnt, gleich ist wieder eines fertig!

[Michael Wendt]

Hallo Groby, dann sage ich (selbst Neuling und gerade vorgestellt) mal herzlich willkommen und allzeit gut Sud!
Michael

[coyote77]

Hallo Fabian!

Herzlich willkommen und viele Grüße aus dem benachbarten Paderborn!

Andreas

[Cubase]

Ebenfalls Hallo aus Bielefeld.

[h2opolo]

Mahlzeit,
alles Gute aus der Nachbarstadt Herford und
Allzeit guten Sud
Michael.

[Beerbrouer]

Herzlich Willkommen bei den Infizierten!

Bielefeld? Ich denke, das gibt es gar nicht?!

Komm gut ins neue Jahr!

Gruß

Gerald

[Chrissi_Chris]

Ein herzliches Willkommen auch von mir vom schönen Dümmer See nicht weit von Bielefeld entfernt .

Gut Sud und guten rutsch