Hallo,
ich suche seit einiger Zeit nach Onlinequellen folgender Bücher
- Die Fabrikation obergäriger Biere in Praxis und Theorie von Braumeister Grenell
- Handbuch zur Fabrikation obergäriger Biere - Kulitscher 3. Auflage
- Moderne Braumethoden - Johannes Olberg
- Schönfeld - Obergärige Biere und ihre Herstellung (1938 Version)
leider vergebens.
Kann mir da jemand weiterhelfen?
Viele Grüße,
Rolf
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Dieses Unterforum ist den Bücher- und Textnerds unter dem Hobbybrauern gewidmet. Hier können (Fach)Bücher, wissenschaftliche Artikel und besondere Blogposts verlinkt, zusammengefasst und besprochen bzw. darüber diskutiert werden.
Wenn ihr etwas vorstellt, wäre es super, wenn ihr auch eine Meinung dazu habt.
Fernsehsendungen, Zeitungsschnipsel (u.A. über 500 Jahre RHG) und allgemeine Webseitenvorstellungen ("Neues Bierratingportal") gehören eigentlich in das Subforum "Hobbybrauer Allgemein".
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Am jüngsten Tage wird's geschaut, was Mancher hier für Bier gebraut (nach Eduard Maria Schranka)