Hallo zusammen,
bei mir hat es mit einem Inserat in der Zeitung angefangen, dass bei der VHS noch Plätze beim Braukurs frei sind. Das hörte sich cool an, also habe ich mich mit zwei Freunden angemeldet. Am ersten Abend gabs Theorie, am zweiten Abend Selbstgebrautes. Brauen konnte ich danach nicht und eigentlich war das Thema damit auch wieder erledigt, bis mein Schwiegervater meinte „Jens, Du weisst doch wie das geht, lass uns das mal machen“. Also begann ich zu recherchieren, wie man Bier braut... Es muss wohl die Zeit nach dem ersten Sud gewesen sein, als ich dann endgültig infiziert war.
Das ist jetzt 17 Jahre her, zur Zeit braue ich ca. 1x im Jahr. Ich wohne in Sandhausen, ehemals eines der wichtigsten Hopfenanbaugebiete Deutschlands (Narziss, 3. Auflage 1972).
Allzeit gut Sud wünscht
Jens
