Ich bin Ray, und mit dem Brauen beschäftige ich mich, seit mir letzten Sommer auf der Studienabschlussfeier spontan die Idee gekommen is, meine neugewonnene Freizeit künftig eben dem Brauen zu widmen.
Gesagt getan, kurz darauf das Buch „Craft-Bier einfach selber brauen“ von Laudage geordert, und noch eine Woche drauf war auch schon der erste Brautag angesetzt.
Ich war beeindruckt, wie einfach das ganze zu bewerkstelligen war, und als das Ergebnis dann auch noch für sich gesprochen hat, wars um mich geschehen und das Braufieber hat mich gepackt
Inzwischen hab ich 6 Sude durch, und für Nr. 7 bin ich gerade dabei das Einsteigerequipment gegen Edelstahl zu tauschen und eine kontrollierte Gärführung zu planen.
Ende ist keines in Sicht, ich freue mich auf viele Jahre spannender Brauprojekte
Prost
