ich bin der Tobias, bin Ende 20 und komme aus dem Kreis Aschaffenburg.
Meine Hobbybraukarriere hat im Oktober letzten Jahres mit einer geschenkten 4l Braubox von Besserbrauer begonnen.
Euphorisch, wie ich war habe ich mir dann ziemlich bald (und nach einiger Recherche im Forum) einen Einkocher mit Thermoport und Zubehör für 20l Sude zugelegt. Nach insgesamt 4 Suden bin ich aber noch in meiner Findungsphase, ob mir kleinere 5-10l Sude im Topf nicht doch eher zusagen, als die 20l. In unserer kleinen Küche ist das hantieren mit dem vergleichsweise großen Einkocher und Thermoport recht umständlich und öfters mal was neues ausprobieren finde ich auch nicht verkehrt.
Ich braue in der Regel zusammen mit meiner Frau.
Neben Bier haben wir mittlerweile auch unseren ersten Fruchtwein angesetzt (Marakuja) und gestern zum zweiten mal eine kleine Charge Doburoku (einfacher, milchiger Sake).
Ich lese seit November recht regelmäßig hier im Forum mit und habe mich jetzt dazu entschlossen mich für den Fall der Fälle auch zu registrieren. Das finde ich dann doch schöner, als gleich mit einer Frage einzusteigen.
Das wars erstmal von meiner Wenigkeit.
Viele Grüße und Gut Sud
Tobi
