Moin aus dem hohen Norden

[Bierhelm]

Moin,

ich bin Mattis und bin seit Vier Jahren dem schönsten (und sinnvollsten) Hobby der Welt verfallen. Angefangen hat das Ganze mit einem Brauwettbewerb an unserer Hochschule, wo wir uns spontan anmeldeten. Das Bier war ok, aber ab da gabs kein zurück mehr.

Mittlerweile habe ich zig Sude durch, und neben meinen Braufähigkeiten auch meine Anlage stets etwas weiterentwickelt. In Angeln an der dänischen Grenze braue ich in einem 70 Liter Topf auf Gas, ausschließlich im Infusionsverfahren.
Eigentlich braue ich jedes mal etwas anderes und habe dadurch natürlich schon viele Stile ausprobiert, aber man kennts, es fehlen noch so viele.
Meine Lieblingsbiere bisher sind das Simcoe IPA von MMUM (viele werden es kennen) und ein Mandarina Hell, dass ich über die Zeit selber etwas verfeinert werde.

Ich freu mich, dass ich es jetzt auch endlich mal geschafft habe mich hier anzumelden (Also ich bin schon länger angemeldet, aber nie aktiv gewesen) Und in dem Sinne:
Prost :)

[Mehrbier]

Moin Mattis,

herzlich Willkommen hier im Forum. Wurde ja auch mal Zeit!

Beste Grüße
Gerdi

[Kobi]

Moin aus dem Landeshauptdorf!
Viele Grüße
Andreas

[DerDerDasBierBraut]

Moin und willkommen!
Was genau heißt hoher Norden? Nordkap, Aussichtsplattform?

[Mehrbier]

Die höchste Erhebung hier im Norden ist möglicherweise mein Bierbauch. Mattis habe ich dort allerdings noch nicht gesehen.

[Bierhelm]

Gerds Bierbauch habe ich noch nicht erklommen. Danke fürs nette Willkommen heißen :)
Hoher Norden bedeutet das schöne Angeln zwischen Schlei und Flensburg (also hoher Norden nur auf Deutschland bezogen)

Gruß Mattis