Grüß Gott vom bayrischen Bodensee,

[Fränky]

genauer, aus dem Dorf Nonnenhorn im Landkreis Lindau.
Hier braue ich seit kurzem mit Unterstützung meines großen Sohnes Bier, mit wachsender Begeisterung und Ausstattung.
Freue mich als Greenhorn auf hilfreiche Tipps und interessanten Austausch hier im Forum.

Fränky (& Sohn)

[Mellatzer]

Servus aus Mellatz (also fast ums Eck)! Was braust Du am liebsten?
Grüße, Jörg

[Fränky]

Hej Jörg,

bin noch recht frisch dabei und habe bis jetzt erst ein paar Mal gebraut. Mehr obergärige dunkle Biere, jetzt ist aber z.B. auch mal ein untergäriges Helles im Kaltlager. Bin gespannt. Ständig wächst das Equipment, weil ich die Abläufe verbessern will. Mal schaun, was das noch wird Meine Family munkelt schon, da käme wohl demnächst ein Tieflader angefahren mit einer Brauanlage drauf . Auf jedenfalls macht’s „a riesen Gaudi“ und bin noch viel am rumprobieren. Als nächstes kommt mal ein Hefeweizen dran.
Was ist bei dir so im Bierkeller?

Gruß ins Allgäu
Fränky

[Mellatzer]

Servus Frankfurt, bei mir gärt zur Zeit bei 10 Grad ein Pils im Keller. Habe schon die verschiedensten Biere in der Einkocherklasse gebraut. Habe seit ein paar Monaten einen Braumeister 10, damit alles etwas flüssiger geht. Wenn mal wieder Luft ist, dann wird es Zeit für ein Pale Ale.
Grüße, Jörg

[Doemensianer]

Salü Fränky,
für dich, nicht allzuweit weg, am anderen Bodenseeufer wäre eine Braxonia zu haben.

[Fränky]

Oh vielen Dank für den Tipp, aber das ist mir doch ein klein bisschen zu mächtig. Ich bleibe als Anfänger vorerst in der Einkocherklasse und sammle mal Erfahrung.

Grüße
Fränky

[JohnBest]

Hey Franky,
Willkommen im Forum! Ich komm auch aus der Gegend und braue zwei, drei Dörfer westlich von dir!
Es gibt auch ne Facebook Gruppe wo noch mehr von uns unterwegs sind!

[Braufuzi]

Servus Franky

Auch von mir ein Willkommen hier im Forum.
Schöne Grüsse aus Vorarlberg

[Brandergartenbier]

Servus,

in meiner zweiten Elternzeit flitze ich mit dem Wohnmobil die Alpenstraße lang und werde auch 10 Tage am Bodensee rasten.