Moin aus D'hagen (fast Kiel)

[keltaq]

Moin aus dem schönen Norden ;)

ich bin 31 Jahre alt, Vater, verheiratet und komme aus der Nähe von Kiel. Brauen tue ich seit ca 2 Jahren, und seit diesem Jahr mit einem Klarstein Mundschenk 30l Brauautomaten. Meine Lieblingsbiere sind Stout und wie könnte es anders sein: Pils
Bisher habe ich viel ausprobiert und bin auch immernoch am verbessern ;) Da ich m ir viele gute Ideen hier im Forum geholt habe und viel gelernt hab, dachte ich mir ich muss mich auch mal anmelden um meinen Senf dazu geben zu können.

bis denne

[schlupf]

Moin!

Herzlich willkommen beim schönsten Hobby der Welt!

Wir fahren zum Angeln mit Schwiegervater meistens von Schilksee los, dann könnten wir uns doch bestimmt abends ein Feierabendstout bei dir abholen, oder?

In Kiel gibt's ja mit dem BrauKlub eine sehr aktive Szene mit regelmäßigen Treffen. Da kannst du dich, glaube ich, an den Nutzer "Kobi" wenden...

Viele Grüße aus der Kaltenkirchener Ecke,
Sebastian

[DerDerDasBierBraut]

Moin und willkommen. Mundschenk seit einem Jahr? Ist das noch das Katastrophenmodell?
Ich bin Montagvormittag in Kiel und könnte mir nen Stout mitnehmen und zusammen mit Sebastian austrinken, während wir seinem Schwiegervater den Fisch wegessen

[keltaq]

Moin!

Herzlich willkommen beim schönsten Hobby der Welt!

Wir fahren zum Angeln mit Schwiegervater meistens von Schilksee los, dann könnten wir uns doch bestimmt abends ein Feierabendstout bei dir abholen, oder?

In Kiel gibt's ja mit dem BrauKlub eine sehr aktive Szene mit regelmäßigen Treffen. Da kannst du dich, glaube ich, an den Nutzer "Kobi" wenden...

Viele Grüße aus der Kaltenkirchener Ecke,
Sebastian

Moin,

Zum Glück ist es schon das Nachfolger Modell, wobei ich auch erst hier im Forum von dem Vorgängermodell erfahren hatte.
Vielen Dank für den Tipp mit dem BrauKlub, werd ich gleich mal nach suchen ;)

bis denne
Gruß

Thore

[Dyrdlingur]

Hallo Thore,
auch aus dem Süden ein herzliches Willkommen von einem weiteren Stoutliebhaber.
Klaus

[Bierstephan]

Willkommen hier im Forum!
Arbeite mit dem Einkocher und überlege auch, ob ich irgendwann auf eine etwas automatisiertere Brautechnik umschwenke. Aber der Einkocher hatte für mich als Anfänger (11 Sude bisher) den Vorteil erstmal das Handwerk richtig zu beherrschen, bevor die Technik übernimmt. Aber der Gedanke schwirrt noch in meinem Kopf.
Mit Grüßen aus Quickborn!
Stephan

[keltaq]

Moin Stephan,

habe auch mit nem Einkocher angefangen, bin aber froh mir den Automaten zugelegt zu haben. Meiner Meinung nach ist das Preisleistungsverhältnis schon in Ordnung. Seitdem ich ihn benutze berechne ich meine Sude aber prinzipiell nur noch mit einer Sudhausausbeute von 60 % und verdünne zur not am ende runter, oder bekomme halt ein etwas "gehaltvolleres" Bier am ende ;)