Hallo zusammen,
nach über einem Jahr passivem Lesens wird es doch mal Zeit sich aktiv vorzustellen!
Ursprünglich bin ich aus Bayern und mittlerweile wohnhaft in Tirol.
Vom Auskundschaften und Zusammenstellen des ersten Equipments über Techniken wie Hefestripping bis zu Inspirationen für eigene Rezepte hab ich schon mehrere Stunden im Forum und Wiki verbracht. Danke an dieser Stelle für die tolle offene Community die ihr hier aufgebaut habt.
Ich braue seit gut einem Jahr in der Einkocherklasse, letztes Wochenende wars der 16. Sud, zum ersten mal am Balkon!
Vom schönen Wetter gelockt hab ich den Keller verlassen und mich gefragt warum ich das nicht schon letzten Sommer probiert hab.
Meine selbstgebrauten Lieblingsbiere bisher waren ein Dry Stout (sicherlich vielen bekannt von MMUM), ein Roggen-Weizen und ein Amarillo SMaSH.
Das letzte fertige Rezept war ein Single Hop Pale Ale mit Citra um den Restbestand zu verbrauchen bevor er schlecht wird. Der (mmn. gelungene) Versuch dabei war ein Roggenanteil in der Schüttung. Seit dem Roggen-Weizen bin ich seitdem ständig versucht die Getreidesorte in andere Rezepte einzubauen :)
Schöne Grüße,
Alex
Servus aus Tirol!
- Johnny Eleven
- Posting Senior
- Beiträge: 372
- Registriert: Montag 30. März 2020, 15:36
Re: Servus aus Tirol!
Spitzen Aussicht!
Herzlich Willkommen im Forum!
Viele Grüße
Johannes
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Viele Grüße
Johannes
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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- Posting Freak
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- Registriert: Montag 27. März 2017, 11:56
- Wohnort: Berlin
Re: Servus aus Tirol!
Sehr coole Aussicht
- Wedebier
- Posting Klettermax
- Beiträge: 199
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Re: Servus aus Tirol!
Ich braue in meinem nächsten Österreich-Urlaub einfach auf dem Balkon der Pension . Muss nur das ganze Geraffel mit...
Herzlich willkommen!
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