Moin aus Südbaden

[NordSüd]

Hallo.

Seitdem ich einige Zeit mitlese, habe ich mich nun auch hier angemeldet. Mein Name ist Thomas. Ich komme ursprünglich aus Norddeutschland. Vor knapp 20 Jahren hat es mich dann ins schöne Südbaden verschlagen.

Ich braue seit diesem Jahr. An meinem neuen Hobby ist meine Frau schuld, die mir zu Weihnachten ein Brauset geschenkt hatte. Nachdem der erste Sud mit Küchenutensilien die Hölle war, dachte ich mir mit dem richtigen Equipment muss das doch viel besser gehen und mehr Spass machen. Also recherchiert, Foren, Internetseiten und Bücher gelesen und aufgerüstet.

Nun bin ich in der 20l Klasse mit zwei Induktionsfelder, zwei 36l Braukessel, einem 30l Gäreimer und einem mit Inkbird ITC-308 gesteuertem Gärschrank unterwegs. In Zukunft sollen noch ein Edelstahl Gärtank 30l, eine iSpindel und ein Rührwerk hinzu kommen.

Der erste 20l Sud steht gerade in Gärschrank und wartet darauf, dass die Karbonisierung abgeschlossen ist.

Nun freue mich auf einen gelegentlichen Austausch hier und vor allem auf Inspiration durch andere Brauverrückte

[schwarzwaldbrauer]

Thomas, willkommen.
Wo wohnst du genau?
Falls 78112 nicht zu weit weg ist laufen wir uns sicher mal über den Weg.

Gut Sud
Dieter

[bbraeu]

Hi Thomas,
willkommen hier im Forum
Ich bin auch in Südbaden unterwegs. In der Nähe von Freiburg.

Gut Sud
Timo

[NordSüd]

Ich bin aus Heitersheim.

Würde mich freuen, wenn sich mal bei Gelegenheit ein persönlicher Austausch vllt. mit Verkostung ergeben würde.

[MST_24]

Herzlich Willkommen!
Wieder einer mehr ausm Markgräflerland.

Wohn in Weil am Rhein und komme ursprünglich aus Müllheim.
Viele Grüße
Matze

[DSpayre]

Herzlich willkommen auch von mir.

Ich komme aus Müllheim.

Vielleicht ist das hier für dich interessant:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=19&t=29765

Gruß Martin