Hallo in die Runde,
Ich bin Jahrgang 88 und wohne mit Frau und 3 kleinen Kindern in Weimar. Bierbrauen stand schon lange auf der Bucket-List. Letztes Jahr hat mir meine Schwester von Aldi Süd zwei Bierbrausets besorgt. Aus einem wurde Spülwasser, das andere ging aber. Es war aber ein tierisches Gefrickel mit dem "Gärfass" und die Ausbeute steht beim Fassungsvermögen einer Gallone auch in keinem Verhältnis zum Aufwand.
Meine Frau hat mir dann zum Geburtstag einen Einkocher geschenkt und ich hab mich in den üblichen Shops mit dem Rest eingedeckt. Leitfaden war und ist die Brauanleitung im Wiki und auf Brauanleitung.com.
Das erste Bier ist mittlerweile gebraut und hat im Bekanntenkreis für viel Lob gesorgt. Das Stout befindet sich in der Hautgärung und an das IPA will ich mich in den nächsten Tagen wagen.
Auf dem Kriegsfuß stehe ich momentan mit den Plaste-Gärfässern, richtig dicht Krieg ich die nicht. Deswegen habe ich mir heute eine Edelstahl Milchkanne von Beeketal bestellt.
Vielen Dank schonmal im Voraus für die ganze Hilfe, die ich mir im Forum erlesen durfte. Ich würde mich auch freuen, wenn sich hier ein paar Kontakte zu Leiten in meiner Region auftun :)
Grüße aus Weimar
Der Friedemann
Hallo aus Weimar
Re: Hallo aus Weimar
Hallo Friedemann,
willkommen im Forum. In deiner Region werden sich sicherlich ein paar Gleichgesinnte finden lassen. Im Regionalforum kannst du ja proaktiv mal nach einem Stammtisch in deiner Nähe gucken.
Gruß
Bernd
willkommen im Forum. In deiner Region werden sich sicherlich ein paar Gleichgesinnte finden lassen. Im Regionalforum kannst du ja proaktiv mal nach einem Stammtisch in deiner Nähe gucken.
Gruß
Bernd
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
Re: Hallo aus Weimar
Hallo Friedemann,
einen Stammtisch gibt es leider nicht, aber ein paar Hobbybrauer in Weimar, Jena und Umgebung.
Herzlich willkommen hier im Forum und beim besten Hobby der Welt.
Gruß
Bierwisch
einen Stammtisch gibt es leider nicht, aber ein paar Hobbybrauer in Weimar, Jena und Umgebung.
Herzlich willkommen hier im Forum und beim besten Hobby der Welt.
Gruß
Bierwisch
Der Klügere kippt nach!
Re: Hallo aus Weimar
Hallo Friede,
herzlich willkommen im Forum. Ich wohne in Erfurt (Vieselbach), also gleich bei dir um die Ecke. Ich braue seit Januar 2020 (erst mit dem kleinen, seit ein paar Monaten mit dem großen Grainfather) und bin ebenfalls an Kontakten in der näheren Region interessiert.
- Commander8x
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Re: Hallo aus Weimar
Da werden es immer mehr.... Herzlichen Willkommensgruß aus Saalfeld!
Vielleicht ist es an der Zeit, eine Regionalgruppe Thüringen zu gründen? Die gibt es bisher nicht, habe gerade nachgeschaut.
Was die Gärfässer betrifft : richtig gasdicht bekommt man die fast nicht, ist auch nicht nötig. Man sollte also den Fortschritt der Gärung auf andere Weise prüfen.
Gruß Matthias
Vielleicht ist es an der Zeit, eine Regionalgruppe Thüringen zu gründen? Die gibt es bisher nicht, habe gerade nachgeschaut.
Was die Gärfässer betrifft : richtig gasdicht bekommt man die fast nicht, ist auch nicht nötig. Man sollte also den Fortschritt der Gärung auf andere Weise prüfen.
Gruß Matthias
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Illegitimis non carborundum.
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- gertstensaft
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- Beiträge: 411
- Registriert: Sonntag 30. Juni 2013, 22:00
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Re: Hallo aus Weimar
Hallo Friedemann,
ein Hallo aus Weimar zurück!
Ich wohne in Schöndorf, braue schon ein bisschen länger, auch mit Einkocher.
Gerne können wir uns ja mal zusammensetzen und Bier und Erfahrungen austauschen.
Gruß
Gert
ein Hallo aus Weimar zurück!
Ich wohne in Schöndorf, braue schon ein bisschen länger, auch mit Einkocher.
Gerne können wir uns ja mal zusammensetzen und Bier und Erfahrungen austauschen.
Gruß
Gert
Eigen Maisch' und Sud
Re: Hallo aus Weimar
So, ich hab unser gemeinsames Interesse mal in einen neuen Thread gegossen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=19&t=28460