Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

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schliene
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Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

#1

Beitrag von schliene » Mittwoch 5. September 2018, 15:23

Bild

So viele Formeln und Berechnunggen zum Thema Bier habe ich in einem Buch noch nicht gesehen. Denke mal über 1000...
Braucht der einfache Hobbybrauer wohl nicht unbedingt, aber interessant ist es schon.
Inhaltsverzeichnis:
https://www.lehmanns.de/media/533383/1

Verlag:
https://www.vlb-berlin.org/verlag/fachrechnen_brauerei

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hiasl
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Re: Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

#2

Beitrag von hiasl » Donnerstag 6. September 2018, 08:43

Wenn jemand des Englischen mächtig ist, kann ich auch folgendes Buch empfehlen:

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Mehr vom Bier wissen, heißt: Mehr vom Bier haben!
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BIER-BRAU-PROjekt der Uni Erlangen

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§11
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Re: Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

#3

Beitrag von §11 » Donnerstag 6. September 2018, 12:55

Das „now including metric equations“ ist spitze :Pulpfiction
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

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PabloNop
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Re: Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

#4

Beitrag von PabloNop » Donnerstag 6. September 2018, 14:34

Kostet bei Amazon.de aber heftige 157 Euro... (also das US-Buch)

Edit: wenn man anders sucht, findet man es auch für 45 Euro. Seltsam.

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