Servus aus Wien

[FetterWappla]

Servus Leute!

Ich bin 26, wohne in Wien, arbeite Vollzeit und studiere berufsbegleitend (an den Wochenenden), daher habe ich lange überlegt mit dem Brauen anzufangen, da ich eigentlich kaum Zeit dazu habe. Nach 2 Jahren habe ich mich nun doch entschlossen und habe mir vor zwei Wochen sämtliche Ausrüstung gekauft.

Ich habe mich für ein Einkocherset entschieden, bestehend aus Bielmeier BHG 411.1 Einkocher und Polsinelli Gär/Läuterbottich. Die Brauanlagen haben mir einfach nicht gefallen.

Letzte Woche habe ich dann endlich mein erstes Bier gebraut - ein Weizen. Das steht nun im Keller und gärt brav.

Ich muss wirklich sagen dass ich froh bin dass es dieses Forum gibt! Ich habe mich vor meinem ersten Brautag tagelang durch alle möglichen Beiträge gelesen. Danke schonmal dafür!

Prost!

[Brandergartenbier]

Herzlich Wilkommen,

Respekt vor deiner Entscheidung, ich habe 4 Jahre 3 x die Woche abends Schule bei Vollzeit- Schichtarbeit gemacht und weiß was du durch machst.
Ich hoffe deine Brautage holen dich auf den Boden zurück und du kannst mal etwas entspannen.

LG

[Sennox]

Hallo und Herzlich Willkommen

Also die ersten 3-4 Sude werden vielleicht nicht ganz so entspannt wie hier oft geschrieben wird (Aufregung, man muss währen dem Brauen etwas recherchieren etc.) Aber wenn man mal eine gewisse Routine entwickelt hat, ist es echt entspannend. Besonders das manuelle Rühren beim Maischen (sofern man kein Rührwerk hat) find ich total entspannend
Meiner Meinung geht beim Brauen am Brautag selbst nichtmal die meiste Zeit drauf, sondern bei den ganzen anderen Tätigkeiten mit diesem wunderbaren Hobby, wie z.B Forum lesen, Planen der kommenden Sude, Lagerverwaltung, Online-Shops durchforsten, etc.
und natürlich Bier trinken

Aber herzlichen Glückwunsch zu deiner Entscheidung und gut Sud :D

[EnzianbrauerHiasl]

Grüß dich,
Langweilig wird dir nicht in deinem Leben.
Ich hab zwar nicht nebenbei studiert, bin aber Betriebsrat, in einem Verein Obmann und im anderen auch im Vorstand.
Das entspannendste ist die Entstehung des bekömmlich Gerstensaft zu beobachten.
Viel Erfolg für dein. Weizen.

Schöne Grüße aus Traiskirchen
Hias

[FetterWappla]

Servus,

vielen Dank für die nette Begrüßung an alle!

Ja das stimmt, recht entspannend war der erste Brautag nicht. Ich hatte Gott sei Dank Hilfe von einem erfahrenen Hobbybrauer aber man ist ja doch den ganzen Tag beschäftigt. Recherche, Onlineshop durchsuchen etc. kann man ja auch nebenbei während Vorlesungen machen

Wirklich oft schaue ich beim Gärbehälter nicht vorbei, alle zwei Tage mal. Es dauert eben solange wie es dauert, daher entsteht schon eine gewisse "Entspannung"

@EnzianbrauerHiasl: Lässig, fahre mehrmals wöchentlich durch Traiskirchen, komme ursprünglich aus dem Bezirk Baden

[TheCK]

Herzlich Willkommen und Grüße aus Liesing!

[negme]

Hallo aus 1060! Kannst dich gerne melden, falls du irgendwelche Tipps möchtest oder Fragen hast :)

[FetterWappla]

Danke!