Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

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Medion
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Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#1

Beitrag von Medion »

Hallo,

kann Malz ein Jahr abgelaufen noch verwendet werden?
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Boludo
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#2

Beitrag von Boludo »

Was heißt abgelaufen? Ist da ein MHD drauf? Geschrotet oder ungeschrotet?

Stefan
jemo
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#3

Beitrag von jemo »

Hängt auch von der Lagerung ab. Ungeschrotet, kühl und trocken gelagert, dann hätte ich keine Bedenken.
Viele Grüße,
Jens
Solod
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#4

Beitrag von Solod »

Moin Braufreund in Bulgarien hat fast eine halbe Tonne Pilsner Malz geschenkt bekommen. Nicht geschrotet und über 2 Jahre jung...Gelagert wurde es in einem Lagerhaus... Sommer warm=Winter kühl.
Ich habe es mal interessehalber bei uns im Labor kontrollieren lassen. Außer einen erhöhtem Wassergehalt war alles soweit im Rahmen. Seit über einem halben Jahr macht er damit klasse Biere. Unterwegs ist er in der 30 Liter Klasse.
Also ich hätte keine Bedenken, wenn du eh noch Aromamalze etc. mit einmaischt.
Gruß Wilko
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tauroplu
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#5

Beitrag von tauroplu »

Wieder einer dieser unnötigen threads...
Beste Grüße
Michael

„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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cyme
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#6

Beitrag von cyme »

Es wird dann halt abgelaufenes Bier draus...
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Bierjunge
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#7

Beitrag von Bierjunge »

Wichtig wäre auch zu wissen, welche Sorte Malz.
Karamellmalze verlieren auch ungeschrotet innerhalb eines Jahres doch Einiges an Aroma. Musste ich auch erst lernen.

Moritz
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Ruthard
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#8

Beitrag von Ruthard »

Medion hat geschrieben:Hallo,

kann Malz ein Jahr abgelaufen noch verwendet werden?
Um welche Menge geht es?

Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen EuroBild
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Neubierig
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#9

Beitrag von Neubierig »

tauroplu hat geschrieben:Wieder einer dieser unnötigen threads...
Nicht unbedingt - die Info von Solod fand ich interessant.

Cheers,

Keith :-)
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Bodo
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Re: Malz ein Jahr abgelaufen, noch nutzbar

#10

Beitrag von Bodo »

Kommt wir essen Kinder - Wie Satzzeichen Leben retten können.

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