Servus aus Kärnten

[hobipivo]

Servus liebe Hobbybrauer,

ich war bisher Gast im Forum und habe einiges aus diesem nutzen können. Danke den vielen aktiven Mitgliedern.
Ich komme aus A-Kärnten-Ludmannsdorf und bin 62 Jahre alt. Braue seit Jänner 2017 (aktuell der 62. Sud) und seit Frühjahr 2018 Biersommelier.

Ich braue seit Beginn mit dem Speidel Braumeister 20L und seit einem Jahr mit der LOB Option.
Die Nachgärung erfolgt hauptsächlich in Flaschen, wo ich aktuell versuche den Bodensatz mittels „Irish Moss“ und „Cold Crash“ zu verringern. Gereinigt werden die Flaschen mittels der „Flaschenfee“. Die neuste Anschaffung für die Hauptgärung ist ein EASYGRAIN 32Liter konischer Edelstahl Fermenter.

Ich musste leider feststellen das im Forum die User-Map nicht (mehr) existiert. Vielleicht lässt sich mittels PN ein Stammtisch für Hobbybrauer in Kärnten für den Raum „Villach-Rosental-Klagenfurt“ finden.
Ich hoffe das Ich in Zukunft auch etwas zum Forum beitragen kann.

Liebe Grüße und Gut Sud aus Kärnten
Christian

[Kolbäck]

Hallo und willkommen im Forum!

Mehr als 20 Sude pro Jahr ist sportlich! Das schaffe ich mittlerweile nicht mehr.

Gruß aus Uppsala nach Ludmansdorf!

[hobipivo]

Hallo und Danke für den Willkommensgruß!
In Österreich wird auch statistisch pro Kopf mehr Bier getrunken als in Deutschland.
Noch einen schönen Sonntagabend!