Für mich wird es nun endlich Zeit hier mal "Hallo" zu sagen. Ich lese schon seit einiger Zeit mit und möchte mich für die vielen guten Beiträge und Diskussionen bedanken, ohne die mich das Bierbrauen wohl nicht so sehr gepackt hätte. Irgendwann hätte ich bestimmt aufgegeben, weil ich so vieles nicht verstanden hätte. Da gibt es zwar immer noch so einiges, aber das werde ich schon lernen und verstehen mit der Zeit
Bei mir fing es an als ich letztes Jahr im Herbst mein Steuerberaterexamen geschrieben hatte und auf die Ergebnisse gewartet habe (Durchfallquote immer so bei 50%). Ich dachte mir, wenn ich durchgefallen bin tu ich mir den Stress nicht nochmal an, sondern mache was ganz anderes. So kam schnell das Bierbrauen als Idee. Bis meine Frau mich irgendwann daran erinnert hat, dass sie mir schon vor einigen Jahren so ein Brauset geschenkt hat, das ich immer noch nicht genutzt hatte. Ich solle doch erstmal so ausprobieren ob das überhaupt was für mich ist bevor ich gleich eine Ausbildung anfange
So hab ich inzwischen 3 Sude mit diesem Brauset und gehopftem Malzextrakt gebraut, zu Weihnachten ein tolles Buch sowie einen Braukurs an der Hochschule Geisenheim (sehr zu empfehlen) geschenkt bekommen. Mir kam dann noch der Umzug von Frankfurt nach Bad Kreuznach in die Quere, aber nun habe ich meinen ersten Maische-Brautag mit Einkocher und vielem drum und dran am 3. Oktober fest eingeplant und heute die Rohstoffe bestellt, sodass ich dachte ich melde mich auch mal hier.
Mich würde auch interessieren ob es noch weitere Hobbybrauer ganz nah gibt? Über die Brausportgruppe Rhein-Main bin ich schon gestoßen und zum Newsletter angemeldet. Ist zwar nah, aber auch nicht ganz nah. Vielleicht finde ich ja noch jemanden, mit dem ich mich im unmittelbaren Umfeld von Bad Kreuznach austauschen könnte und eventuell auch mal gemeinsam brauen um gemeinsam zu lernen.
Wünsche allen, die bis hier gelesen haben, einen schönen Tag und bis bald
Steffen
