mein Name ist Alex, 41 und komme aus der für mich wunderschönsten Stadt der Welt "Bochum". Ok, es gibt einige Städte die sind ja auch noch ganz schön.
Ich bin leidenschaftlicher Unterstützer der ortsansässigen Moritz Fiege Brauerei, verkoste gerne jegliche Art von Hopfenkaltgetränken und ambitionierter Grillfreund. Seit der ersten Verkostung von kreativen Bieren (um 2013) hat mich das Bierfieber so richtig erwischt. Letztes Jahr wollte ich dann unbedingt mal selber brauen und habe mir die Braubox von beeserbrauer zugelegt. Die ersten Schritte zum selbstgebrauten Bier (Kochtöpfe und Co.) waren doch recht holprig und nach meinem ersten kleineren Brautag war der Optimismus es noch einmal zu versuchen eher von mir gewichen. Es bestand von meiner Seite absolut kein Wiederholungbedarf! Komischerweise änderte sich meine Meinung knappe 4 Wochen später mit den ersten Geschmackstest meines selbstgebrauten IPA. Von diesem Tag an war ich so was von infiziert von der Thematik, dass ich mir das letzte halbe Jahr eine kleine 20l Einkochbrau"anlage" zugelegt habe. Unterstützung in meinem "neuen" Hobby bekam ich durch meine Freund (wir helfen dir, beim verkosten, immer... ich bin so dankbar) und sogar durch meinen Frau, die mir zum Geburtstag einen Braukurs schenkte.
Einige Threads, Infos aus dem Netz/Forum und Bücher später, werde ich an diesem Wochenende meinen ersten 20l Sud in Angriff nehmen. Als stiller Leser habe ich sehr viel Infos aus diesem Forum abgreifen können und wollte mich auf diesem Weg noch einmal herzlich für die ganzen hilfreichen Themen hier bedanken. DANKE! DANKE! Ich hoffe das ich irgendwann auch mal was dazu beisteuern kann.
In diesem Sinne, Glück auf, gut Sud
Alex
