Ich bin fronzi ,komme aus dem schönen Oberösterreich und bin 38 Jahre alt.
Ich beschäftige mich hobbymäßig seit ca. 9 Jahren mit der Herstellung von alkoholischen Getränken.
Angefangen mit vielen Arten von fruchtweinen über div. Metarten bis hin zu angesetzten Schnäpsen Likören und allen möglichen Arten von Destillaten.
(sollte wer Infos oder Hilfe in diese Richtung brauchen, ge ne bei mir melden.)Ich habe das Glück und Verfüge über wunderbare Streuobstwiesen mit allen möglichen alten Obstsorten.
Natürlich musste ich auch mal Bier versuchen und so kam ich hierher.
Was soll ich sagen.... danke!
Mein erster sud im 15 l ikeakochtopf war eine Offenbarung! Seither geht industriebier garnicht mehr.
Ich braue mitlerweile in komplett automatisierten Biggi einkocher und habe letztes Wochenende meinen 9. Sud gemacht.
Also... vielen Dank für diese tolle Informationsquelle und allzeit guten Sud.
