brau!magazin Herbst 2021
Verfasst: Dienstag 21. September 2021, 19:32
Das brau!magazin Herbst 2021 ist Heute erschienen.
Das sind die Themen:
Das sind die Themen:
- Das Grutbier
Kräuterbier vom Niederrhein
Von Carl Pause - Grutbier und Grutkultur in Münster
Geschichte und Wiederbelebung des mittelalterlichen Biers - mit Rezept zum Nachbrauen
Von Philipp Overberg - Natureis aus Norwegen
Importierte Kälte für deutsche Brauereien
Von Prof. Dr. Ingo Heidbrink - Die Satzbrauerei
Historisches Maischverfahren wiederentdeckt
Von Jan Brücklmeier - Das Ale und die englische Schweißkrankheit
Mittelalterliche Epidemie in fünf Wellen
Von Dirk Nolte - 700 Jahre Braustadt Weitra
Die älteste Braustadt Österreichs feiert
Von Tourismus-Service Weitra - Bauanleitung BierBot Brick
Brausteuerung für 25€ mit Web-Oberfläche
Von Moritz Scheerer, Bernhard Schlegel - BierBot Brick im Test
Neue Brausteuerung im brau!magazin Sudhaus
Von Jörg Krüger - Hopfen über den Teich!
Hopfennutzung in amerikanischen Craft Bieren
Von Lotte Peplow - Das Bier aus Feuer geboren
Steinbier aus Altenkunstadt
Von Markus Häggberg - Neuer Rauchbier-Feiertag
23. Juli wird Tag der Rauchbierbewahrung
Von Rauchbierbrauerei Schlenkerla - Flüssiges Brot & Spiele
Saarländische Start-Ups verbinden Bier-Genuss und Exit-Game
Von Bach's Beer - Buchtipp: Pfaffensud
Bierkrimi von Andreas Schröfl
Von Jörg Krüger - Buchtipp: Die Bierkönigin von Minnesota
Familiensage mit Brauerei-Hintergrund
Von Jörg Krüger - Buchtipp: Hopfen Malz Mord
Ein Waldviertel-Krimi
Von Jörg Krüger