Moin aus Hamburg

[oraDaro]

Hallo aus dem schönen Norden,

ich heiße Johannes bin 35 Jahre alt und vor 2 1/2 Jahren durch eine Braubox zum Brauen gekommen und seit dem hier stiller Mitleser. Nach 5 Suden auf dem Küchenherd wurde mir klar, dass der Aufwand bei der kleinen Ausschlagmenge aber in einem sehr schlechtem Verhältnis zum Output steht...
So habe ich inzwischen meinen 10ten Sud in meinem Einkocher gebraut und mit Hilfe dieses großartigen Forums bei jedem Brautag weiter optimiert und finde die Ergebnisse können sich schon ganz gut sehen/trinken lassen!
Den ersten "großen" Sud habe ich noch komplett in 0,33 Bügleflaschen abgefüllt, ab dem nächsten dann hauptsächlich in 5l Partydosen, Direktzapfset mit Kompensatorhahn -> das kam im Bekanntenkreis gut an :-)
Nun habe ich mich nach einigem hin und her überlegen dazu entschlossen auf NC Kegs umzusteigen und bin schon sehr aufgeregt nächste Woche das erste mal einen Sud in ein großes Fass abzufüllen!

Soweit zu mir, prost

Johannes

[schlupf]

Herzlich willkommen im Forum von mir aus der Kaltenkirchener Ecke. Vielleicht läuft man sich in Hamburg ja mal über den Weg, sind ja bald wieder CraftBeerDays...

Viele Grüße
Sebastian

[marosh]

Moin Johannes,

dann mal herzlich willkommen hier im Forum!
Der Umstieg auf Kegs ist wirklich nur zu empfehlen. Ich habe mich auch ziemlich gefreut, als ich das erste Mal in ein Keg abgefüllt und anschließend das Bier daraus gezapft habe.
Wobei du ja schon eine „beinahe-Keg“-Erfahrung hast.

Viele Grüße aus Quickborn

[DerDerDasBierBraut]

Moin

[SaltCityBrew]

Moin Johannes,
und wieder einer aus dem (nicht ganz so hohem) Norden, freut mich.

[Terlon]

Hallo Johannes,

Gruß aus der Nordheide! Schön dass die Brauerdichte im Raum HH zunimmt.