Beim Stöbern in den Untiefen des Internets bin ich hier gelandet und möchte mich erst einmal vorstellen.
Ich komme aus dem wunderschönen aber derzeit vom, viel zu früh einsetzenden, Aprilwetter geplagten Hannover.
Ich habe bislang noch keinerlei Erfahrungen im Brauen von Bier, möchte mich da aber langsam rantasten.
Da wird auch gleich der erste Thread eröffnet

Ich habe allerdings bereits den einen oder anderen recht passablen Wein geschaffen. Grundlegend kenne ich mich also mit Gärprozessen, Hefen und sauberem Arbeiten aus. In den letzten Tagen habe ich festgestellt, dass Bierbrauen doch eine höhere Kunst zu sein scheint als ich bislang annahm. Asche auf mein Haupt.

Ich möchte ehrlich sein. Ich bin eher der lesende, als der schreibende Typ :-D Ich hoffe ich lasse mich trotzdem von der Atmosphäre hier mitreißen und freue mich auf interessanten Gespräche.
Insofern, ein Prost zu später Stunde auf ein angenehmes Miteinander
